Jelatin ko'plab vitaminlar va dorilarning kapsulalarining asosiy tarkibiy qismidir. Jelatin manbai kollagen bo'lib, sigirlar, cho'chqalar, parrandalar va baliqlarning terisi, suyaklari, tuyoqlari, tomirlari, tendonlari va xaftaga tushadigan oqsilidir. Jelatin kapsulalari 19-asrning o'rtalarida, birinchi yumshoq jelatin kapsulasiga patent berilgan paytda keng tarqaldi. Tez orada jelatin kapsulalari an'anaviy planshetlar va og'iz suspenziyalariga alternativa sifatida mashhurlikka erishdi. Jelatin kapsulalarining ikkita standart turi mavjud bo'lib, ular tuzilishida farqlanadi. Kapsulaning tashqi qobig'i yumshoq yoki qattiq bo'lishi mumkin. Yumshoq jelatinli kapsulalar qattiq jelatin kapsulalarga qaraganda ancha moslashuvchan va qalinroqdir. Ushbu turdagi barcha kapsulalar suv, jelatin va plastifikatorlar (yumshatgichlar) dan tayyorlanadi, buning natijasida kapsula shakli va tuzilishini saqlab qoladi. Odatda, yumshoq jelatinli kapsulalar bir bo'lakdan, qattiq jelatinli kapsulalar esa ikki qismdan iborat. Yumshoq jelatin kapsulalarida suyuq yoki moyli dorilar (moylar bilan aralashtirilgan yoki erigan dorilar) mavjud. Qattiq jelatin kapsulalarida quruq yoki maydalangan moddalar mavjud. Jelatin kapsulalarining tarkibi ma'lum xususiyatlarga ko'ra tasniflanishi mumkin. Barcha dorilar hidrofilik yoki hidrofobikdir. Gidrofil preparatlar suv bilan oson aralashadi, hidrofobik preparatlar uni qaytaradi. Odatda yumshoq jelatin kapsulalarida bo'lgan yog'lar shaklida yoki moylar bilan aralashtirilgan preparatlar hidrofobikdir. Qattiq jelatinli kapsulalarda keng tarqalgan qattiq yoki kukunli dorilar ko'proq hidrofilikdir. Bundan tashqari, yumshoq jelatin kapsulasi tarkibidagi modda yog'da suzuvchi va u bilan aralashmaydigan katta zarrachalarning suspenziyasi yoki tarkibiy qismlar to'liq aralashtirilgan eritma bo'lishi mumkin. Jelatin kapsulalarining afzalliklari shundaki, ular tarkibidagi dorilar boshqa shakldagi dorilarga qaraganda tezroq tanaga kiradi. Jelatin kapsulalari suyuq dori-darmonlarni qabul qilishda ayniqsa samarali. Suyuq dori-darmonlar, masalan, shishalarda, kapsulalanmagan shaklda, iste'molchi ularni ishlatishdan oldin yomonlashishi mumkin. Jelatin kapsulalarini ishlab chiqarish jarayonida yaratilgan germetik muhr potentsial zararli mikroorganizmlarning preparatga kirishiga yo'l qo'ymaydi. Har bir kapsulada dorining bitta dozasi mavjud bo'lib, uning yaroqlilik muddati shishadagiga qaraganda uzoqroq. Ilgari, barcha kapsulalar jelatindan tayyorlanganida, hatto vegetarianlar ham jelatin kapsulalarini olishga majbur bo'lishdi, chunki ularda muqobil yo'q edi. Biroq, qotil mahsulotlarni iste'mol qilish oqibatlaridan xabardorlik o'sib borayotgani va vegetarian mahsulotlar bozori o'sib borayotgani sababli, ko'plab ishlab chiqaruvchilar endi turli xil vegetarian kapsulalarini ishlab chiqarishmoqda.
Vegetarian kapsulalarni ishlab chiqarish uchun xom ashyo, birinchi navbatda, tsellyuloza qobig'ini o'z ichiga olgan yarim sintetik mahsulot bo'lgan gipromellozadir. Sabzavotli kapsulalarda ishlatiladigan yana bir material pullulan bo'lib, u Aureobasidium pullulans qo'ziqorinidan olingan kraxmaldan olinadi. Hayvonot mahsuloti bo'lgan jelatinning bu muqobillari qutulish mumkin bo'lgan qobiqlarni tayyorlash uchun ideal va namlikka sezgir moddalar bilan yaxshi birlashadi. Vegetarian kapsulalar jelatin kapsulalarga nisbatan juda ko'p afzalliklarga ega. Mana ulardan ba'zilari. Jelatin kapsulalaridan farqli o'laroq, vegetarian kapsulalar nozik teriga ega odamlarda allergiyaga olib kelmaydi. Sigirlar va buqalarning tanasidan olingan mahsulotlarga yuqori sezuvchanlik jelatin kapsulalarini qabul qilishda qichishish va toshmalarni keltirib chiqaradi. Buyrak va jigar kasalliklari bilan og'rigan odamlar jelatin kapsulalarida mumkin bo'lgan nojo'ya ta'sirlar haqida o'ylamasdan dori-darmonlar va qo'shimchalarni vegetarian kapsulalarda olishlari mumkin - ular tarkibidagi protein tufayli. Jigar va buyraklar tanani undan tozalash uchun ko'p harakat qilishlari kerak. Vegetarian kapsulalari kosher dietasidagi odamlar uchun idealdir. Ushbu kapsulalarda hayvonot mahsulotlari mavjud emasligi sababli, yahudiylar kosher bo'lmagan hayvonlarning go'shtidan xoli "toza" ovqat iste'mol qilishlariga amin bo'lishlari mumkin. Vegetarian kapsulalarida kimyoviy qo'shimchalar mavjud emas. Jelatin kapsulalari singari, vegetarian kapsulalari turli moddalar - dori-darmonlar va vitamin qo'shimchalari uchun qobiq sifatida ishlatiladi. Vegetarian kapsulalar jelatin kapsulalari bilan bir xil tarzda olinadi. Faqatgina farq ular tayyorlangan materialda. Vegetarian kapsulalarning odatdagi o'lchami jelatin kapsulalari bilan bir xil. Bo'sh vegetarian kapsulalar, shuningdek, 1, 0, 00 va 000 o'lchamidan boshlab sotiladi. 0 o'lchamdagi kapsulaning tarkibi jelatin kapsulalari bilan bir xil, taxminan 400 dan 800 mg gacha. Ishlab chiqaruvchilar sabzavotli kapsulalarni turli xil ranglarda chiqarish orqali xaridorlarni yanada jozibador qilishga harakat qilmoqdalar. Jelatin kapsulalarida bo'lgani kabi, bo'sh, rangsiz vegetarian kapsulalar, shuningdek, qizil, to'q sariq, pushti, yashil yoki ko'k kapsulalar mavjud. Ko'rinishidan, vegetarian kapsulalarni yaxshi kelajak kutmoqda. Organik va tabiiy ravishda yetishtirilgan oziq-ovqat mahsulotlariga bo'lgan ehtiyoj ortib borayotganligi sababli, o'simlikka asoslangan qobiqlarga o'ralgan vitaminlar va dori-darmonlarga bo'lgan ehtiyoj ortib boradi. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, so'nggi yillarda vegetarian kapsulalarini sotishda sezilarli o'sish kuzatildi (46% ga).