Mundarija
Pollok yuviladi, tarozidan tozalanadi, katta baliqlar ko'ndalang bo'laklarga bo'linadi. Pollock ziravorlar va o'tlar bilan tuzlangan qaynoq suvga botiriladi va 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Pishirishdan oldin uni polietilen paketga mahkam bog'lab qo'ysangiz, pollokni o'zingizning sharbatingizda pishirishingiz mumkin.
Pollokni qanday tayyorlash mumkin
Sizga kerak bo'ladi - ta'mga ko'ra pollock, suv, tuz, o'tlar va ziravorlar
Pollokni yirtqichlardan qanday pishirish kerak
1. Pollokni yuving, tarozilarni tozalang, qanotlarni, quyruqni, boshni kesib oling.
2. Pollokning qornini yirtib oching, o't pufagini buzmasdan ichini olib tashlang.
3. Pollokni bir necha qismlarga bo'ling.
4. Kastryulkaga suv quying, shunda u pollokni to'liq qoplaydi, kuchli olovga qo'ying va qaynatib oling.
5. Tuzli suv, bir nechta dafna barglarini tushiring, issiqlikni o'rtacha darajaga o'zgartiring.
6. 10 daqiqa davomida pishiring.
7. Tayyor pollok ularning kostryulkalarini olib, idishga o'tkazing.
Pollokni ikki qavatli qozonda qanday tayyorlash mumkin
1. Pollokni, ichakni tozalang va yuving.
2. Pollok bo'laklarini bug'li idishga soling.
3. Suv idishiga suv quying.
4. Pollokni ikki qavatli qozonda 15 daqiqa davomida pishiring.
Ikki qozonli qozonda mazali pollokni qanday tayyorlash mumkin
Mahsulotlar
Pollok - 700 gramm
Limon - 1 dona
Dafna yaprog'i - 3 barg
Allspice - 3 no'xat
Piyoz - 2 piyoz
Dereotu - bir nechta novdalar
Tuz - yarim choy qoshiq
Pollokni ikki qavatli qozonda qanday tayyorlash mumkin
1. Pollokni yuving, tarozilarni tozalang, qanotlarni, quyruqni, boshni kesib oling.
2. Pollokning qornini yirtib oching, o't pufagini buzmasdan ichini olib tashlang.
3. Pollokni bir necha qismlarga bo'ling.
4. Tozalangan piyozni yarim halqalarga kesib oling.
5. Piyozni ikki qavatli qozonning kosasida bir tekis qatlamga qo'ying.
6. Piyoz qatlamini qalampir qiling, dafna barglarini qo'ying.
7. Piyozga pollok bo'laklarini qo'ying.
8. Limonni yuving, ingichka bo'laklarga bo'ling.
9. Limon bo'laklarini pollok bo'laklariga soling.
10. Dereotu yuving, choping, pollok ustiga seping.
11. Idishni ikki qavatli qozonga joylashtiring va uni 40 daqiqa davomida yoqing.
Pollokni sutda qanday tayyorlash mumkin
Mahsulotlar
Pollok - 2 ta baliq
Sut va suv - har biri stakan
Sabzi - 2 dona.
Piyoz - 1 bosh
Pollokni sutda pishirish
Pollokni tozalang va yon tomonlari 1-1,5 sm bo'lgan kub shaklida kesib oling, ozgina qovuring. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni mayda to'g'rang.
Idishning pastki qismida baliq, sabzi, piyozni qatlamlarga qo'ying. Har bir qatlamni tuzlang. Har bir narsani suv va sut bilan to'kib tashlang, aralashmasdan, kichik olovga qo'ying. 20 daqiqadan so'ng, idish tayyor bo'ladi.
Pollok baliq sho'rvasi retseptini ko'rib chiqing!
Mazali faktlar
Pollok, ayniqsa, bolalar uchun foydalidir, chunki u suyaklarda kam. Biroq, oddiygina pishirilgan (qaynatilgan yoki qovurilgan) pollok suvli va qattiq emas, nima uchun uni sousda (masalan, sutda) yoki baliq sho'rvasida pishirish yaxshidir.
Kaloriya qiymati Pollock (100 gramm uchun) - 79 kaloriya.
Pollock tarkibi (100 gramm uchun):
oqsillar - 17,6 gramm, yog'lar - 1 gramm, uglevodlarni o'z ichiga olmaydi.
Pollokni multivarkda qanday tayyorlash mumkin
Mahsulotlar
Pollok - 4 dona
Piyoz - 2 ta piyoz
Sabzi - 2 dona
Limon - 1/2 limon
Sarimsoq - 1 chinnigullar
Quruq paprika - 2 choy qoshiq
Tomat pastasi - 2 osh qoshiq
Krem 15% - 200 millilitr
O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq
Suv - 50 mililitr
Taste tuz va qalampir
Pollokni multivarkda qanday tayyorlash mumkin
1. Pollokni, ichakni tozalang va yuving, o'rta bo'laklarga bo'ling.
2. Pollokning tuz va qalampir bo'laklari, limon sharbati bilan seping.
3. Sabzi, piyoz, sarimsoqni tozalang va yuving. Sabzini maydalang, sarimsoqni mayda to'g'rang, piyozni to'rt qismga bo'ling va chiziqlar bilan kesing.
4. Ko'p pishirgichda "Pishirish" rejimini va 30 daqiqani o'rnating. Ko'p pishirgichli idishga 4 osh qoshiq o'simlik yog'ini quying.
5. Idishni multivarkga soling, uni 1 daqiqa qizdiring. Sabzi, piyoz va sarimsoqni ko'p pishiriladigan idishga soling, tuzlang va 15 daqiqa davomida qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz.
6. Vaqt o'tgandan so'ng, idishni olib tashlang, sabzavotlarning yarmini chuqur plastinaga soling.
7. Qolgan sabzavotlarning ustiga pollok bo'laklarini qo'ying, sabzavotlarning yarmini ustiga qo'ying.
8. 200 millilitr qaymoq, 2 osh qoshiq tomat pastasi va 50 mililitr suvdan sous tayyorlang.
9. Yaxshilab aralashtiramiz. Sabzavotli baliqlarga qo'shing.
10. "O'chirish" rejimini tanlang va 1 soatni o'rnating.
Bir soatdan keyin multivarkdagi pollock tayyor bo'ladi.