Biz “World Peace Diet” fanlari nomzodi Uill Tattl haqida qisqacha hikoya qilishni davom ettiramiz. Ushbu kitob katta hajmli falsafiy asar bo'lib, yurak va aql uchun oson va tushunarli shaklda taqdim etilgan.
"Achinarlisi shundaki, biz kosmosga tez-tez qaraymiz va biz hali ham aqlli mavjudotlar bormi, deb hayron bo'lamiz, lekin biz hali qobiliyatlarini kashf etishni, qadrlashni va hurmat qilishni o'rganmagan minglab aqlli mavjudotlar bilan o'ralganmiz ..." - Mana kitobning asosiy g'oyasi.
Muallif Diet for World Peace kitobidan audiokitob yaratdi. Va u ham shunday deb nomlangan disk yaratdi , bu erda u asosiy g'oyalar va tezislarni bayon qildi. Siz "Jahon tinchlik dietasi" xulosasining birinchi qismini o'qishingiz mumkin. . Ikki hafta oldin biz nomli kitobning bir bobining qayta hikoyasini nashr qildik . O'tgan hafta biz e'lon qilgan Uill Tattlning dissertatsiyasi: . Yana bir bobni takrorlash vaqti keldi:
Go'shtni iste'mol qilish ong va tana o'rtasidagi aloqani buzadi
Yuqorida aytib o'tganimizdek, hayvonlarni iste'mol qilishni davom ettirishning asosiy sabablaridan biri bu bizning madaniyatimiz an'analari: bolaligimizdanoq biz hayvonlarni iste'mol qilishimiz kerak - o'z sog'lig'imiz uchun.
Hayvonlarning oziq-ovqatlari haqida qisqacha: u yog'lar va oqsillarga boy va uglevodlarga kam. Aniqrog'i, sut mahsulotlari tarkibidagi oz miqdordan tashqari, unda uglevodlar deyarli yo'q. Aslida, hayvonot mahsulotlari yog 'va oqsildir.
Bizning tanamiz meva, sabzavot, to'liq don va dukkakli ekinlarda mavjud bo'lgan murakkab uglevodlardan tashkil topgan "yoqilg'i" bilan ishlashga mo'ljallangan. Eng yirik ilmiy tadqiqotlar o'simlikka asoslangan muvozanatli ovqatlanish bizni energiya va sifatli oqsillar, shuningdek, sog'lom yog'lar bilan ta'minlashini bir necha bor ko'rsatdi.
Shu sababli, ko'pchilikda vegetarianlar umumiy aholiga qaraganda ancha sog'lom. Bundan mantiqan kelib chiqadiki, biz hayvonlarni yeyishimiz shart emas. Va bundan ham ko'proq, agar biz ularni yemasak, o'zimizni ancha yaxshi his qilamiz.
Nega ba'zi odamlar hayvonlarning oziq-ovqatlaridan voz kechganda o'zlarini yaxshi his qilmaydilar? Doktor Tattlning so'zlariga ko'ra, bu ular ba'zi xatolarga yo'l qo'ygani uchundir. Misol uchun, ular oddiygina mikroelementlarga muhtoj bo'lgan taomlarni mazali va boy pishirishni bilishmaydi. Ba'zilar juda ko'p "bo'sh" taomlarni iste'mol qilishlari mumkin (masalan, chiplar), garchi ularni vegetarian deb hisoblash mumkin.
Biroq, vegetarianlar e'tiqodi bilan yashash qiyin bo'lgan kunlar allaqachon o'tib ketdi. Raflarda tanamiz uchun foydali bo'lgan ozuqaviy tarkibga ega bo'lgan ko'proq mazali vegetarian mahsulotlar paydo bo'ladi. Va yaxshi eski donalar, yong'oqlar, meva va sabzavotlar cheksiz kombinatsiyalarda ishlatilishi mumkin.
Lekin hamma narsa unchalik oson emas. Biz platsebo effekti haqida unutmasligimiz kerak, bu insonga biz o'ylagandan ko'ra kuchliroq ta'sir ko'rsatishi mumkin. Axir, biz bolaligimizdan sog'lom bo'lish uchun hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilishimiz kerakligini o'rgatgan va buni qaytarish juda qiyin! Platsebo effekti shundan iboratki, agar biz biror narsaga chuqur ishonadigan bo'lsak (ayniqsa bu shaxsan bizga tegishli bo'lsa), u haqiqatan ham go'yo haqiqatga aylanadi. Shuning uchun, hayvonot mahsulotlari va ularning hosilalarini dietadan chiqarib tashlash, biz tanamizni muhim iz elementlaridan mahrum qilayotgandek tuyula boshlaydi. Nima qilish kerak? Faqat sog'liq uchun hayvonlarning oziq-ovqatlari kerak degan fikrni ongimizdan doimiy ravishda yo'q qilish uchun.
Qiziqarli fakt: platsebo effekti qanchalik samarali bo'lsa, u bilan bog'liq bo'lgan yoqimsiz hislar shunchalik ko'p. Misol uchun, dori qancha qimmat bo'lsa, uning ta'mi yomonroq, shifobaxsh ta'siri arzonroq va ta'mi yaxshi bo'lgan dorilarga qaraganda shunchalik sezilarli bo'ladi. Biz ular unchalik samarali bo'lmasligiga shubha qilamiz - ular aytadilar, hamma narsa unchalik oson bo'lmaydi.
Hayvonlarning oziq-ovqatlarini dietamizdan chiqarib tashlashimiz bilanoq, biz hayvonlarning go'shtini iste'mol qilish uchun platsebo qanchalik samarali ekanligini o'zimiz his qilamiz. Biz NIMA yeyayotganimizni anglaganimizda ularni iste'mol qilish biz uchun juda yoqimsiz bo'ladi, chunki dastlab, Uill Tattlning so'zlariga ko'ra, odam tinch fiziologiyaga ega. Bu bizga tanamizni energiya va sog'liq va farovonlik uchun zarur bo'lgan elementlar bilan - hayvonlarga azob bermasdan ta'minlashimiz uchun berilgan.
Shunday qilib, biz sevgiga asoslangan koinotning bu sirli sovg'asini rad qilsak, hayvonlarni nima bo'lishidan qat'iy nazar o'ldiradigan bo'lsak, biz o'zimiz azob cheka boshlaymiz: yog 'tomirlarimizni to'sib qo'yadi, ovqat hazm qilish tizimimizda etarli tola etishmasligi tufayli ishlamay qoladi ... aql, uni shtamplardan xalos qiling, shunda biz ko'ramiz: bizning tanamiz hayvonlardan ko'ra o'simlikka asoslangan dietaga ko'proq mos keladi.
Nima bo'lganda ham hayvonlarni yeymiz desak, o'zimiz uchun kasallik, yashirin ayb va shafqatsizlikdan to'qilgan bir dunyo yaratamiz. Biz hayvonlarni o'z qo'llarimiz bilan o'ldirish yoki boshqa birovga pul to'lash orqali shafqatsizlik manbai bo'lamiz. Biz o'z shafqatsizligimizni yeymiz, shuning uchun u doimo bizda yashaydi.
Doktor Tattl, odamning yuragida hayvonlarni iste'mol qilmaslik kerakligini bilishiga amin. Bu bizning tabiatimizga ziddir. Oddiy misol: kimdir chirigan go'shtni yeyayotganini o'ylab ko'ring... Yuz foiz jirkanish tuyg'usini boshdan kechirdingiz. Lekin biz har kuni aynan shunday qilamiz - biz gamburger, kolbasa, baliq bo'lagi yoki tovuqni iste'mol qilganda.
Go'shtni iste'mol qilish va qon ichish biz uchun ongsiz darajada jirkanch bo'lgani va go'shtni iste'mol qilish madaniyatga singib ketganligi sababli, insoniyat chiqish yo'llarini qidirmoqda - go'sht bo'laklarini aylantirish, ularni yashirish. Misol uchun, hayvonlarning go'shtida iloji boricha kamroq qon qolishi uchun ma'lum bir tarzda o'ldirish (biz supermarketlarda sotib olingan go'sht odatda qon bilan to'yinmagan). Biz o'ldirilgan go'shtni termal ishlov beramiz, turli xil ziravorlar va soslarni qo'llaymiz. Uni ko'zga yoqimli va yeb bo'ladigan qilish uchun minglab usullar o'ylab topilgan.
Biz bolalarimiz uchun gamburgerlar bog 'to'shaklarida o'sadigan ertaklarni yaratamiz, go'sht va hayvonot mahsulotlari haqidagi dahshatli haqiqatni yashirish uchun qo'limizdan kelganini qilamiz. Darhaqiqat, ongsiz ravishda tirik mavjudotning go'shtini yeyish yoki birovning chaqalog'iga mo'ljallangan sut ichish biz uchun jirkanchdir.
