Mundarija
Dengiz mahsulotlari, nihoyatda mazali bo'lishidan tashqari, sog'liq va hayotning bitmas-tuganmas manbai hisoblanadi. Bundan tashqari, bu turli xil idishlar uchun yutuqli tarkibiy qism. Bugun biz "Maguro" brendi bilan birgalikda mazali oilaviy menyu tayyorlaymiz.
Lazzatlanish cho'qqisida
Yovvoyi yo'lbars qisqichbaqalari "Maguro" mazali atıştırmalıklar uchun ajralmas hisoblanadi. Oldindan qaynatib oling va 12 ta katta qisqichbaqani tozalang. 6 ta qaynatilgan tuxumni yarmiga bo'ling va sarig'ini olib tashlang. Ularni 4 osh qoshiq bilan aralashtiring. l. qaymoq, 2 osh qoshiq. l. mayonez va 1 osh qoshiq. Dijon xantal, kiyinish sifatida tvorog ham mos keladi. 2 osh qoshiq limon sharbati, bir chimdik chili va tuz bilan to'ldiring. Uni tuxum yarmi bilan to'ldiring, butun qisqichbaqalar va arpabodiyon novdalari bilan bezang. Bu taom, ayniqsa, oilaviy bayramlar uchun juda yaxshi.
Pistirmada qisqichbaqalar
Yupqa pita nonlari butun oilaning sevimli taomidir. Yovvoyi Argentinalik qisqichbaqalar "Maguro" bilan ular yanada yaxshi bo'ladi. 200 g maydalangan qizil karam, qizil piyoz halqalari, pomidor kublarini aralashtiring, hamma 2 osh qoshiqni to'kib tashlang. l. qatiq Zaytun moyida qovuring, bir chimdik chili bilan 500 g tozalangan qisqichbaqalar. Ularni pita nonidagi sabzavotlar bilan birlashtiring, rulonni o'rang va qismlarga bo'ling. Engil va o'rtacha qoniqarli gazak tayyor!
Ochiq yurak bilan
Kechki ovqat uchun qisqichbaqalar bilan frantsuz kvichi pishirilishi mumkin. Biz tayyor pirojnoe qatlamini yoyamiz va uni dumaloq shakl bilan yopamiz. Biz "Maguro" vannameyining 12-16 ta qaynatilgan qobig'ini spiral shaklida joylashtiramiz. Ularni rikotta va brokkoli inflorescences bo'laklari bilan mo'l -ko'l seping. Hammasini 3 kaltaklangan tuxum, 250 ml qaymoq, 150 g maydalangan pishloq aralashmasi bilan to'ldiring va 45 ° C da 180 daqiqa davomida pishiring. Nozik to'ldirilgan ochiq pirogni butun uy ahli yaxshi ko'radi.
Yengil shabada
Kalamar bilan tetiklantiruvchi salat - yozning issiq kunlarida sizga kerak bo'lgan narsa. 400 g Maguro kalamar filetosini sho'r suvda qaynatib oling va ingichka bo'laklarga bo'ling. Xuddi shu tarzda, biz 2 ta tozalangan bodring, 300 g Peking karamini, bitta sariq va bitta qizil pomidorni kesib tashladik. Sabzavotlarni kalamar bilan birlashtiring, zaytun moyi va limon sharbati seping. Salatani tug'ralgan arpabodiyon va qizil smorodina bilan bezang. Bu taomni hatto qat'iy parhezga rioya qilganlar ham ma'qullashadi, shuningdek siz qisqichbaqalarni salatga qo'shishingiz mumkin.
Prehenile tentacles
Sabzavotli kalamar tentacles tayyorlash oson, mazali va sog'lom. 2 no'xat qalampir va dafna yaprog'i bo'lgan qaynoq suvda biz 1 kg Maguro tentaclesini 30 soniya davomida tushiramiz. Biz ularni plyonkalardan tozalaymiz va mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz. Tug'ralgan piyozni, 2 dona seldereyni bo'laklarga va qizil shirin qalampir bo'laklariga qovuring. Oxirida, tentacles qo'ying va 3 daqiqadan ko'proq qaynatib oling. Bu taomni oddiy yoki jigarrang guruch bilan birgalikda iste'mol qilish mumkin.
