Mundarija
Buyuk Ro'za qattiq deb atalishi bejiz emas: ma'naviy tuyg'u talablaridan tashqari, inson sog'liq uchun tashvish tug'dirishi mumkin bo'lgan oziq-ovqat mahsulotidagi cheklovlarga ham rioya qilishi kerak. Ratsiondagi keskin o'zgarish va iste'mol qilinadigan ovqatlar ro'yxati oshqozon-ichak trakti va asab tizimining ko'plab kasalliklarini keltirib chiqarishi mumkin. Biroq, siz ro'za tutishingiz va sog'lig'ingizga zarar etkaza olmaysiz. Buning uchun siz quyidagi qoidalarga amal qilishingiz kerak.
1. Go‘shtdan butunlay voz kechmang
Hayvon oqsilining etishmasligi immunitet tizimining zaiflashishiga olib kelishi mumkin, bu kamida tez-tez shamollash bilan to'la. Hayvon oqsilini rad etishning yana bir natijasi mushak to'qimalarining yo'qolishi, chunki tanada sarflanadigan energiyaning katta qismi mushaklarda bo'ladi.
Agar siz iste'mol qilinadigan hayvon oqsilini kamaytirsangiz, ateroskleroz, yurak tomirlari kasalligi, gipertoniya, semirish, diabet va hatto ba'zi saraton kasalliklari xavfi past bo'ladi.
Baliqni ruxsat etilgan kunlarda iste'mol qilishni unutmang. Dengiz mahsulotlari, kalamar va midiya har qanday kunlarda umuman taqiqlanmagan.
2. Ratsioningizni butun don bilan boyiting
To'liq don mahsulotlari tarkibida butun organizmning to'g'ri ishlashiga foydali ta'sir ko'rsatadigan ko'p miqdordagi xun tolasi, vitaminlar, minerallar va boshqa biologik faol moddalar mavjud.
3. Sabzavotlarni me'yorida iste'mol qiling.
Ratsionda ko'p miqdorda sabzavotlar, ayniqsa xom sabzavotlar, sekretor funktsiyasi kuchaygan gastrit, oshqozon yarasi va o'n ikki barmoqli ichak yarasi bilan og'riganlar uchun muammo manbai bo'lishi mumkin. Shuning uchun, agar sizda xuddi shunday holat bo'lsa, ro'zangizni sabzavotli parhezga aylantirmang.
Esda tutingki, oqilona ovqatlanish muvozanatini saqlash juda muhimdir. Faqat sabzavot va mevalarni emas, balki tuzlangan bodring, tuzlangan va fermentlangan ovqatlar, quritilgan qo'ziqorinlar, muzlatilgan rezavorlar, yong'oqlar va asalni ham iste'mol qilish mumkin. Ovqatlanish stolida pishirilgan sabzavotlar, vegetarian sho'rvalar, don va loviya o'z o'rnini egallashi kerak.
4. Kuniga besh marta ovqatlanishga rioya qiling
Ro'za tutishda bunday ovqatlanish eng maqbuldir: uchta asosiy taom va ikkita gazak. Ovqatlar orasida uzoq tanaffuslardan saqlaning: kun davomida siz oddiy uglevodlarni sharbatlar va mevalar shaklida olishingiz kerak.
5. Kaloriyalaringizni tomosha qiling
Ro'zaga rioya qilish bilan birga, uni ochlik e'lon qilish sifatida qabul qilmang: to'yib ovqatlanmaslik asteniya, holsizlik, uyqusizlik va kuchning buzilishiga olib kelishi mumkin. Yodingizda bo'lsin, ro'za bilan ham kuniga iste'mol qilinadigan kaloriya miqdori kamida 2000-2500 bo'lishi kerak va agar siz og'ir jismoniy mehnat bilan shug'ullansangiz, siz kamida 3000 kkal olishingiz kerak.
Cherkov rasman ozg'in dietani iste'mol qilmaslikka ruxsat beradi:
- homilador va emizikli ayollar,
- 14 yoshgacha bo'lgan bolalar,
- og'ir jismoniy mehnat bilan shug'ullanadigan ishchilar,
- yo'lda bo'lganlarga.
Bunday oziq-ovqat tizimi turli sabablarga ko'ra qabul qilinishi mumkin bo'lmagan odamlar, o'zlariga ma'naviy ishning samaralaridan bahramand bo'lishlari va muvozanatli ovqatlanish uchun o'zlariga oqilona nafslariga yo'l qo'yishlari mumkin.
Rimma Moysenko, ovqatlanish mutaxassisi: