Baliq va dengiz mahsulotlari endi bizning stollarimizda tez -tez paydo bo'ladi. Ko'p odamlar import qilingan mahsulot yuqori sifat va ajoyib ta'm kafolati deb o'ylashga odatlangan. Biroq, dengizning uy sovg'alari zarracha ham ulardan kam emas. Buni ko'p yillar davomida Rossiyaning taniqli "Maguro" kompaniyasi ishonchli tarzda isbotlagan.
Ming did bilan geografiya
Bugungi kunda "Maguro" kompaniyasi dunyoning eng mashhur mintaqalaridan muzlatilgan baliqlarning yirik importchilaridan biri hisoblanadi. Shu bilan birga, u Rossiyada tutilgan baliqlarni etkazib berish bilan faol shug'ullanadi. Ushbu ta'minot geografiyasiga Kaliningraddan Kamchatkagacha butun mamlakat bo'ylab baliq ovlashning eng muhim korxonalari kiradi. Kompaniya faqat ishonchli etkazib beruvchilar bilan ishlaydi, ularning obro'si va professionalligiga hech kim shubha qilmaydi.
"Maguro" boshchiligida birlashtirilgan brendlar qatoriga xalqaro standartlarga javob beradigan 100% tabiiy dengiz baliqlari kiradi. Cod, perch, skumbriya, seld, alabalık, hake, chum ikra, pushti losos, pilla, pollock - va bu Rossiyada ishlab chiqarilgan dengiz baliqlarining to'liq ro'yxati emas.
Mahalliy gurmelerni quvontiradigan bo'lsak, mamlakatimizda tanlangan dengiz mahsulotlari ham etarli darajada ishlab chiqariladi. Ular orasida taroq, qisqichbaqalar, fileto va kalamar tentacles, har xil turdagi qisqichbaqalar bor. Shu bilan birga, Uzoq Sharq qirg'og'ida tutilgan dengiz mahsulotlari O'rta er dengizi elitalari bilan ishonchli raqobatlasha oladi. Va ba'zida ular ta'mi va foydali fazilatlari bo'yicha ulardan ham ustun turadi.
Birinchi qo'l sifat
Uzoq Sharq kabi chekka hududlardan etkazib berishga kelsak, har doim mahsulot sifati va yangiligini saqlash to'g'risida savol tug'iladi. Shu munosabat bilan iste'molchi mutlaqo xotirjam bo'lishi mumkin. Zamonaviy baliq ovlash kemalari - bu yangi avlod uskunalari bilan jihozlangan miniatyuradagi haqiqiy suzuvchi fabrikalar. Bu sizga baliqni kompleks qayta ishlashni joyida amalga oshirishga imkon beradi.
Xususan, baliq va dengiz mahsulotlari uchun baliq ovlashda kemalarni muzlatishning eng ilg'or usullari qo'llaniladi. Eng keng tarqalgan usullardan biri bu zarbani muzlatish usuli. Aslida, bu mahsulotni juda yuqori tezlikda muzlatish, natijada namlikning mikrokristallanishi ta'siri. Bu shuni anglatadiki, oddiy muzlashdan farqli o'laroq, suv molekulalariga o'xshash muz kristallari hosil bo'ladi. Aslida, bu mahsulot tuzilishini ham, uning foydali xususiyatlarini ham saqlab qolishga yordam beradi. Shuning uchun muzdan tushirishdan keyin baliq va dengiz mahsulotlarining ta'mi toza bo'lib qoladi.
Ta'kidlash joizki, "Maguro" kompaniyasi ishlab chiqarishning har bir bosqichida ko'p bosqichli nazoratni amalga oshiradi. Mutaxassislar mahsulot sifatini ovlangan joydan jo'natish paytida allaqachon kuzatishni boshlaydilar. Tashish paytida barcha kerakli saqlash shartlariga qat'iy rioya qilinadi. Va laboratoriyalarda qo'shimcha ravishda sifatli tadqiqotlar muntazam ravishda olib boriladi. Shunday qilib, kafolatli yuqori sifatli va tasdiqlangan mahsulot supermarketlarning javonlariga tushadi.
Tabiatning o'zi yaratgan narsalari
Mahalliy ishlab chiqarish baliqlari bir qator inkor etilmaydigan afzalliklarga ega. Avvalo, bu ekologik toza hududlarda qazib olinishi bilan bog'liq.
Baliq o'sish stimulyatorlari va taniqli antibiotiklardan foydalanmasdan yashaydigan va rivojlanadigan tabiiy yashash muhiti ochiq suvda yaratilgan. Bu yovvoyi baliq mutlaqo tabiiy mahsulot ekanligini yana bir bor tasdiqlaydi. Aytgancha, xuddi shu narsani ichki qisqichbaqalar haqida ishonch bilan aytish mumkin.
Sun'iy suv havzalarida yashovchi yovvoyi baliqlar va ularning analoglarini taqqoslash ikkinchisining foydasiga bo'lmaydi. Tabiiy mahsulot tabiiy boy soyaga va yoqimli ko'p qirrali ta'mga ega. Bundan tashqari, undagi qimmatbaho ozuqalar maqbul darajada muvozanatlashgan. Asirga olingan baliqlarda tashqi nuqsonlar ko'pincha bo'yoqlar va boshqa "sehrli" qo'shimchalar bilan maskalanishi kerak. Ta'mi va ozuqaviy xususiyatlari haqida gapirmasa ham bo'ladi.
Bunga ichki etkazib berish, import qilinadigan mahsulotlardan farqli o'laroq, tezroq amalga oshiriladi. Bu erda muhim rolni kuchli keng logistika tizimi o'ynaydi. Albatta, bu yakuniy narxga ta'sir qilmasligi mumkin. Maguro brendlari qatorida baliq va premium navli dengiz mahsulotlarini juda mos narxlarda sotib olish mumkinligi ayniqsa quvonarli. Bu shuni anglatadiki, sizning stolingizda har doim ajoyib sifatli yangi dengiz maxsulotlari bo'ladi.
"Maguro" kompaniyasining baliq va dengiz mahsulotlari - bu ajoyib ta'm va xavfsizlikni kafolatlaydigan haqiqiy sifat belgisi. Ushbu brend ostida haqiqiy sog'liq uchun mahsulotlar to'planadi, ularning har biri butun oila uchun muvozanatli ovqatlanish uchun idealdir.