Sharbat chiqargich yoki sharbat chiqargich: qanday tanlash kerak? - Baxt va sog'lik

Nihoyat sharbat chiqarish uchun maishiy texnika sotib olishga qaror qildingizmi? Hmm, bu mazali sharbatlarni va'da qiladi !! Muammo shundaki, siz ushbu mahsulotlarning barchasi, ayniqsa sharbat chiqargich va sharbat chiqargich o'rtasida nimani tanlashni bilmaysiz. Sharbat chiqargich yoki sharbat chiqargich: qanday tanlash kerak?

Baxt va salomatlik siz uchun, biz sizning ehtiyojlaringizga eng mos keladigan tanlov qilish uchun sizga to'g'ri maslahat beramiz.

Sharbat chiqargichlar va sharbat chiqargichlar qanday ishlaydi?

Sharbat chiqargich ham, sharbat chiqargich ham sizni uy qurilishi meva sharbatiga aylantiradi. Ular pulpani sharbatdan mashinaning turiga qarab farq qiladigan aylanish tizimi orqali ajratadilar.

Santrifüj ish rejimlari

Sharbat chiqargichlar (1) mevalarni maydalab, ovqatga tushadigan markazdan qochuvchi kuchdan sharbat tayyorlaydilar. Ular qurilmaning yuqori qismida joylashgan kanal bilan jihozlangan. U baca deb ataladi va uning kattaligi qurilmaga qarab o'zgaradi.

Qurilma qanchalik katta bo'lsa, baca shunchalik katta bo'ladi, bu unga katta mevalarni kesmasdan joylashtirish imkonini beradi. Sharbat chiqargich yordamida siz qobig'ini, urug 'yoki maydalashingiz shart emas (a priori). Lekin men katta mevalarni yarmini kesishni maslahat beraman. To'g'ri parvarish qilinsa, asboblar uzoq vaqt xizmat qiladi.

Meva va sabzavotlar kamin ichiga solinadi. Sizning meva va sabzavotlaringiz bacaga kirganda, mashina sabzavot va mevalaringizni maydalaydigan qirg'ich bilan jihozlangan.

Santrifüj juda tez aylanish tizimidan foydalanadi, juda yuqori quvvatga ega, ba'zida 15 aylanish / daqiqaga etadi. Hammasi mashinaning kuchi va hajmiga bog'liq. Qachonki ular katta kuchga ega bo'lsalar, qattiqroq meva va sabzavotlarni maydalashlari mumkin.

Oziq -ovqat aylanish tizimi tufayli maydalanganida, siz pulpa olasiz. Bu pulpa juda nozik to'r tarmog'iga yo'naltirilgan bo'lib, u o'z navbatida suyuqlikni (sharbatni) quritilgan pulpaning qolgan qismidan ajratish bilan shug'ullanadi.

Sharbat chiqargichlar sharbat yig'ish uchun ko'zaga o'rnatilgan. Olingan sharbat idishga yuboriladi. Quritilgan pulpaga kelsak, u qutqarish idishida mashinaning orqa tomoniga tashiladi.

Sizning sharbatingiz avval ko'pikli va asta -sekin bir necha soniya ichida aniq bo'ladi. Bu tez aylanishni qo'zg'atadi, esda tutingki, meva va sabzavotlar maydalangan.

Videodagi operatsiya:

Santrifüjning afzalliklari va kamchiliklari

Sharbat chiqargich qanday ishlaydi

Meva, sabzavot yoki o'tlarni tozalashdan keyin; siz ularni og'iz bo'shlig'iga joylashtirasiz. Keyin ular qurilma ichida mavjud bo'lgan bir yoki bir nechta elaklarga qarshi tortish vidasi tomon yo'naltiriladi (2). Bu bosim sharbatni to'g'ridan -to'g'ri elakdan oqib chiqishiga olib keladi. Pulpa ekstraktsiyaga yo'naltiriladi.

Bu erdagi tezlik sekinroq, bu esa har bir meva va sabzavotning ozuqaviy qiymatini saqlab qolish imkonini beradi. Sharbat chiqargichlar vintlardan (1 yoki undan ko'p) iborat bo'lib, ular asta -sekin sharbatni siqib chiqaradi. Oziq -ovqat sharbatlari sovuq presslangan deb aytiladi.

Sharbat chiqargichdan farqli o'laroq, sharbat chiqargich ovqatning ozuqaviy qiymatini pasaytirmaydi. Bular barcha ozuqaviy xususiyatlarini saqlab qoladi.

Sizda bir nechta turdagi sharbat chiqargichlar bor. Ular qo'lda yoki elektrda bo'lishi mumkin. Ular vertikal yoki gorizontal holatda bo'lishi mumkin. Vertikal sharbat chiqargichlar kamroq joy egallaydi.

Videodagi operatsiya:

Sharbat chiqargichning afzalliklari va kamchiliklari

O'qish uchun: sharbat chiqargich bilan 25 ta retsept

Ikkita maishiy texnika nimadan iborat

Santrifüj odatda quyidagilardan iborat

• 1 ta kamin. Bu erda meva va sabzavotlar qo'shiladi
• Pulpa sharbatini olish uchun 1 elak
• 1 dvigatel: aylanma kuchni aniqlaydigan narsa.
• 1 stakan. Sharbat tayyorlanganda, u ko'zaga yig'iladi
• 1 tomchi laganda: bu erda pulpa tashiladi. U mashinaning orqa tomonida joylashgan.

