Mundarija
Limonli istiridye qo'ziqorini (Pleurotus citrinopileatus)
- Bo'lim: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bo'lim: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinf: Agarikomitsetlar (Agarikomisetlar)
- Kichik sinf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Buyurtma: Agaricales (Agar yoki Lamellar)
- Oila: Pleurotaceae (Voshenkovye)
- Jins: Pleurotus (Oyster qo'ziqorini)
- turi: Pleurotus citrinopileatus (Oyster qo'ziqorinli limon)
Limonli qo'ziqorin (Pleurotus citrinopileatus) - Ryadovkovlar oilasiga mansub qalpoqli qo'ziqorin, Pleurotus (Pleurotus, Oyster qo'ziqorini) jinsiga kiradi.
Tashqi tavsif
Limonli istiridye qo'ziqorini (Pleurotus citrinopileatus) mevali tanasi poya va qalpoqdan iborat bo'lgan turli xil manzarali va qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlardir. U guruhlarda o'sadi, individual namunalar birgalikda o'sib, chiroyli limon rangli qo'ziqorin klasterini hosil qiladi.
Qo'ziqorin pulpasi oq rangga ega va un hidiga o'xshaydi. Yosh namunalarda u yumshoq va yumshoq, etuk qo'ziqorinlarda esa qo'pol bo'ladi.
Qo'ziqorinning poyasi oq (ba'zi namunalarda - sarg'ish bilan), qopqoqning markaziy qismidan keladi. Yetuk qo'ziqorinlarda u lateral bo'ladi.
Qopqoqning diametri 3-6 sm, lekin ba'zi namunalarda u 10 sm ga etishi mumkin. Yosh qo'ziqorinlarda qalpoq qalqonsimon, etuk mevali jismlarda uning ustida katta chuqurlik paydo bo'ladi va bir oz vaqt o'tgach, qopqoq huni shaklida bo'ladi va uning qirralari lobli bo'ladi. Pishgan, eski qo'ziqorin qopqog'ining yorqin limon rangi o'chadi va oq rangga ega bo'ladi.
Qatlamli gimenofor tez-tez va tor plitalardan iborat bo'lib, ularning kengligi 3-4 sm. Ular biroz pushti rangga ega, oyoqqa chiziqlar shaklida tushadi. Spora kukuni oq, lekin ko'plab namunalar pushti-binafsha rangga ega.
Grev mavsumi va yashash joyi
Limonli istiridye qo'ziqorini (Pleurotus citrinopileatus) Primorsk o'lkasining janubiy qismida, aralash o'rmonlarda (ignabargli va keng bargli daraxtlar bilan), tirik yoki o'lik qayrag'ochlarda o'sadi. Bu qo'ziqorin qoraqarag'ali o'lik daraxtda ham yaxshi rivojlanadi va shimoliy hududlarda va o'rta o'simlik kamarida qayin tanasida ham uchraydi. Limonli istiridye qo'ziqorinlari Uzoq Sharqning janubiy qismlarida keng tarqalgan, ular mahalliy aholiga yaxshi ma'lum va ular tomonidan qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin sifatida ishlatiladi. Meva may oyida boshlanadi va oktyabrda tugaydi.
Ovqatlanish qobiliyati
Limonli istiridye qo'ziqorini (Pleurotus citrinopileatus) qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin. U yaxshi ta'm sifatlariga ega, u tuzlangan, qaynatilgan, qovurilgan va tuzlangan shaklda ishlatiladi. Limonli istiridye qo'ziqorini quritilishi mumkin. Biroq, etuk mevali tanalarda faqat qopqoq ovqatlanish uchun mos keladi, chunki meva tanasining poyasi tolali va qo'pol bo'ladi. Ba'zi namunalarda, novda ustidagi qopqoqning bir qismi bunday fazilatlarga ega, shuning uchun qo'ziqorinni ovqat uchun pishirishdan oldin uni kesib tashlash kerak. U amalga oshirish maqsadida sun'iy sharoitda o'stiriladi.
O'xshash turlar va ulardan farqlari
Yo'q