Dolchin uzoq vaqt davomida shifobaxsh va oshpazlik xususiyatlari bilan mashhur. Qadimgi misrliklar bu ziravorni mumiyalash jarayonida ishlatishgan. Milodiy birinchi asrda evropaliklar doljinni shunchalik qadrlashganki, ular kumushga qaraganda 15 barobar ko'proq pul to'laganlar. Efir moyiga boy dolchin terapevtik ta'sirga ega bo'lgan sinnamil asetat va doljin spirtini o'z ichiga oladi. Tadqiqotlarga ko'ra, surunkali yallig'lanish turli neyrodegenerativ kasalliklar, jumladan Altsgeymer, Parkinson, ko'p skleroz, miya shishi va meningitning rivojlanishida hal qiluvchi rol o'ynaydi. Odamlar muntazam ravishda ziravorlar iste'mol qiladigan Osiyo mamlakatlarida bu turdagi kasallik darajasi G'arbga qaraganda ancha past. Dolchin antibakterial xususiyatlarga ega, uning isituvchi ta'siri qon oqimini rag'batlantiradi va qondagi kislorod darajasini oshiradi, bu infektsiyaga qarshi kurashishga yordam beradi. Bir novda doljinni suvda bir muddat namlang, hosil bo'lgan infuzionni iching. Tadqiqotga ko'ra, doljin glyukoza almashinuvini taxminan 20 barobar oshiradi, bu esa qon shakar darajasini tartibga solish qobiliyatini sezilarli darajada oshiradi. Dolchin ilgari insulinga o'xshash faol moddasi tufayli 2-toifa diabetga chalinganlar uchun potentsial insulin o'rnini bosuvchi vosita sifatida ko'rib chiqilgan.
2022-11-11