Go'shtning foydasi yoki zarari - diabetologlar hali ham bahslashmoqdalar. Ammo kun bo'yi go'sht eyishga tayyor bo'lgan hayvon oqsiliga ehtiyoj borligiga aminman. Bu sizning sog'lig'ingizga qanday ta'sir qilishi mumkin va biz har kuni farovonlikka zarar bermasdan qancha go'sht iste'mol qila olamiz?
1 kilogramm vazn uchun 1 gramm - taxminan bir xil miqdorda hazm bo'ladigan protein. Jismoniy mashqlar paytida biroz ko'proq. Proteinning qolgan qismi sizning raqamingiz uchun balast bo'ladi. Shu bilan birga, go'sht yagona protein manbai emas; ehtimol siz tuxum, sut mahsulotlari va o'simlik oqsilini iste'mol qilasiz. Bundan tashqari, go'shtda ko'proq yog' mavjud, bu sizning dietangizda mutlaqo keraksizdir.
Go'shtni iste'mol qilgandan so'ng, oshqozonda og'irlik bor, ayniqsa, tushlik yoki kechki ovqat paytida etarli miqdorda suv ichayotgan bo'lsangiz. Go'sht tarkibida siydik kislotasini chiqaradigan moddalar mavjud. Shubhasiz, u organizm uchun ham kerak, ammo bu kislota ko'pligi ichki organlarning ishiga salbiy ta'sir ko'rsatishni boshlaydi va ko'plab kasalliklarni keltirib chiqaradi. O'zining go'shti oshqozonda kislotalilik darajasini oshiradi, bu esa ichakdagi bakteriyalar sonini ko'paytiradi, fermentatsiya va noqulaylik tug'diradi.
Tananing go'shtni to'liq hazm qilishi uchun taxminan 5-6 soat talab qilinadi. Ushbu mahsulotni kechki ovqatdan chiqarib tashlash uchun. Tushlikda go'sht bormi, qizil go'sht esa sizning dietangizda iloji boricha, parranda go'shtining yog'siz filesi bo'lishi kerak. Yaxshi fikr, ba'zan ro'za tutishni go'sht kunlaridan boshlash, faqat o'simlik ovqatlarini iste'mol qilishdir.
Sport bilan shug'ullanadiganlar ko'proq oqsilga muhtoj, ammo nafaqat "go'sht". Agar sizda doimiy mashg'ulot rejimi mavjud bo'lsa, protein miqdorini oshiring, lekin faqat go'sht hisobiga. Mushaklarni qurish va o'sishi uchun ko'proq protein kerak. Ratsionga ko'proq kurka go'shti, tovuq, baliq, dukkaklilar va sut mahsulotlarini kiriting. Proteinga bo'lgan kunlik ehtiyojning 70 foizi o'liklaringizni tushlikda rejalashtiradi va kechqurun oshqozonni og'ir go'sht bilan ortiqcha yuklamang.