Qovurilgan kuzgi qo'ziqorinlar: oddiy retseptlar

Kuzgi qo'ziqorinlar eng mazali va to'yimli mevali tanalardan biri hisoblanadi, ular ham oqsilning muhim manbai hisoblanadi. Ular marinadlash, muzlatish, qovurish, qovurish uchun juda yaxshi. Shuning uchun ularni tayyorlashning juda xilma-xil usullari mavjud. Biroq, qovurilgan bo'lsa, ular ayniqsa mazali va xushbo'y. Kundalik va bayramona stolni bezatadigan qovurilgan kuzgi qo'ziqorinlar uchun bir nechta oddiy va oson tayyorlanadigan retseptlarni taklif etamiz.

Ajam styuardessa oldida, albatta, savol tug'iladi: kuzgi qo'ziqorinlarni qovurilgan shaklda qanday tayyorlash mumkin? Shuning uchun, quyida tavsiflangan retseptlar qo'ziqorin hosili bilan nima qilishni bilmasangiz, siz uchun ajoyib chiqish yo'li bo'ladi.

Qish uchun piyoz bilan qovurilgan kuzgi qo'ziqorinlarni qanday tayyorlash mumkin

Qovurilgan kuzgi qo'ziqorinlar uchun bu retsept yaxshi, chunki siz uni darhol iste'mol qila olmaysiz, balki qish uchun ham yopishingiz mumkin. Oshxonada ozgina ish bilan siz juda mazali va qoniqarli taom olasiz. Piyoz bilan birlashtirilgan qovurilgan qo'ziqorinlar hatto mazali qo'ziqorinli taomlarni sevuvchilarga ham yoqadi.

[ »»]

• qo'ziqorinlar - 2 kg;
• piyoz - 700 g;
• o'simlik yog'i - 200 ml;
• tuz - 1-modda. l .;
• maydalangan qora qalampir - 1 choy qoshiq.

Qish uchun qovurilgan shaklda pishirilgan kuzgi qo'ziqorinlar mazali va xushbo'y bo'lib chiqishi uchun ular oldindan to'g'ri davolashdan o'tishi kerak.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Kartoshka bilan qovurilgan kuzgi qo'ziqorinlar uchun retsept

Agar birinchi retsept bo'yicha tayyorlangan ishtahani qish uchun yopish mumkin bo'lsa, unda kartoshka bilan qovurilgan kuzgi qo'ziqorinlar darhol "iste'mol" ga o'tadi. Qo'ziqorinlarni qoniqarli qilish uchun yosh kartoshkadan foydalanish yaxshidir.

[ »»]

• qo'ziqorinlar - 1 kg;
• piyoz - 300 g;
• kartoshka - 500 g;
• tuz - ta'mga ko'ra;
• maydalangan qora qalampir - ½ choy qoshiq;
• sarimsoq - 3 dona;
• o'simlik yog'i;
• maydanoz va arpabodiyon.

Kartoshka bilan qovurilgan kuzgi qo'ziqorin retsepti bosqichma-bosqich tayyorlanadi:

1. Asal qo'ziqorinlari kattaligiga qarab 20-30 daqiqa davomida qaynoq sho'r suvda tozalangandan keyin qaynatiladi.
2. Filtrga soling, yuving va yaxshilab drenajlang.
3. Qo'ziqorinlar quritilayotganda, kartoshkaga g'amxo'rlik qilaylik: tozalang, yuving va kub shaklida kesing.
4. Qovurilgan idishga soling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.
5. Qo'ziqorinlarni quruq issiq idishga soling va suyuqlik bug'lanib ketguncha o'rta olovda qovuring.
6. Yog'ni to'kib tashlang va 20 daqiqa qovurishda davom eting.
7. Piyozni tozalang, yarim halqalarga kesib oling va qo'ziqorinlarga qo'shing, 10 daqiqa davomida qovuring.
8. Qo'ziqorinlarni kartoshka bilan birlashtiring, tug'ralgan sarimsoq, tuz qo'shing, maydalangan qalampir qo'shing, aralashtiring. Panani qopqoq bilan yoping va past olovda 10 daqiqa qaynatib oling.
9. Xizmat qilayotganda, tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

[ »]

Qovurilgan kuzgi qo'ziqorinlarni sabzavot bilan qanday tayyorlash mumkin

Kartoshka va boshqa sabzavotlar bilan qovurilgan kuzgi qo'ziqorinlar uchun retseptni tayyorlashning asosiy nuansi shundaki, barcha sabzavotlar va mevali tanalar bir-biridan alohida qovuriladi va faqat oxirida birlashtiriladi.

• qo'ziqorinlar (qaynatilgan) - 700 g;
• kartoshka - 300 g;
• piyoz - 200 g;
• Bolgar qalampiri - 3 dona;
• sabzi - 2 dona;
• o'simlik yog'i;
• tuz va maydalangan qora qalampir - ta'mga.

1. Qaynatilgan qo'ziqorinlar oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuriladi.
2. Sabzavotlarni tozalang, yuving va maydalang: kartoshka kubiklarga, piyoz yarim halqalarga, qalampir chiziqlariga, sabzi esa qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi.
3. Har bir sabzavotni pishganicha skovorodkada alohida qovuring va qo'ziqorin bilan birlashtiring.
4. Tuz, qalampir, aralashtiramiz, yoping va o'rtacha olovda 10 daqiqa qovuring, so'ngra yana 10 daqiqa qaynatib oling.
5. Xizmat qilayotganda siz arpabodiyon yoki silantro bilan bezashingiz mumkin.

Agar so'ralsa, siz o'zingizning sevimli ziravorlaringizni va ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin, lekin idishning ta'mini buzmaslik uchun g'ayratli bo'lmang.

Smetana bilan qovurilgan kuzgi qo'ziqorinlar uchun retsept

Smetana bilan qovurilgan kuzgi qo'ziqorinlar - ko'p harakat talab qilmaydigan retsept. Butun jarayon bir necha oson bosqichlardan iborat: qo'ziqorinlarni qaynatish, qovurish va qaymoq bilan tayyor holga keltirish.

• qo'ziqorinlar - 1 kg;
• piyoz - 4 dona;
• smetana - 200 ml;
• un - 2 -modda. l.;
• sut - 5 osh qoshiq. l .;
• sarimsoq - 3 dona;
• o'simlik yog'i - 4 st. l.;
• tuz.

Qadam-baqadam ko'rsatmalar smetana bilan qovurilgan kuzgi qo'ziqorinlarni qanday tayyorlashni ko'rsatadi.

1. Biz qo'ziqorinlarni tozalaymiz, oyoqlarning ko'p qismini kesib tashlaymiz, yuvamiz va 25 daqiqa qaynatamiz.
2. Biz uni filtrga qo'yamiz, uni to'kib tashlaymiz va oldindan qizdirilgan panga qo'yamiz.
3. Suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring va ozgina yog' quying.
4. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring va tug'ralgan piyoz qo'shing, yana 10 daqiqa qovuring.
5. Biz tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, tuz, aralashtiramiz va past olovda 3-5 daqiqa qaynatamiz.
6. Smetana sut, un bilan aralashtiriladi, bo'laklardan aralashtiriladi va qo'ziqorinlarga quyiladi.
7. Yaxshilab aralashtiring va past olovda 15 daqiqa qaynatib oling. Taomga yanada nozik tuzilishni berish uchun siz maydalangan pishloq qo'shishingiz mumkin.