Ma'lum bo'lishicha, go'sht iste'mol qilishni taqiqlash asosiy jahon dinlari paydo bo'lishidan ancha oldin mavjud bo'lgan. "O'zingiznikini yeya olmaysiz" qoidasi deyarli barcha qadimgi madaniyatlarda ishlagan. Bu, bir oz bo'lsa-da, vegetarianizmning kelib chiqishi deb hisoblanishi mumkin. Cho'zilish bilan - chunki hayvonlarni "ularning" deb belgilaydigan to'g'ri printsipga qaramay - qadimgi madaniyatlar ularning barchasini shunday deb hisoblamagan.
Patron printsipi
Afrika, Osiyo, Amerika va Avstraliyaning ko'plab xalqlarida totemizm - o'z qabilasini yoki urug'ini ajdod deb hisoblangan ma'lum bir hayvon bilan identifikatsiya qilish bo'lgan yoki mavjud. Albatta, ajdodingizni eyish taqiqlangan. Ba'zi xalqlarda bunday g'oyalar qanday paydo bo'lganligini tushuntiruvchi afsonalar mavjud. Mbuti Pygmies (Kongo Demokratik Respublikasi) shunday dedi: “Bir kishi hayvonni o'ldirdi va yedi. U to'satdan kasal bo'lib, vafot etdi. Marhumning yaqinlari shunday xulosaga kelishdi: “Bu jonivor bizning birodarimiz. Biz unga tegmasligimiz kerak." Gurunsi xalqi (Gana, Burkina-Faso) afsonani saqlab qoldi, uning qahramoni turli sabablarga ko'ra uchta timsohni o'ldirishga majbur bo'ldi va shu sababli uchta o'g'lini yo'qotdi. Shunday qilib, Gurunsi va ularning timsoh totemining umumiyligi ochib berildi.
Ko'pgina qabilalarda oziq-ovqat tabusining buzilishi jinsiy aloqa tabusining buzilishi bilan bir xil tarzda qabul qilinadi. Shunday qilib, Ponape (Karolin orollari) tilida bir so'z insest va totem hayvonini eyishni anglatadi.
Totemlar turli xil hayvonlar bo'lishi mumkin: masalan, turli Mbuti avlodlarida shimpanze, leopard, bufalo, xameleyon, turli xil ilonlar va qushlar, Uganda xalqlarida - kolobus maymun, otter, chigirtka, pangolin, fil, leopard, sher, kalamush, sigir, qo'y, baliq va hatto loviya yoki qo'ziqorin. Oromo xalqi (Efiopiya, Keniya) katta kudu antilopasini yemaydi, chunki ular uni osmon xudosi tomonidan inson bilan bir kunda yaratilgan deb hisoblashadi.
Ko'pincha qabila guruhlarga bo'linadi - ularning etnograflari fratriyalar va klanlar deb ataladi. Har bir guruh o'z oziq-ovqat cheklovlariga ega. Kvinslend shtatidagi avstraliyalik qabilalardan biri, urug'lardan birining odamlari asalarilarning ma'lum bir turining asallari, kengurular, itlar va asallarni iste'mol qilishlari mumkin edi. Boshqa bir urug' uchun bu taom taqiqlangan, ammo ular emu, bandicoot, qora o'rdak va ba'zi ilon turlari uchun mo'ljallangan edi. Uchinchisi vakillari piton go'shti, asalarilarning boshqa turlarining asalini, to'rtinchisi - kirpilar, tekislik kurkalari va boshqalarni iste'mol qildilar.
Qoidabuzar jazolanadi
Bu xalqlar vakillari uchun oziq-ovqat tabusining buzilishi faqat ularning vijdoniga dog 'bo'ladi deb o'ylamasligingiz kerak. Etnograflar bunday huquqbuzarlik uchun o'z jonlari bilan to'lashlari kerak bo'lgan ko'plab holatlarni tasvirlab berishgan. Afrika yoki Okeaniya aholisi, o'zlari bilmagan holda tabuni buzganliklarini va taqiqlangan taomlarni iste'mol qilishlarini bilib, hech qanday sababsiz qisqa vaqt ichida vafot etdilar. Sababi, ular o'lishi kerak, degan ishonch edi. Ba'zan azob-uqubatlarida ular yegan jonivorning faryodlarini aytishdi. Mana, antropolog Marsel Mossning kitobidan o'ziga man etilgan ilonni yegan avstraliyalik haqidagi hikoya: “Kun davomida bemorning ahvoli tobora yomonlashdi. Uni ushlab turish uchun uch kishi kerak edi. Ilonning ruhi uning tanasiga joylashdi va vaqti-vaqti bilan uning peshonasidan, og'zidan shivirlab turardi ... ".
