Mundarija
Siz uyqusizlikdan azob chekasizmi? Doimiy ravishda hech qanday sababsiz g'azablanib, ishtahangizni butunlay yo'qotdingizmi? O'zingizni yomon his qilayotganda, hech qanday sababsiz ozayotganingizni payqadingizmi? Agar bularning barchasiga bel og'rig'i va mushaklarning spazmlari qo'shilgan bo'lsa, demak, bu vitamin etishmasligining dastlabki belgilari. Boshqacha qilib aytganda, tanangizda vitaminlar etishmaydi.
Gipovitaminozning sabablari
An'anaviy ma'noda avitaminoz kamdan-kam uchraydigan hodisa. Barcha vitaminlar juda kam odamlarga kam, ammo ularning ozgina qismi. Bunga gipovitaminoz deyiladi. Va agar siz allaqachon yuqorida sanab o'tilgan ba'zi alomatlarni sezsangiz, unda bu qoniqarsiz holatga nima sabab bo'lganligi haqida o'ylang.
Oziqlanishning etishmasligi asosiy sabablardan biri deb hisoblanadi. Bugungi kunda mamlakatimiz aholisining bir qismi moliyaviy resurslarning aniq etishmasligini boshdan kechirmoqda, shuning uchun to'liq stolga qodir emas. Ammo ko'pchilik ongli ravishda ro'za tutishadi, masalan, vazn yo'qotish uchun dietaga o'tirishadi yoki bu tibbiy sabablarga ko'ra kerak.
Etarli va noto'g'ri ovqatlanish tanamizning ertami-kechmi charchay boshlashiga olib keladi. Gormonal tizimda, shuningdek, asab va immunitet tizimlarida nosozliklar mavjud. Organizm turli xil infektsiyalarga qarshi tura olmaydi.
Vitaminlarni qanday ovqatlanish bilan to'ldirish mumkin
Ehtimol, allaqachon taxmin qilganingizdek, gipovitaminoz va vitamin etishmasligining oldini olish uchun tanamiz turli xil, to'yimli dietaga muhtojligini unutmaslik kerak. Gap nafaqat meva va sabzavotlar haqida ketmoqda.
Sizning kunlik ovqatlanishingiz quyidagilarni o'z ichiga olishi kerak:
- 3-4 porsiya protein, yaxshisi turli manbalardan (go'sht, baliq, tuxum) - go'sht mahsulotlari temirga boy, baliqda siz D vitamini, fosfor va eng qimmatli omega-3 yog 'kislotalarini, tuxumda - E vitamini topasiz. va B vitaminlari. kelib chiqishi vegetarianlar uchun juda zarur bo'lgan muhim aminokislotalar va B12 vitaminini o'z ichiga oladi.
- 1-2 porsiya sut va achitilgan sut mahsulotlari (sut, kefir, tvorog va pishloq) kaltsiy, D vitamini va aminokislotalar triptofan manbai bo'lib, u serotonin ishlab chiqarish uchun zarur bo'lib, bizni yaxshi gormon bilan ta'minlaydi. kayfiyat.
- Sabzavot va o'tlarning 2-4 portsiyasi va mevalarning 1-2 portsiyasi S vitamini va boshqa suvda eriydigan vitaminlar, minerallar va xun tolasining asosiy manbai hisoblanadi.
- 2-3 portsiyadan don (grechka, jo'xori uni, jigarrang guruch va boshqa jigarrang don) B vitaminlari va xun tolasi manbai hisoblanadi.
- Taxminan 2 litr toza suv har xil mineral tuzlarning manbai hisoblanadi.
Bu erda siz har kuni iste'mol qilishingiz kerak bo'lgan vitaminlar ro'yxati va qaysi oziq-ovqat mahsulotlarini izlash kerakligi haqida maslahatlar mavjud.
