Mundarija
Yunon tilidan tarjima qilingan uning nomi "shirin" degan ma'noni anglatadi. Bu aminokislota o'zining yoqimli tabiati tufayli odamlarga mamnuniyat va tinchlik hissini berishga qodir. U asab va asabiylikni davolash uchun ishlatiladi. Kayfiyatni yaxshilaydi va xavotirni bosadi. Shu bilan birga, u zamonaviy kimyoviy vositalardan foydalanmasdan faqat tabiiy ingredientlardan ishlab chiqariladi.
Glitsin DNK sintezida ishtirok etadi. Bu miya shikastlanishi va qon tomirlari uchun ajralmas yordamchi vosita. Shuningdek, u alkogol va giyohvand moddalarning toksikligini sezilarli darajada kamaytiradi. Glitsin - bu organizmning ichki himoyasini faollashtiruvchi probiotik.
Qiziqarli fakt:
Amerikalik olimlarning tadqiqotlariga ko'ra, glitsin molekulalari 4,5 milliard yoshdan oshgan kosmik changda ham mavjud. Shunga asoslanib, Yerda hayotni vujudga keltirgan birlamchi aminokislotalar sayyoramizga Kosmosdan olib kelingan deb taxmin qilish mumkin.
Glitsinga boy ovqatlar:
100 g mahsulotdagi taxminiy miqdori ko'rsatilgan
Glitsinning umumiy xususiyatlari
Glisin yoki aminoasetik kislota Aminokislota muhim bo'lmagan guruhga kiradi. Qulay sharoitlarda glitsin tanani o'zi ishlab chiqarishi mumkin. Tanamiz hujayralarida purin asoslari (ksantin, adenin, guanin va boshqalar) va eng muhim biologik jarayonlarda qatnashadigan glitsindan tabiiy pigmentlar, porfirinlar sintez qilinadi. Glitsin ko'plab biologik faol birikmalar va oqsillarning tarkibiy qismidir. Glitsin kimyoviy formulasi: NH2 - CH2 - COOH. Odatda glitsin oqsillarning suv bilan o'zaro ta'siri natijasida, shuningdek kimyoviy sintez orqali hosil bo'ladi.
Kimyoviy usulda olingan glitsin rangsiz, yoqimsiz kukun, ta'msiz va hidsizdir. U suvda yaxshi eriydi.
Oziq-ovqat sanoatida aminokislota glitsin oziq-ovqatning mazasini yaxshilash uchun ishlatiladi. Yorliqlarda u odatda E-640 sifatida ko'rsatiladi va aksariyat odamlar uchun bu butunlay xavfsizdir.
Glisin uchun kunlik talab
Kuniga iste'mol qilinadigan glitsin miqdori bolalar uchun 0,1 gramm, kattalar uchun 0,3 grammni tashkil qiladi. Jismoniy faollikni oshiradigan sportchilarga kelsak, bu aminokislotadan foydalanish kuniga 0,8 grammgacha oshirilishi mumkin.
Glitsinga bo'lgan ehtiyoj quyidagicha ortadi:
- stressli vaziyatlar;
- markaziy asab tizimining kuchsizligi;
- alkogolli va giyohvandlik bilan zaharlanish;
- shikast miya shikastlanishi;
- qon tomir hodisalari - qon tomirlari va yurak xurujlari.
Glitsinga bo'lgan ehtiyoj quyidagicha kamayadi:
- aminokislotalarga individual intolerans;
- homiladorlik va laktatsiya davri;
- gipotenziya;
- tezkor javob talab qiladigan ish.
Glitsinning hazm bo'lishi
Metabolizm jarayonida glitsin karbonat angidrid va suvga ajraladi. U tanada to'planib qolmaydi.
Vankuverdagi Saymon Freyzer universitetida o'tkazilgan tadqiqotlarga ko'ra, glitsinning so'rilishi birinchi navbatda tanada etishmovchilikni qancha vaqt his qilishiga bog'liq. Tabiiyki, tananing o'zi genetik anormalliklarga duch kelmasa va bu aminokislotaning etishmasligiga sezgir bo'lsa.
Glisinning foydali xususiyatlari va uning organizmga ta'siri:
Glisin miya va o'murtqa miyaning ajralmas qismidir. Glisin inhibisyon signallarini neyronlarga uzatuvchi retseptorlardan iborat. Ushbu aminokislota ruhiy va hissiy stresslarni kamaytiradi. Bu tanadagi metabolik jarayonlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, miya faoliyatini tiklashga yordam beradi.
Glisin uxlashni osonlashtiradi, uyqusizlikka qarshi kurashadi, uyqu ritmini normallashtiradi va yaxshi kayfiyat uchun ajoyib vosita. Ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, glitsin alkogolli ichimliklarning inson organizmiga zararli ta'sirini kamaytirishga yordam beradi. Bu markaziy asab tizimining inhibisyon jarayonlarini normallashtiradi. Nevrologiyada glitsin mushaklarning kuchaygan tonusini yo'qotish uchun ishlatiladi.
Muhim elementlar bilan o'zaro ta'sir
Glitsin temir va kaltsiy bilan o'zaro ta'sir qiladi. Bu mikroelementlarning aminokislotalar bilan birikishi tufayli ularning organizm tomonidan to'liqroq assimilyatsiyasi sodir bo'ladi. Bundan tashqari, glitsin bir qancha muhim aminokislotalar bilan o'zaro ta'sir qiladi. Glitsin sinteziga kelsak, unda xolin (B vitaminlaridan biri) faol ishtirok etadi.
Organizmda glitsin etishmasligining belgilari:
- asabiy tirnash xususiyati kuchayishi;
- yomon uyqu;
- tanada qaltirash;
- zaiflik;
- depressiya.
Tanadagi ortiqcha glitsin belgilari:
- giperaktivlik;
- yurak urishi;
- turli xil allergik reaktsiyalar;
- yuzning qizarishi;
- charchoq.
Organizmdagi glitsin tarkibiga ta'sir qiluvchi omillar
Tibbiy manbalarda glyitsinni to'liq singdirish uchun sog'lom turmush tarzining barcha qoidalariga rioya qilish muhimligi ko'rsatilgan. Ular orasida quyidagilarni ta'kidlash mumkin:
- ichimlik rejimiga rioya qilish;
- gimnastika;
- toza havoda qoling;
- muvozanatli ovqatlanish.
Glyusin go'zallik va sog'liq uchun
Tananing sog'lig'ini uzoq vaqt davomida saqlab qolish uchun siz muntazam ravishda qo'zg'alish va inhibisyon jarayonlarini tartibga solishga qodir glitsinli ovqatlarni iste'mol qilishingiz kerak. Ular umidsizlik tuyg'usini olib tashlashadi, shuningdek o'zlarini baxtli va boshqalarga muhtoj his qilishlariga yordam beradi. Shu bilan birga, uxlash sifati yaxshilanadi, energiya va uyg'unlik paydo bo'ladi.
Glisin va uning birikmalari o'zlarini go'zallik stimulyatorlari sifatida yaxshi ko'rsatdi. Boshqa ozuqaviy tarkibiy qismlar bilan birgalikda glitsin sochlarning holati, uning tuzilishi va porlashi uchun javobgardir. Bundan tashqari, ushbu aminokislota terining oziqlanishi va qon ta'minoti uchun mas'ul bo'lgan krem va malhamlarni ishlab chiqarishda o'zini isbotladi.