Mundarija
Atirgul bargini murabbo bilan yarim soat pishiring. Atirgul murabbo uchun bog 'navlari mos keladi. Eng yaxshi choy navlari - atirgul.
Gul barglaridan murabbo qanday tayyorlanadi
Mahsulotlar
Gul barglari - 300 gramm
Suv - 2 stakan
Shakar - 600 gramm
Gul barglaridan murabbo qanday tayyorlanadi
1. Gul barglarini sepalsdan ajrating, gul qoldiqlarini olib tashlash uchun süzgeçte silkitib oling, yuving, quritilgan va nopok qismlarni kesib oling, sochiq ustiga ozgina quriting.
2. Atirgul barglarini dushlaga soling, ustiga qaynoq suv quying va idishga o'tkazing.
3. Gul barglariga 3 osh qoshiq shakar seping, qo'llaringiz bilan ishqalang (yoki maydalang), sharbatini to'kib tashlang.
4. Suvni qaynatib oling, shakar qo'shing, yana qaynatib oling va shakarni suvda eritib oling.
5. Gul barglarini siropaga soling, ko'pikni olib tashlab, 10 daqiqa davomida pishiring.
6. Atirgul sharbatini murabbo ichiga to'kib tashlang va yana 15 daqiqa davomida pishiring.
7. Tayyor atirgul barglari murabboini iliq sterilizatsiya qilingan idishlar ichiga to'kib tashlang, adyolda aylantiring va sovutib oling.
Mazali faktlar
- Choy gulasi murabbo uchun ishlatiladi va pushti gullar ham, boshqa soyalar gullari ham mos keladi. Eng yaxshi navlar - Jeff Xamilton, Greys, Trendafil.
- Agar nozik soyali gullardan foydalanilsa, pishirish paytida bir nechta yorqin atirgullarning barglarini qo'shishingiz mumkin - ular murabboga yorqinlik qo'shadi va ta'mni buzmaydi.
- Murabbo rangini yo'qotmasligi uchun unga limon kislotasi qo'shiladi.
Dangasa gul barglaridan murabbo qanday tayyorlanadi
Mahsulotlar
Gul barglari - 300 gramm
Suv - 3 stakan
Shakar - 600 gramm
Limon kislotasi - 1,5 choy qoshiq
Gul barglari murabbo retsepti
1. Gul barglarini yuving va quriting, quritilgan qismlarini olib tashlang.
2. Bir yirtqichlardan shakarni to'kib tashlang, suv bilan yoping va yarim choy qoshiq limon kislotasini qo'shing.
3. Siropni 20 daqiqa davomida qaynatib oling.
4. Gul barglarini qolgan limon kislotasi bilan seping va maydalang.
5. Gul barglarini siropga soling va 15 daqiqa davomida pishiring.
6. Shundan so'ng, murabbo idishlarga soling va qovoqlarni mahkamlang. Keyin murabbo sovutib oling.