Mundarija
Oldinda quvonchlari va yoqimli tashvishlari bilan butun bir yoz bor. Siz allaqachon kelajak uchun muhim narsalar ro'yxatini tuzishingiz mumkin. Amaliy uy bekalari hamma narsani oldindan rejalashtirishadi. Va qish uchun uyda tayyorgarlik bundan mustasno emas. Bunday blankalarning sirlari Kilner kompaniyasining mutaxassislari tomonidan baham ko'riladi - konserva uchun ideal bo'lgan zamonaviy, yuqori sifatli va bardoshli idishlar. Unda blankalar boy ta'mni saqlab qoladi va foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi. Brendning barcha mahsulotlarini veb-saytda va DesignBoom chakana savdo do'konlarida topish mumkin. Ushbu retseptlarni oshpazlik cho'chqachilik bankida saqlang - ular, albatta, siz uchun foydali bo'ladi.
Limon va qulupnay ekstravaganza
Sevimli tayyorgarliklaringizni kutayotib, o'zingizni yangi xushbo'y limonad bilan davolang. Ushbu ichimlik chanqog'ingizni mukammal darajada qondiradi va issiq kunda o'zingizni yangilashga yordam beradi.
Uni Kilner ichimliklar dispenserida tayyorlash va xizmat ko'rsatishni tavsiya etamiz. U bardoshli shishadan yasalgan, mahkamlangan qopqoq va qulay plastik kran bilan to'ldirilgan. Istaganingizcha to'kib tashlang! Yozgi pikniklar va ochiq havoda ziyofatlar uchun ajralmas aksessuar. Siz uni har qanday joyda o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Limon - 2 dona.
- Qulupnay-150 g.
- Binafsha faslag'an-4-5 novdalar.
- Shakar - 125 g.
- Gazlangan suv - 2 litr.
Ovqat pishirish usuli:
- Limon yaxshilab yuviladi, quritiladi, mayda qirg'ichdan maydalang. Biz limonning o'zini doira shaklida kesib tashladik. Fesleğen shuningdek yuviladi, quritiladi, barcha barglarni ehtiyotkorlik bilan yirtib tashlang.
- Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling, shakarni eritib oling, limon krujkalar, ziravorlar va reyhanlarni yotqiz. Ichimlikni qopqoq bilan yoping va yumshoq pushti soyaga kelguncha turib oling.
- Sovutilgan limonadni tülbent orqali bir necha qatlamda filtrlang, uni Kilner dispenseriga quying va muzlatgichga bir necha soatlab qo'ying.
- Xizmat qilishdan oldin har bir stakanga ozgina maydalangan muz soling va butun qulupnay bilan bezang.
Malinali xop
Malinali murabbo - yozning o'ziga xos hidi va ta'mi. Esingizda bo'lsin, bu berry hech qanday holatda yuvilmaydi, aks holda u suvli va ta'msiz bo'lib qoladi. Uni emal yoki mis havzasida pishirish yaxshidir. Zanglamaydigan po'lat ham mos keladi. Ammo bu maqsadlar uchun alyuminiy idishlar qabul qilinishi mumkin emas. Yorqin ifodali hid uchun siz yulduzli qizilmiya, limon qobig'i, balzam yoki bibariya qo'sha olasiz.
Kilnerdan tayyorlangan ignabargli qog'ozlar uchun yana bir idish bunday noziklikni qishning o'ziga qadar saqlashga yordam beradi. Kuchli shisha va mahkam yopishtirilgan qopqoq tufayli u murabbo yoki murabbo saqlash uchun juda yaxshi. Shakl shu qadar ishtahani ochadiki, undan murabbo iste'mol qilish ikki barobar yoqimli bo'ladi. Ushbu parametrni sinab ko'rishni taklif qilamiz.
Tarkibi:
- Malina - 1.2 kg.
- Shakar - 1 kg.
- Konyak - 100 ml.
Ovqat pishirish usuli:
- Malinani ehtiyotkorlik bilan saralaymiz, pishgan va chiriganlarning hammasini olib tashlaymiz. Biz ularni shakar bilan bir tekis sepib, kichik havzada qatlamlarga yoyib chiqdik. Malinani 3-4 soat davomida quymoq uchun beramiz, shunda ular o'z sharbati bilan to'yingan bo'ladi.
