Minerallar fermentlar bilan birgalikda organizmdagi kimyoviy reaksiyalarning borishini osonlashtiradi va organizmning tarkibiy qismlarini tashkil qiladi. Ko'pgina minerallar energiya ishlab chiqarish uchun muhimdir.
Natriy, kaliy va xloridni o'z ichiga olgan elektrolitlar deb ataladigan minerallar guruhi mushaklarning qisqarishi, asab tizimining ishlashi va tanadagi suyuqlik muvozanati uchun javobgardir.
Kaltsiy, fosfor va marganets suyak zichligi va mushaklarning qisqarishini ta'minlaydi.
Oltingugurt barcha turdagi oqsillar, ba'zi gormonlar (shu jumladan insulin) va vitaminlar (biotin va tiamin) tarkibiga kiradi. Kondroitin sulfat terida, xaftaga, tirnoqlarda, ligamentlarda va miyokard klapanlarida mavjud. Tanadagi oltingugurt tanqisligi bilan sochlar va tirnoqlar parchalana boshlaydi, teri xiralashadi.
Asosiy minerallarning qisqacha tavsifi jadvalda keltirilgan.
Manba: thehealthsite.com Tarjimasi: Lakshmi