Markaziy Osiyo va Shimoliy Afrikaning aksariyat mamlakatlari xurmo kabi shirin mevalar uchun yashash joyidir. Eng keng tarqalgan tabiiy shirinliklardan biri bo'lgan bu quritilgan meva barcha turdagi vegan piroglari, tortlar, muzqaymoqlar, smetanalar va hatto shirin salatlarga qo'shiladi. Biz sanalar haqidagi ba'zi kognitiv faktlarni ko'rib chiqamiz. 1. Bir piyola xurmo tarkibida taxminan 400 kaloriya, kaliy uchun tavsiya etilgan kunlik normaning 27 foizi va tolaga bo‘lgan kunlik ehtiyojning 48 foizi mavjud. 2. Xurmoga allergik bo'lish ehtimoli juda kichik. 3. Xurmo va uning mevalari turli maqsadlarda - oziq-ovqatdan tortib qurilish materialigacha - Markaziy Osiyoda "hayot daraxti" sifatida tanilganligi sababli Saudiya Arabistoni va Isroilning milliy ramzi hisoblanadi. 4. Xurmo urug'lari o'sish uchun zarur yorug'lik va suv sharoitlariga qadar ko'p o'n yillar davomida harakatsiz yotishi mumkin. 5. Ba'zi olimlar xurmo (olma emas) Injildagi Adan bog'ida tilga olingan meva ekanligiga ishonishadi. 6. Xurmo 8000 yil avval hozirgi Iroqda yetishtirilgan. 7. Xurmo 100 daraja haroratda kamida 47 kun talab qiladi. Sifatli mevalarning o'sishi uchun Selsiy va katta miqdorda suv. 8. Xurmo va ayran musulmonlarning an’anaviy taomi bo‘lib, quyosh botgandan keyin Ramazon ro‘zasini shu bilan yakunlaydi. 9. Dunyo qishloq xoʻjaligi ekinlarining taxminan 3 foizini xurmo daraxtlari tashkil etadi, ular yiliga 4 million tonna hosil beradi. 10. Xurmoning 200 dan ortiq turlari mavjud. Yuqori shakar miqdori (chashka uchun 93 gramm) bilan ko'p navlar past glisemik indeksga ega. 11. Ummonda o‘g‘il tug‘ilganda ota-onalar xurmo ekishadi. U bilan birga o'sadigan daraxt unga va uning oilasiga himoya va farovonlik beradi, deb ishoniladi.
2022-11-11