- Endi konyakni to'kib tashlang va havzani sekin olovga qo'ying. Esingizda bo'lsin, murabbo har qanday holatda ham qaynatilmasligi kerak. Er yuzida birinchi pufakchalar paydo bo'lishi bilanoq, biz havzani olovdan olib tashlaymiz va uni bir necha soat dam olishga qoldiramiz. Jarayonni yana ikki marta takrorlang, shundan so'ng biz tayyor murabbo Kilner idishlariga quyamiz va qopqoqlarni mahkam tortamiz.
Velvet olxo'ri
Olxo'ri yozning asosiy mevalaridan biridir. Bu ajoyib murabbo, shirin mevalar yoki kompot tayyorlaydi. Blankalar uchun siz har qanday navlarni olishingiz mumkin. Bu dog'lar va yoriqlarsiz katta go'shtli mevalar bo'lishi kerak, ulardan tosh osongina chiqariladi. Agar teri juda zich bo'lsa, olxo'ri 5-7 daqiqa davomida 80 ° C dan yuqori bo'lmagan issiq suvda namlanadi. Ekspressiv nordon ta'mga organik ravishda vanilya, chinnigullar, doljin va muskat yong'og'i qo'shiladi.
Kilner blankalari uchun bunday noziklikni bankada saqlash qulay, masalan, apelsin shaklida, hajmi 400 ml. Qattiq yopilgan qopqoq havo kirib kelishiga to'sqinlik qiladi va sizning shirin tayyorgarliklaringiz qishgacha saqlanib qoladi. Chiroyli original dizayn ko'zni quvontiradi va qulaylik hissi yaratadi. Biz idishni xushbo'y olxo'ri murabbo bilan to'ldirishni taklif qilamiz.
Tarkibi:
- Olxo'ri - 1 kg.
- Shakar - 1 kg.
- Suv - 250 ml.
- Quritilgan bodom yadrolari - bir hovuch.
Ovqat pishirish usuli:
- Biz olxo'ri yaxshilab yuvamiz, qaynoq suvda bir daqiqa ushlab turamiz, ustiga muzli suv quyamiz. Terini olib tashlang va suyaklarni olib tashlang. Pulpa emal qilingan idishga solinadi, ustiga shakar sepiladi va sharbat ajralib turishi uchun bir necha soatga qoldiriladi.
- Keyin biz bu erga suv quyamiz, uni qaynatamiz va olxo'ri to'liq qaynatilguncha qaynatamiz.
- Ezilgan bodom yadrolarini to'kib tashlang va yana bir necha daqiqa turing. Ular murabbo nozik yong'oq yozuvlarini berishadi.
- Kilnerdan tayyorlangan murabbo idishga quying, mahkam yoping, sochiq bilan o'rab oling va sovushini kutib turing.
Kuchli va qarsillab bodring
Xushbo'y tuzlangan bodring barcha holatlar uchun eng yaxshi snack hisoblanadi. Tuzlangan bodringlar o'rtacha, zich va qora sivilcelerle bo'lishi kerak. Yupqa teriga ega mayda mevalar eng mazali hisoblanadi. Sho'r suv o'rtacha issiq bo'lishi kerak, 90 ° C dan yuqori bo'lmasligi kerak, aks holda bodring bo'shashib, suvli bo'lib qoladi. Ularni bankaga yonma-yon qo'ying, lekin ularni mahkam to'ldirmang. Shunda siz albatta xiralashgan effektga ega bo'lasiz.
Blankalar uchun idish-tovoqlar muhim ahamiyatga ega. 0.5-3 litr hajmdagi kilner qutilari bu maqsad uchun juda mos keladi. Qopqoq qutilarni sertifikatlangan texnologiyasi tufayli qopqoq ichkaridan havo o'tkazib yubormaydi va ideal vakuumni ta'minlaydi. Tomoqning kengligi bodringni butunlay yotqizishni osonlashtiradi. Ammo tuzlash uchun odatiy retsept emas.
Tarkibi:
- Yangi bodringlar - qancha bankaga to'g'ri keladi.
- Suv - 500 ml.
