To'g'ri qarag'ay yong'og'ini qanday tanlash mumkin?

Qarag'ay yong'oqlari ko'pincha yadro shaklida sotiladi, lekin ba'zida konusning o'zi javonlarda paydo bo'ladi. Ikkinchi variant ko'proq dekorativ ma'noga ega. Pishib yetish jarayonida yadro yiqilib tushadi, shuning uchun konusda ularning soni juda kam bo'lishi mumkin.

Qarag'ay yong'oqlari quyidagi turlarda sotilishi mumkin:

• xom yadrolar;
• tozalangan yadrolar;
• qo'shimcha tarkibiy qismlarga ega bo'lgan yadrolar (sirka, sirop, shokolad va boshqalar)

Konuslarda yong'oq sotib olish tavsiya etilmaydi. Qobiqdan farqli o'laroq, konus yadrolarning chirishi jarayonini tezlashtiradi va ularning saqlash va tashish nuanslarini bilish imkonsiz bo'ladi. Bu holda ko'p miqdorda buzilgan yong'oqlar xavfi ham juda yuqori.

Qarag'ay yong'oqlarini qanday tanlash kerak

Qarag'ay yong'oqlarining yoshi ularning sifatini baholashda asosiy nuanslardan biridir. Qadimgi yadrolar nafaqat ta'mni buzadi, balki eyish paytida ham sog'likka zarar etkazishi mumkin. Yong'oqning yangiligini tuzilishi, rangi va hidiga qarab aniqlashingiz mumkin.

Yuqori sifatli qarag'ay yong'oqlarini tanlashning nuanslari:

• qobig'ining rangi va qarag'ay yong'og'i yadrosi bir xil bo'lishi kerak (har qanday dog'lar kasallik yoki parazit shikastlanishining belgisi hisoblanadi);
• qarag'ay yong'oqlari juda quruq bo'lmasligi kerak (aks holda eskirgan yong'oq sotib olish xavfi mavjud);
• qarag'ay yong'oqlari bir xil o'lchamda bo'lishi kerak;
• agar siz bir hovuch qarag'ay yong'og'ini olsangiz, unda ularning og'irligi va nisbiy namligi yaxshi sezilishi kerak (namlik, tazelik belgisi sifatida, suyuqlik yoki moy borligi bilan adashtirmaslik kerak);
• agar tozalangan qarag'ay yong'og'i yadrosining uchi qoraygan bo'lsa, bu uzoq muddatli saqlashning belgisidir (bunday yong'oqlarni sotib olish tavsiya etilmaydi);
• tozalanmagan qarag'ay yong'og'idagi qora nuqta, aksincha, uning ichida yadro borligini ko'rsatadi (qorong'u joysiz yong'oq bo'sh bo'lishi mumkin);
• qarag'ay yong'og'ining xushbo'yligi begona hidlarni o'z ichiga olmaydi;
• qarag'ay yong'og'ining standart o'lchami - ayolning qo'lidagi kichik barmog'idagi mix maydoni;
• agar sadr yong'og'i qobig'i juda qorong'i bo'lsa, unda o'ziga xos dog 'yo'q va engil qoplama bo'lsa, unda bunday yadro buziladi (uning ta'mi achchiq bo'ladi va uni iste'mol qilish hazm qilishga zarar etkazadi);
• qarag'ay yong'oqlarining yadrolarida begona moddalar bo'lmasligi, blyashka bo'lmasligi va undan ham ko'proq mog'or bo'lmasligi kerak (agar yadrolari tozalanmagan bo'lsa ham, mog'or ularning barcha qismlariga ta'sir qiladi va tozalash bakteriyalardan xalos bo'lmaydi).

Agar tozalangan qarag'ay yong'oqlari va og'irligi bo'yicha sotiladigan qobig'ini sotib olish o'rtasida tanlov bo'lsa, unda ikkinchi variantga ustunlik berish yaxshidir. Qoplanmagan yong'oqlar kamroq saqlanadi va atrof -muhit omillariga, ayniqsa yorug'lik, quyosh nuri va issiqlik ta'siriga ko'proq moyil bo'ladi.

Qachon qarag'ay yong'oqlarini sotib olmaslik kerak:

• agar qarag'ay yong'oqlari yuzasida yog 'paydo bo'lgan bo'lsa, ularni iste'mol qilmaslik kerak (engil va haddan tashqari yuqori havo namligi yadrolarga salbiy ta'sir qiladi va yog'ning chiqishi jarayonini tezlashtiradi, bu esa o'z navbatida eyilganda sog'likka zarar etkazishi mumkin);
• agar qarag'ay yong'og'idan yoqimsiz hid (achchiqlanish, namlik, mog'or) bo'lsa, unda ulardan foydalanish va sotib olishdan voz kechishga arziydi;
• aniq kasallik belgilari yoki hasharotlar shikastlanishi bilan yong'oq sotib olmang (bakteriyalar sog'liq uchun xavflidir);
• agar yadrolarda ko'p miqdorda axlat bo'lsa, unda yong'oqlar noto'g'ri yig'ilgan va saqlangan (bundan tashqari, axlat yong'oqning chirishi jarayonini tezlashtiradi).

Agar qarag'ay yong'oqlari paketlarda sotib olingan bo'lsa, unda ishlab chiqaruvchi tomonidan berilgan ma'lumotlarga va paketning yaxlitligiga qo'shimcha ravishda uning tarkibini tekshirish kerak. Yadrolar bir -biriga yopishmasligi, ezilmasligi, singan bo'lmasligi yoki qoldiq bo'lmasligi kerak. Qarag'ay yong'oqlari kuzda pishadi, shuning uchun yig'ish vaqti sentyabr yoki oktyabr. Siz yadrolarni to'liq shaffof paketlarda sotib olmasligingiz kerak. Yorug'lik ular uchun zararli va qabul qilinadigan ko'rinishga qaramay, yong'oqlar buzilishi mumkin.