Taxtda sakkizoyoq
Mini ahtapotli iliq salat gurmeler uchun kashfiyot bo'ladi. 200 g guruchni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, bir bo'lak sariyog 'qo'ying va qopqog'i ostida 30 daqiqa turing. 200 g kichik ahtapotni qaynatib oling, issiqdan olib tashlang va 10 daqiqaga qoldiring. Biz guruchni salat idishlariga joylashtiramiz, sakkizoyoqlarni tepasida, avakado va gilos pomidorining bo'laklari bilan o'tiramiz. Salatani limon sharbati bilan seping, kunjut seping va oilangizni davolang.
Dengiz oltini
Maguro qobig'ini uyda mukammal pishira olsangiz, nima uchun restoranga borasiz? Jigarrang 2 tish sarimsoq zaytun moyida. 6-8 ta taroqsimon tarqating va bir necha daqiqa qovuring. 30 ml oq sharobni to'kib tashlang va bug'lang. 100 ml qaymoq, 50 g maydalangan parmesan, 5-6 maydanoz maydanozini qo'shing. Idishni 3 daqiqa qaynatib oling va qopqoq ostida yana 5 daqiqa ushlab turing. Qisqichbaqasimonlarni qaymoq sousida to'g'ridan -to'g'ri xizmat qiling.
Sirli dengiz qobig'i
O'zingizning yaqinlaringizni qobiqlarda pishirilgan midiya bilan davolang. 1 kg midiya "Maguro" qovoqlari ochilguncha qaynatiladi. 2 osh qoshiq tug'ralgan maydanozni 2 tish sarimsoq, ¼ choy qoshiq tuz, bir chimdim chinnigullar va qalampir bilan maydalang. Achchiq kiyinishni 2 ta tug'ralgan pomidor, 80 g non po'sti va 1 osh qoshiq zaytun moyi bilan aralashtiring. To'ldirgichni midiya yarmiga yoyib, 10 ° C haroratda 180 daqiqa davomida pishiring va siz ajoyib noziklikdan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Ichidagi okean
Maguro midiya go'shti mazali sho'rva uchun juda mos keladi. 500 g midiya qaynatiladi, issiqdan chiqariladi va filtrlanadi. Passeruem sariyog'ida tug'ralgan piyoz shaffof bo'lguncha, 1 osh qoshiq qo'shing. l. un va 5 daqiqa davomida qovuring. 250 ml iliq qaymoq, midiya bulyoni va issiq suv quying. Midiya bilan 2 ta qaynatilgan kartoshkani kublarga soling va sho'rvani yana 5 daqiqa pishiring. Sarimsoq krakerlari va maydanoz barglari uni organik ravishda to'ldiradi va siz boshqa dengiz mahsulotlarini qo'shishingiz mumkin!
Doimiy qisqichbaqasimonlar
Magurodan olingan vongol kabukları makaron bilan yaxshi birlashadi. Sarimsoq chinnigullar yarmini zaytun moyiga qovuring. 500 g mahkam yopiq vongolni qo'ying, taxminan bir daqiqa turing, sarimsoqni olib tashlang. 100 ml qaynoq suv quying va vongolni qovoqlari ochilguncha qaynatib oling. 2 ta tug'ralgan pomidorni terisiz, bir hovuch tug'ralgan maydanozni to'kib tashlang va bir necha daqiqa qaynatib oling. Oxirida 300 g al dente spagetti qo'shing. Ushbu taomni g'ayrat bilan maqtash kafolatlanadi.
"Maguro" kompaniyasining dengiz maxsulotlari bilan oilaviy menyusi bilan tanishish juda yoqimli. Axir, har qanday ta'mga mo'l-ko'l dengiz sovg'alari assortimenti bilan hech qachon hayratda qolmaydi, buning natijasida biz qarindoshlarimizni mazali oshpazlik asarlari bilan quvontiramiz.