Har qanday mahsulot qadoqlashda ko'rsatilgan o'zining yaroqlilik muddatiga ega. Ulardan ba'zilari ushbu muddatdan keyin ishlatilishi mumkin, ammo ulardan foydalanish sog'liq va hatto hayot uchun halokatli bo'lishi mumkin bo'lganlar ham bor. Yaroqlilik muddati bugun tugagan bo'lsa, qanday oziq-ovqatlarni darhol tashlash kerak?
- Tovuq
Har qanday go'sht, ayniqsa tovuq, sotib olingandan so'ng darhol pishirilishi kerak. Muzlatilgan mahsulotni emas, balki sovutilgan yangi go'shtni sotib olish tavsiya etilmaydi. Tovuq go'shti muzlatgichda 0 dan +4 darajagacha bo'lgan haroratda 3 kun davomida saqlanadi, ortiq emas. Muzlatgichda muzlatilgan tovuq olti oy davomida saqlanadi, ammo muzdan tushirilgandan so'ng uni darhol pishirish kerak. Muddati o'tgan parranda go'shti og'ir oziq-ovqat zaharlanishiga olib kelishi mumkin.
- To'ldirish
Qiyma go'shtni darhol ishlatish va uni bir taom uchun etarli bo'lishi uchun sotib olish tavsiya etiladi. Oxirgi chora sifatida, qiyma go'shtni muzlatgichda +12 daraja haroratda 4 soat davomida saqlash mumkin, lekin undan ko'p emas. Qiyma baliq undan ham kamroq saqlanadi - atigi 6 soat. Siz qiyma go'shtni 3 oydan ortiq bo'lmagan muddatda muzlatib qo'yishingiz mumkin va muzdan tushirilgan mahsulotni darhol pishirishingiz mumkin.
- tuxum
Tuxumlar qadoqdagi sana va vaqt haqida ma'lumotga ega - bu davrni hisoblash kerak bo'lgan narsa: +3 daraja haroratda 4-2 hafta. Ularni ushbu muddatdan ko'proq vaqt davomida ishlatish qat'iyan man etiladi! Kelajakda foydalanish uchun tuxum sotib olmang: mamlakatimizda tovuq tuxumining taqchilligi yo'q!
- Go'shtni kesish
Tayyor go'sht va kolbasa mahsulotlari bakteriyalarning tez ko'payishiga eng ko'p ta'sir qiladi va yaroqlilik muddati o'tganidan keyin ulardan foydalanish qat'iyan man etiladi. Ochilgan kesilgan paketlar muzlatgichda 5 kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanishi mumkin.
- Yumshoq pishloqlar
Yumshoq pishloqlar bo'shashgan tuzilishi tufayli tezda mog'or va bakteriyalarni ichkariga o'tkazadi. Ular uzoq vaqt saqlanmaydi - muzlatgichda 2-6 daraja haroratda 8 hafta. Yo'qolgan pishloqning asosiy belgilari - yopishqoqlik va yoqimsiz hid.
- Qisqichbaqalar
Qisqichbaqalar va boshqa mollyuskalar bakteriyalar hujumiga va ko'payishiga eng sezgir. Yangi qisqichbaqalar muzlatgichda 3 kundan ortiq bo'lmagan muddatda, muzlatilgan qisqichbaqalar esa 2 oydan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanishi mumkin.