Agar siz tanangizda ma'lum vitamin va minerallar etishmasligini boshdan kechirmasligini istasangiz, nafaqat to'g'ri ovqatlanishni qabul qilishingiz, balki oziq-ovqat miqdoriga ham rioya qilishingiz kerak. O'zingiz pishirgan narsani eyishga harakat qiling. Issiq, yangi ovqat konservalangan yoki oldindan pishirilgan ovqatlarga qaraganda ancha foydali. Muzlatilgan kreplar, muzlatgichda bir necha oy turgan kotletlar, McDonald's mahsulotlari va boshqalar kabi tayyor ovqatlardan saqlaning.
Ovqat pishirish paytida vitaminlarni qanday saqlash kerak
Yuqori harorat, ovqatni noto'g'ri tayyorlash va noo'rin saqlash vitaminlarni yo'q qiladi. Ratsioningizni yanada mazali va to'yimli qilish uchun ushbu pishirish ko'rsatmalariga rioya qiling.
- Yog 'bilan qovurishni to'xtating - qovurish paytida oziq -ovqat tarkibidagi vitaminlarning taxminan 50% yo'qoladi. Bug'da pishiring, qaynatib oling, qaynatib oling.
- Sabzavotli idishlarni tayyorlash paytida vitaminlar kaynatma holatiga aylanadi, shuning uchun suvni to'kib yubormaslik uchun ozgina suyuqlikda pishiring va qaynatib oling.
- Yangi muzlatilgan sabzavotlar va mevalar tarkibida barcha vitaminlar saqlanib qoladi, ammo sekin eritish ularni yo'q qiladi, shuning uchun ularni yuvinishdan keyin darhol pishiring.
- Ovqatlarni pishirib yoki pishirib yubormang.
Balansli ovqatlaning va nonushta qilmang. Tushlik ham muhimdir, gazak bilan kifoyalanish o'rniga tinch, to'la ovqatlanish uchun 15 daqiqa vaqt ajratganingiz ma'qul.
Dorixonadan vitaminlar kerak bo'lganda
Dorixona vitaminlariga bo'lgan ehtiyoj bir qator omillarga bog'liq. Shifokorlar vitamin-mineral kompleksini kurslarda ichishni maslahat berishadi - kuzda va bahorda, dietada yangi sabzavot va mevalar miqdori kamayganda, ko'pchilik ovqatlar ozuqaviy qiymatini yo'qotadi va boshqa ARVI yoki gripp virusini yuqtirish xavfi mavjud.
Vitamin-mineral kompleksini qabul qilishning yana bir ko'rsatkichi - bu parhez. Bu vazn yo'qotish uchun parhez yoki shifokor tomonidan tayinlangan tibbiy parhez bo'lishi mumkin. Kaloriyalarni cheklash, hatto to'g'ri ovqatlanish bilan ham, nisbatan ozuqaviy nuqsonlar bilan birga keladi.
Agar siz vegetarian bo'lsangiz, dietangizda faqat go'sht mahsulotlarida mavjud bo'lgan vitaminlar etishmaydi. Dorixonada "qadoqlangan" vitaminlarni sotib olishingiz va kursni boshlashingiz kerak.
Tabiiy kelib chiqadigan vitaminlar tanamizga uyali metabolizmni tiklashda tez va juda samarali yordam berishlari, ular sog'lom va umuman xavfsizligi sababli afzalroq, degan fikr bor, chunki ular o'ziga qaram emas. Har bir farmatsevt ham tabiiy, ham sintetik vitaminlar foydali ekanligini biladi. Ammo biron bir vitamin yoki ozuqaviy qo'shimchalarni sotib olish va qabul qilishni boshlashdan oldin, albatta, shifokoringiz bilan maslahatlashib, ularga nisbatan toqat qilmasligingizni bilib olishingiz kerak.
Shunday qilib, to'liq hayot kechirish uchun, sog'liq muammolarini bilmaslik uchun siz dietangizni kuzatib borishingiz kerak. O'zingizning yaqinlaringizga g'amxo'rlik qiling, ularni oshpazlik mahoratingiz bilan imkon qadar tez-tez buzing va yarim tayyor mahsulotlarni unuting.