Ammo oziq-ovqat mahsulotlarini taqiqlash, eng muhimi, homilador ayollarni qurshab olgan hayvonlarning xususiyatlarini qabul qilishni istamaslik bilan bog'liq. Turli slavyan xalqlari orasida mavjud bo'lgan bunday taqiqlarning bir nechta misollari. Bolaning kar bo'lib tug'ilishiga yo'l qo'ymaslik uchun kelajakdagi ona baliq iste'mol qila olmadi. Egizaklar tug'ilishining oldini olish uchun ayolga eritilgan mevalarni iste'mol qilish kerak emas. Bolaning uyqusizlikdan azob chekishining oldini olish uchun quyon go'shtini iste'mol qilish taqiqlangan (ba'zi e'tiqodlarga ko'ra, quyon hech qachon uxlamaydi). Bolaning shilimshiq bo'lib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun shilimshiq bilan qoplangan qo'ziqorinlarni (masalan, sariyog 'balig'i) eyishga ruxsat berilmagan. Dobrujada bo'rilar tomonidan bezorilik qilgan hayvonlarning go'shtini iste'mol qilish taqiqlangan edi, aks holda bola vampirga aylanadi.
Ovqatlang va o'zingizga yoki boshqalarga zarar etkazing
Go'sht va sut mahsulotlarini aralashtirmaslikning mashhur taqiqlanishi nafaqat yahudiylik uchun xosdir. Masalan, Afrikaning chorvador xalqlari orasida keng tarqalgan. Agar go'sht va sut aralashsa (bir piyola yoki oshqozonda bo'lsin), sigirlar nobud bo'ladi yoki hech bo'lmaganda sutini yo'qotadi, deb ishoniladi. Nyoro aholisi (Uganda, Keniya) orasida go'sht va sut mahsulotlarini iste'mol qilish oralig'i kamida 12 soatga yetishi kerak edi. Har safar, go'shtdan sutli ovqatga o'tishdan oldin, Masai kuchli emetik va laksatiflarni qabul qildi, shunda oshqozonda avvalgi ovqatdan asar ham qolmaydi. Shambhala (Tanzaniya, Mozambik) aholisi o'z sigirlarining sutini yevropaliklarga sotishdan qo'rqishardi, ular o'zlari bilmagan holda sut va go'shtni oshqozonlariga aralashtirib, chorva mollarining nobud bo'lishiga olib kelishi mumkin edi.
Ba'zi qabilalarda ba'zi yovvoyi hayvonlarning go'shtini iste'mol qilish to'liq taqiqlangan. Souk aholisi (Keniya, Tanzaniya) agar ulardan biri yovvoyi cho'chqa yoki baliq go'shtini iste'mol qilsa, uning mollari sog'ilmaydi, deb ishonishgan. Ularning mahallasida yashovchi Nandilar orasida suv echkisi, zebra, fil, karkidon va ba'zi antilopalar taqiqlangan deb hisoblangan. Agar odam ochlik tufayli bu hayvonlardan birini eyishga majbur bo'lsa, unda bir necha oy davomida sut ichish taqiqlangan. Masai cho'ponlari odatda yovvoyi hayvonlarning go'shtidan bosh tortdilar, faqat podalarga hujum qilgan yirtqichlarni ovlashdi. Qadimgi kunlarda Masai qishloqlari yaqinida antilopalar, zebralar va jayronlar qo'rqmasdan o'tlaydi. Istisnolar eland va bufalo edi - Maasai ularni sigirga o'xshatishgan, shuning uchun ular o'zlarini eyishga ruxsat berishgan.
Afrikaning cho'pon qabilalari ko'pincha sut va o'simlik ovqatlarini aralashtirishdan qochdilar. Sababi bir xil: bu chorva mollariga zarar etkazadi, deb hisoblashgan. Viktoriya ko'li va Oq Nil manbalarini kashf etgan sayohatchi Jon Xenning Speke negr qishlog'ida unga sut sotmaganliklarini, chunki ular loviya yeganini ko'rganlarini esladi. Oxir-oqibat, mahalliy qabila boshlig'i sayohatchilar uchun sutini xohlagan vaqtda ichishlari mumkin bo'lgan bitta sigir ajratdi. Keyin afrikaliklar o'z podalari uchun qo'rqishni to'xtatdilar. Nyoro, sabzavot iste'mol qilgandan so'ng, sutni faqat ertasi kuni ichishi mumkin edi, agar u loviya yoki shirin kartoshka bo'lsa - faqat ikki kundan keyin. Cho'ponlarga odatda sabzavot iste'mol qilish taqiqlangan.
Sabzavot va sutni ajratish Masai tomonidan qat'iy kuzatilgan. Ular askarlardan sabzavotlardan butunlay voz kechishni talab qilishdi. Masai jangchisi bu taqiqni buzishdan ko'ra ochlikdan o'lishni afzal ko'radi. Agar kimdir shunga qaramay, bunday jinoyat sodir etgan bo'lsa, u jangchi unvonini yo'qotadi va biron bir ayol uning xotini bo'lishga rozi bo'lmaydi.