- Tuz - 1 osh qoshiq. l.
- Shakar - 50 g.
- Limon kislotasi-0.5 choy qoshiq.
- Sarimsoq - 2 chinnigullar.
- Limon - 2-3 krujka.
- Smorodina, gilos, tarragon, dafna yaprog'i - har birida 2 barg
- Dereotu soyaboni-2 dona.
- Horseradish ildizi - 0.5 sm.
- Sarimsoq-2-3 no'xat.
Ovqat pishirish usuli:
- Bodring bir soat davomida suvda namlanadi, yuviladi, ikkala tomonning dumlarini kesib tashlaydi.
- Sterilizatsiya qilingan Kilner idishining pastki qismida biz sarimsoq, barcha mavjud barglar va ziravorlar qo'yamiz. Biz bodringni vertikal yotqizamiz, ularning orasiga limon bo'laklarini qo'yamiz. Barchasini issiq suv bilan to'ldiring, 10-15 daqiqa turing va quriting.
- Sho'r suvni qaynatib oling, shakar, tuz va limon kislotasini qo'shing, uni bir daqiqaga qaynatib oling.
- Sho'r suvni ozgina sovitgandan so'ng uni idishga soling va sterillangan qopqoq bilan mahkam yoping.
- Biz kavanozni teskari o'giramiz va uni adyol bilan o'rab olamiz.
Pomidorlar asalga o'xshaydi
Pomidorlarni o'nlab turli usullar bilan saqlash mumkin. Lekin har holda, siz kech navlarni tanlashingiz kerak - qizil, yashil yoki pushti. Tuzlash uchun go'shtli pulpa bo'lgan kuchli, zich va katta bo'lmagan mevalar eng mos keladi. Dereotu, maydanoz, horseradish, sarimsoq, qizil qalampir va qora qalampir no'xati pomidor bilan eng uyg'un tarzda birlashtirilgan.
Kilnerdan tayyorlangan pomidor shaklidagi blankalar uchun idish aynan shunday blanklar uchun yaratilgan. Konserva qutilarining sertifikatlangan texnologiyasi tufayli qopqoq ideal vakuumni ta'minlab, ichkariga havo o'tkazmaydi. Bu shuni anglatadiki, bo'shliqlar qishgacha omon qoladi. Bundan tashqari, pomidor shaklidagi kavanozda butun pomidor shunchalik tuyadi. Keling, asl retseptni shirin sho'r suvda sinab ko'raylikmi?
Tarkibi:
- Kichik pomidor - qancha bankaga tushadi.
- Horseradish, smorodina, eman barglari - har biri 1-2 donadan.
- Sarimsoq-1-2 chinnigullar.
- Dereotu soyaboni - 1 dona.
- No'xat bilan qora qalampir-1-2 dona.
- Pichoqning uchida limon kislotasi.
- Suv - 1 litr.
- Tuz - 1 osh qoshiq. l.
- Shakar - 6-7 osh qoshiq. l.
- Sirka - 1 osh qoshiq. l.
Ovqat pishirish usuli:
- Tayyorlangan Kilner kavanozining pastki qismida barglarning yarmi, arpabodiyon va sarimsoq soling. Biz har bir pomidorni teshamiz, uni idishga mahkam yopamiz, ustiga qolgan barglar bilan yopamiz. Barchasini qaynoq suv bilan to'ldiring, uni 5-7 daqiqa davomida bug'lab turing va quriting.
- Sho'r suv oddiygina tayyorlanadi. Suvni isitib oling, tuz, shakar va sirka eritib oling, qaynatib oling va darhol olovdan olib tashlang.
- Idishdagi pomidor ustiga qaynab turgan eritmani to'kib tashlang, limon kislotasini tashlang va qopqog'ini mahkamlang.
- Biz bankani sochiq bilan o'rab olamiz va uni to'liq sovib ketguncha saqlaymiz.
Ayniqsa, bizning o'quvchilarimiz uchun biz Kilner brendining barcha mahsulotlariga 20% chegirma qildik. Chegirmadan foydalanish uchun promoga kiring kod KILNER20 sotib olayotganda DesignBoom veb-saytida. Shoshilmoq! Chegirma 31 yil 2019 iyulgacha amal qiladi.