Sharbat chiqaruvchi: uning taqdimoti gorizontal yoki vertikal bo'lishiga bog'liq.

U gorizontal holatda bo'lsa, uning dvigateli yon tomonda bo'ladi. Vertikal bo'lganda, uning dvigateli pastda joylashgan. Ammo ular umumiy xususiyatlarga ega:

• 1 yoki undan ortiq qurtlar
• 1 yoki undan ortiq elak
• Sharbat va pulpa yig'ish uchun 2 ta idish
• 1 qopqoq (ba'zi ekstraktorlar). Qopqoq qurilmaning chiqish joyida joylashgan va har xil sharbatlarni aralashtirish imkonini beradi.

Sharbat chiqargichdan sharbat chiqargichni qanday tanib olish mumkin

Sharbat chiqargichlar vertikal holatda, sizda vertikal va gorizontal shakldagi sharbat chiqargichlar mavjud (5).

Aksincha, sharbat chiqargichlarda pulpa uchun idish (chiqindilar uchun) orqasida va ko'zasi (sharbat uchun) oldida joylashgan. Sharbat chiqarishga kelsak, ikkita suv ombori old tomonda.

Siz odatda sharbat chiqargich orqali elakni, vintni ko'rishingiz mumkin. Santrifüjda bunday emas.

Borgan sari sharbat chiqargichlar old tomondan qopqoq bilan tayyorlanadi.

Qopqoq sharbatlarni chiqqanda aralashtirishga imkon beradi. Biroq, qopqoqli santrifüj yo'q. Santrifüjlarda tomchilatishga qarshi tizim mavjud.

Bundan tashqari, sharbat chiqargichlarning aylanish tezligi daqiqada 100 inqilobdan kam, santrifugada esa qurilmaning kuchiga qarab minglab / minut.

Ekstraktorlar bir yoki bir nechta vintni o'z ichiga oladi. Santrifugalarda vintlar yo'q.

Sotib olishdan oldin, uning tanlovida adashmaslik uchun qurilmaning texnik pasportini ko'rib chiqing.

Shu bilan bir qatorda

Bug 'chiqargich

Bug 'chiqargich yordamida bug'ning mevalarga ta'siri tufayli sharbat olinadi. Bug 'chiqargich 3 darajadan iborat bo'lib, birinchisi gaz plitasiga qo'yiladi. Suv birinchi darajaga, mevalar esa oxirgi darajaga qo'yiladi.

Suv qaynayotganda, bug 'ko'tarilib, mevangizga bosim o'tkazadi. Bular "qulab tushadi" va ular tarkibidagi sharbatni chiqaradi. Sharbat o'rta darajadagi idishga tushadi. Afzalligi shundaki, sharbatni sharbat chiqargich yoki sharbat chiqargichdan farqli o'laroq bir necha hafta davomida saqlash mumkin.

Qolgan ezilgan mevalar boshqa oshxona maqsadlarida ishlatiladi. Bundan tashqari, bu arzonroq va vintli ekstraktordagi kabi kichik bo'laklarga bo'lishga hojat yo'q.

Bug 'chiqargich ishlab chiqaradigan sharbat yangi emas, u isitiladi. Bu shuni anglatadiki, mevalar sharbatga aylanishi paytida ozuqa moddalarining bir qismini yo'qotadi. Vitaminlar, minerallar, iz elementlari va boshqalar issiqlikka sezgir. Bu deyarli santrifüj effekti bilan bir xil.

Miqdor nuqtai nazaridan, bug 'sharbat chiqargichi bir xil miqdordagi meva uchun vintli ekstraktordan kamroq ishlab chiqaradi.

Tsitrus press

Tsitrus press - bu tsitrus mevalarini siqish imkonini beruvchi oshxona anjomlari (6). U taxminan 18 -asrda paydo bo'lgan. Uning yarmida kesilgan mevalarga bosim o'tkazish uchun ishlatiladigan dastasi bor. Mevaning pastida sharbat yig'ish uchun idish bor.

Bizda ikkita model bor. Qo'l sitrus pressi va elektr sitrus pressi tezroq, lekin tozalash biroz murakkabroq.

Tsitrus press faqat sitrus mevalaridan sharbat chiqaradi. Keyin sharbat chiqargichdan, sitrus pressidan farqli o'laroq, bizga beradigan sharbat miqdori bir xil meva uchun sharbat chiqargichdan 30% kamroq.

Meva pressi

Bu yumshoq mevalarni siqish imkonini beruvchi qurilma. Umuman olganda, biz olma yoki nok pressi haqida gapiramiz. Bu ikki mevadan sharbat olish uchun ko'proq ishlatiladi. Biroq, uzum kabi yumshoq mevalarni olish uchun ideal.

Xulosa qilmoq

Ushbu maqolada sizda bor santrifüj va ekstraktorning turli funktsiyalari. Siz ularning afzalliklari va kamchiliklarini ham bilasiz. Shunday qilib, siz o'zingizning xaridlaringizni amalga oshirasiz.

Sharbat chiqargich va sharbat chiqargich o'rtasidagi boshqa farqlarni payqadingizmi? Bu ikkita mashinaning boshqa ijobiy va salbiy tomonlarini bilasizmi? O'z fikringizni biz bilan bo'lishganingiz uchun tashakkur