Ba'zan, ovqatlanishni ozuqaviy va sog'lom qilish uchun ovqatni tayyorlash uslubi va uslubini o'zgartirish kifoya. Yangi jarayonlar va ingredientlarga o'rganing - va tanangiz sizga minnatdorchilik bilan javob beradi.
Maydalangan go'shtni yog'siz go'sht bilan almashtiring
Ko'pchilik uchun kurka filesi ta'mi va tuzilishi bilan cho'chqa go'shtini eslatadi va qizil mol go'shti doimiy iste'mol qilish uchun mos emas. Oq yog'siz go'shtni odatdagi ovqatlaringizga qo'shing, avval nisbatlar bilan tajriba qiling, oq go'sht miqdorini asta-sekin oshirib, qizil go'shtning foizini kamaytiring. Ko'pincha farq ahamiyatsiz bo'ladi, ammo sog'liq uchun bu sezilarli ortiqcha.
O'zingizni eng kam kraxmalli sabzavotlarga o'rganing
Sevimli kartoshka pyuresini shirin kartoshka, selderey yoki gulkaram kabi qaynatilgan sabzavotlar bilan asta-sekin suyultiring - shundan taom yangi ta'mlar bilan porlaydi va tanangizga yangi zarur vitaminlar kiradi. Kichik no'xat, sabzi, brokkoli bilan odatdagi ovqatlar - makaron, omlet bilan iste'mol qiling. Bir osh qoshiqdan boshlang va tovoqdan plastinkaga qadar ishlang.
Bulyondan tez-tez foydalaning
Bulyonda pishirilgan ovqatlardan ko'plab vitaminlar mavjud. Bu sog'lom suyuqlikni to'kib tashlamang, balki u bilan yog'ni almashtirishga harakat qiling. Yog'da qovurish o'rniga, bulonda pishiring - bu bilan siz kotletlar, go'sht bo'laklari va hatto sabzavotlarni tayyorlashingiz mumkin.
Ortiqcha yog'larni olib tashlang
Qog'oz sochiq bilan qovurilganidan keyin go'sht, pancake va pancake, ko'p komponentli idishlar uchun individual ingredientlarni ho'llash uchun juda dangasa bo'lmang - shu bilan siz yog 'iste'molini bir necha barobar kamaytirasiz. Ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini tashqi qiyofasi va ta'mini yo'qotmaslik sharti bilan ularni hatto issiq suv bilan yuvish mumkin.
Yangi ingredientlardan foydalaning
Qulay qadoqlangan, muzlatilgan yoki qaynatish kabi oldindan qayta ishlanadigan oziq-ovqatlarni kamaytiring. Bunday mahsulotlar allaqachon ozroq ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi va ular sizning oshxonangizda pishirilganda, qolganlarini ham yo'qotadilar. Iloji bo'lsa, faqat yangi va mavsumiy mahsulotlardan foydalaning.