Perch baliqlari mazali, lekin tozalash jihatidan juda qiyin! Ko'pincha, shuning uchun biz bu baliqni sotib olish fikridan voz kechamiz, lekin undan voz kechmasligimiz kerak, chunki biz ko'p harakat qilmasdan va keraksiz axloqsizliksiz perchni qanday tozalashni bilamiz.
- Yangi perchni oling, bir tomondan va boshqa tomondan tizma bo'ylab kesiklar qiling;
- Yuqori finni echib oling;
- Baliqning terisi va go'shti o'rtasida barmog'ingizni boshqaring, ajablanarlisi shundaki, terisi tana go'shtidan osongina chiqib ketadi;
- Baliqdagi barcha terilarni echib oling, boshini, ichakchasini va dumini olib tashlang, tozalangan perch filesi - tayyor!
Ushbu video darslikda siz ushbu oddiy jarayonni ko'rasiz: