Rojdestvo daraxti, shampan vinosi, mandarinlar, Olivier - birorta ham yangi yil ularsiz o'tolmaydi. Ommabop salat odatda ko'p miqdorda tayyorlanadi va, albatta, bularning barchasi Yangi yil arafasida iste'mol qilinmaydi.
Ammo Olivierning saqlash muddati katta emas:
- Mayonez bilan kiyingan Olivierni 9-12 soat davomida -2 dan + 2 ° C gacha bo'lgan haroratda saqlash mumkin.
- Mayonezsiz Olivier + 12 dan + 18 ° C gacha bo'lgan haroratda 2-6 soat davomida saqlanishi mumkin.
- Xona haroratida stolda turgan salatni 3-4 soat ichida iste'mol qilish kerak. Keyin u yomonlasha boshlaydi.
Bu go'shtli salat va hatto mayonez bilan. Ushbu idish uzoq vaqtga loyiq emas, chunki patogen bakteriyalar, saqlash joyidan qat'i nazar, unda tez rivojlanadi. ”Deb yozdi.
Olivierning umrini uzaytirishning yagona yo'li - buning uchun kerak bo'lgan hamma narsani oldindan kesib, aralashtirmasdan turli xil idishlarda saqlashdir. Agar buning iloji bo'lmasa, go'sht, sabzi va kartoshkani aralashtiring. Lekin oxirgi daqiqada konservalangan salat qismlarini qo'shing. Va xizmat qilishdan oldin salatni mayonez bilan ziravor qilish yaxshiroqdir.
Olivierni saqlash uchun emal, shisha yoki plastik idishlarni tanlash yaxshidir. Majburiy - qopqoq bilan. Yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan mahkam yoping.
Eslatib o'tamiz, avvalroq o'quvchilarga Yangi yil ta'tilida qanday qilib yaxshilanmaslik kerakligi, shuningdek, bolalar bilan ta'til paytida qanday taomlarni pishirish mumkinligi haqida aytib o'tgan edik.