Biz bilamizki, uyqu etishmasligi odamlarning ovqatlanishidagi o'zgarishlar, odatda ishtahaning pasayishi bilan bog'liq. Qarama-qarshi savol ham tug'iladi: oziq-ovqat uyquga ta'sir qilishi mumkinmi?
Kivining uyquga ta'siri bo'yicha o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kivi uyqusizlikka yordam beradi, ammo tadqiqotchilar tomonidan taklif qilingan bu ta'sir mexanizmini tushuntirish hech qanday ma'noga ega emas, chunki kivi tarkibidagi serotonin uni kesib o'tolmaydi. qon-miya to'sig'i. Biz serotoninni xohlagancha iste'mol qilishimiz mumkin va bu bizning miya kimyosiga ta'sir qilmasligi kerak. Shu bilan birga, melatonin bizning ichaklarimizdan miyaga oqib chiqishi mumkin.
Melatonin - tunda miyamizning markazida joylashgan pineal bez tomonidan ishlab chiqariladigan gormon bo'lib, bizning sirkadiyalik ritmimizni tartibga solishga yordam beradi. Melatonin o'z ichiga olgan dorilar boshqa vaqt zonasiga ko'chib o'tgan odamlarda uxlash uchun ishlatilgan va taxminan 20 yil davomida ishlatilgan. Ammo melatonin nafaqat pineal bez tomonidan ishlab chiqariladi, balki u tabiiy ravishda qutulish mumkin bo'lgan o'simliklarda ham mavjud.
Bu uyqusizlik bilan og'rigan keksa odamlarning uyqusiga tort gilos sharbatining ta'siri bo'yicha tadqiqot natijalarini tushuntiradi. Tadqiqot guruhi avvalroq gilos sharbatini sportni tiklovchi ichimlik sifatida tekshirgan. Gilos aspirin va ibuprofen kabi dorilar bilan teng darajada yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, shuning uchun tadqiqotchilar gilos sharbati mashqlardan keyin mushaklarning og'rig'ini kamaytirishi mumkinligini aniqlashga harakat qilishdi. Tadqiqot davomida ishtirokchilarning ba'zilari gilos sharbatini ichgandan keyin yaxshiroq uxlashlarini ta'kidlashdi. Bu kutilmagan edi, ammo tadqiqotchilar gilos melatonin manbai ekanligini tushunishdi.
Melatonin ishlab chiqarish qarish bilan kamayadi va bu keksa odamlarda uyqusizlikning tarqalishining sabablaridan biri bo'lishi mumkin. Shunday qilib, olimlar surunkali uyqusizlikdan aziyat chekadigan keksa erkaklar va ayollar guruhini olib ketishdi va qariyalarning yarmi gilos bilan oziqlangan, qolgan yarmiga esa platsebo berildi.
Ular ishtirokchilar gilos sharbati bilan biroz yaxshiroq uxlashlarini aniqladilar. Ta'sir oddiy, ammo muhim edi. Ba'zilar, masalan, tunning yarmida uxlab qolganidan keyin tezroq uxlab qolishdi va kamroq uyg'onishdi. Gilos nojo'ya ta'sirlarsiz yordam berdi.
Bu melatonin ekanligini qanday bilamiz? Olimlar tadqiqotni takrorladilar, bu safar melatonin darajasini o'lchadilar va haqiqatan ham gilos sharbatidan keyin melatonin darajasi oshganini ko'rdilar. Shunga o'xshash natijalar odamlar gilosning etti xil navini iste'mol qilganda aniqlandi, bu ularning melatonin darajasini va haqiqiy uyqu vaqtini oshirdi. Gilos tarkibidagi barcha boshqa fitonutrientlarning ta'sirining oqibatlarini inkor etib bo'lmaydi, ular hal qiluvchi rol o'ynagan bo'lishi mumkin, ammo agar melatonin uxlatuvchi vosita bo'lsa, uning gilosdan ko'ra kuchliroq manbalari mavjud.
Melatonin apelsin bolgar qalampirida, yong'oqda va pomidorda bo'lgani kabi bir osh qoshiq zig'ir urug'ida taxminan bir xil miqdorda mavjud. Pomidor tarkibidagi melatonin an'anaviy O'rta er dengizi taomlarining sog'liq uchun foydalari sabablaridan biri bo'lishi mumkin. Ular gilosga qaraganda kamroq melatoninga ega, ammo odamlar gilosdan ko'ra ko'proq pomidor iste'mol qilishlari mumkin.
Bir nechta ziravorlar melatoninning juda kuchli manbaidir: bir choy qoshiq fenugreek yoki xantal bir nechta pomidorga teng. Bronza va kumush bodom va malina bilan bo'linadi. Oltin esa gojiga tegishli. Goji rezavorlaridagi melatonin miqdori jadvaldan tashqarida.
Melatonin saraton kasalligining oldini olishda ham yordam beradi.
Maykl Greger, MD