Agar o'ylab ko'rsangiz: odam sigirning ostiga chiqib, bolasini itarib, sut bezidan sut so'rib olishi qiyin bo'ladi. Yoki kiyikni quvib, unga o'pkalab, uni yerga urib, bo'ynini tishlamoqchi bo'lamiz, keyin issiq qon og'zimizga sachraganini his qilmoqchimiz ... Fu. Bu insonning mohiyatiga ziddir. Har qanday odam, hatto eng g'ayratli bifshteks sevuvchi yoki ishtiyoqli ovchi. Ularning hech biri u buni katta ishtiyoq bilan qilishini tasavvur qila olmadi. Ha, qila olmaydi, bu odam uchun jismonan mumkin emas. Bularning barchasi biz go'sht yeyish uchun yaratilgan emasligimizni yana bir bor isbotlaydi.
Yana bir bema'ni dalil - hayvonlar go'shtni iste'mol qiladilar, nega biz buni qilmasligimiz kerak? Sof absurdlik. Ko'p sonli hayvonlar go'shtni umuman yemaydilar. Bizning eng yaqin qarindoshlarimiz gorillalar, shimpanzelar, babunlar va boshqa primatlar go'shtni juda kam iste'mol qiladilar yoki umuman iste'mol qilmaydilar. Nega buni qilyapmiz?
Agar biz hayvonlarning yana nima qila olishi haqida gapirishni davom ettirsak, ularni o'rnak sifatida ko'rsatishni davom ettirishni xohlamasligimiz dargumon. Misol uchun, ba'zi hayvonlar turlarining erkaklari o'z bolalarini eyishi mumkin. Bu haqiqatni o'z farzandlarimizni yeyish uchun bahona qilish hech qachon xayolimizga kelmaydi! Shuning uchun, boshqa hayvonlar go'sht yeydi, deyish bema'nilik, demak, biz ham qila olamiz.
Go'shtni iste'mol qilish ruhiy va jismoniy salomatligimizga zarar etkazishdan tashqari, biz yashayotgan tabiiy muhitimizni buzadi. Chorvachilik atrof-muhitga eng halokatli, abadiy ta'sir ko'rsatadi. Shuni tushunish juda muhimki, biz makkajo'xori, turli xil donlar ekilgan keng maydonlarni ko'rganimizda, bularning aksariyati qishloq hayvonlari uchun ozuqadir.
Birgina AQShda har yili nobud bo'ladigan 10 million hayvonni boqish uchun katta miqdorda o'simlik ozuqasi kerak bo'ladi. Xuddi shu hududlar Yerning ochlikdan azob chekayotgan aholisini oziqlantirish uchun ishlatilishi mumkin. Va yana bir qismi yovvoyi hayvonlarning yashash joylarini tiklash uchun yovvoyi o'rmonlarga qaytarilishi mumkin.
Biz bu sayyoradagi barcha ochlarni osongina boqishimiz mumkin edi. Agar ular o'zlari xohlasalar. Hayvonlarga ovqat berish o'rniga hayvonlarni o'ldirmoqchimiz. Biz bu oziq-ovqatni yog 'va zaharli chiqindilarga aylantiramiz - va bu bizning aholimizning beshdan bir qismini semirib ketishga olib keldi. Shu bilan birga, dunyo aholisining beshdan bir qismi doimiy ochlikdan aziyat chekmoqda.
Biz doimo sayyoramiz aholisi dahshatli darajada o'sib borayotganini eshitamiz, ammo bundan ham kattaroq va halokatli portlash yuz bermoqda. Qishloq xo'jaligi hayvonlari sonining portlashi - sigirlar, qo'ylar, tovuqlar, kurkalar tor angarlarga haydalgan. Biz milliardlab qishloq xo'jaligi hayvonlarini boqamiz va ularni katta miqdorda oziq-ovqat bilan boqamiz. Bu yer va suvning katta qismini egallaydi, suv va tuproqning misli ko'rilmagan ifloslanishini keltirib chiqaradigan juda ko'p miqdordagi pestitsidlardan foydalanadi.
Bizning go'sht iste'molimiz haqida gapirish taqiqlangan, chunki u talab qiladigan shafqatsizlik - hayvonlarga, odamlarga, erga shafqatsizlik ... shunchalik kattaki, biz bu masalani ko'tarishni xohlamaymiz. Ammo, odatda, e'tiborsiz qoldirmoqchi bo'lgan narsa bizga eng og'ir ta'sir qiladi.
Davomi bor.