Mundarija
Oziq-ovqat zaharlanishi - bu ovqat hazm qilish tizimining noto'g'ri ishlashi, bu buzuqlikka sabab bo'lgan oziq-ovqatning oldingi iste'moli bilan bog'liq keng tarqalgan kasallik. Oziq-ovqat odatda mikroblar, bakteriyalar bilan yuqadi. Zaharlanishda standart simptomlar juda tez-tez uchraydi, masalan: qusish, qorin og'rig'i, diareya. Oziq-ovqat zaharlanishi bilan qanday kurashish mumkin? Qanday davolash kerak? Qanday tibbiy choralarni qo'llash kerak?
Oziq-ovqat zaharlanishining belgilari
Ovqatdan zaharlanish odatda bakteriyalar, viruslar, zamburug'lar bilan infektsiyaning asosiy sabablari bor. Bakterial zaharlanish sodir bo'lganda, odatda noto'g'ri gigiena qoidalariga rioya qilish, mahsulotlarni noto'g'ri saqlash, yaroqlilik muddati tugaganidan keyin mahsulotlarni iste'mol qilish natijasida bakteriyalarning ko'payishi sabab bo'ladi. Klassik bu turdagi oziq-ovqat zaharlanishining belgilari qorin og'rig'i va diareya. Bu holatda tegishli javob dietaga o'tish, tanani namlash va qo'shimchalardan foydalanish bo'lishi kerak. Bu erda eng mashhur va taniqli vosita dorivor ko'mirdir. Ovqatdan zaharlanish Bakterial zaharlanish turli yo'llar bilan paydo bo'lishi mumkin, shuning uchun zaharlanishning ushbu guruhi ichida mastlik ajralib turadi, bu oziq-ovqatda mavjud bo'lgan toksinlarning odamlar tomonidan iste'mol qilinishidan oldin ta'siri natijasidir. Ba'zida bunday zaharlanish bilan bosh aylanishi va ko'ngil aynish paydo bo'ladi. Bakterial infektsiyaning yana bir turi - bu bakteriyalar ichak epiteliyasiga joylashadigan infektsiya. Oxirgi bakteriya turi ovqatdan zaharlanish toksikoinfektsiya bo'lib, ichak epiteliysida bakteriyalarning invaziv mavjudligi va ichakda ajraladigan toksinlar birikmasidir. Ushbu turdagi zaharlanish belgilari odatda qorin og'rig'i va diareya bilan tugaydi, ammo qusish, ko'ngil aynishi, og'riqli qorin kramplari, isitma, titroq, mushak og'rig'i ham paydo bo'lishi mumkin. Agar ovqatdan zaharlanish virusli fonga ega, keyin ko'pincha qusish va diareya bilan tugaydigan gastroenterit mavjud. Ushbu vaziyatni muvaffaqiyatli hal qilish to'g'ri ovqatlanish va ko'p suyuqlik ichishni anglatadi. Virusli ovqatdan zaharlanish ko'pincha bolalarga ta'sir qiladi. Biroq, agar ovqatdan zaharlanish qo'ziqorin infektsiyasidan kelib chiqadi, u odatda mog'orlangan ovqatni iste'mol qilish bilan bog'liq. Agar oziq-ovqatning bir bo'lagi ham xiralashgan bo'lsa, butun mahsulot allaqachon qo'ziqorinlar tomonidan ishg'ol qilinganligini va afsuski, iste'mol qilish uchun mos emasligini unutmasligingiz kerak.
Oziq-ovqat zaharlanishi - nima qilish kerak?
Shuning uchun uni oldini olish mumkinmi degan savol qolmoqda ovqatdan zaharlanish. Ha, mumkin, lekin siz gigienaning asosiy qoidalariga rioya qilishingiz kerak, muddati o'tgan ovqatni iste'mol qilmang. Ovqat tayyorlash va ovqatlanishdan oldin qo'lingizni yaxshilab yuving. Oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatgichda yoki muzlatgichda to'g'ri saqlashga ham ehtiyot bo'lishingiz kerak, ularni qayta muzlatish emas. Botulizm juda keng tarqalgan bo'lib, shishgan qopqoqli konservalarni iste'mol qilish natijasida paydo bo'lishi mumkin.
Oziq-ovqat zaharlanishi - qanday davolash kerak?
Oshqozon zaharlanishini davolash odatda uyda amalga oshirilishi mumkin. Biroq, ba'zi zaharlanish holatlari kasalxonaga yotqizishni talab qiladi. Salmonellalar, gepatit virusi bilan kasallanganingizda shunday bo'ladi. Bu diapazondagi tashvishning odatiy signali najasdagi qon yoki yashil rangli shilimshiqdir. ovqatdan zaharlanish murojaat qilish eng yaxshisidir uy yo'llaribirinchi kiruvchi alomatlar bilan kurashish. Esda tutish kerak bo'lgan eng muhim narsa suvsizlanmaslikdir. Siz dorixonalarda mavjud bo'lgan regidratsion suyuqliklar, efervesan tabletkalardan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, suv, asal, meva sharbati aralashmasi bo'lgan ichimlikni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. An'anaviy va ishonchli usul oshqozon zaharlanishi ko'mir bor, buning natijasida toksinlar so'rilmaydi. Ko'mir ovqat hazm qilish traktining tirnash xususiyati bilan himoya qiladi va kamaytiradi. Zaharlanish bilan kurashishning mashhur usuli bu qusishni qo'zg'atishdir. Shu maqsadda siz ichimlik tayyorlashingiz mumkin - issiq suvning tuz bilan aralashmasi yoki qizilo'ngachni barmoq bilan bezovta qilib, kuch bilan qusish. Bu juda muhim, chunki tanadan toksinlarni olib tashlash kerak.