Mundarija
Osiyo makaronlari nafaqat chinakam oshxonada ishlatiladi: ular sog'lom tarkibi va tez tayyorlanishi tufayli uni oddiy makaron bilan teng darajada Ukraina restoranlarida va oddiy oshxonalarda pishirishni boshladilar.
Osiyo makaronining qanday turlari mavjud?
Tuxumli makaron
Bu an'anaviy xitoylik garnitür. Makaron ochiq sariq rangga, boy ta'mga va oson hazm bo'ladigan kompozitsiyaga ega. Bunday makaronda tuxum oqi yoki sarig'i alohida ishlatilishi mumkin.
udon
Juda qalin noodle, lekin juda yumshoq. Udon suv, tuz va undan tayyorlanadi. Noodle ta'mi jihatidan juda neytral bo'lib, ular odatda beriladigan soslar va qo'shimchalarning ta'mini buzmaydi.
plita
Noodle grechka uniga asoslangan va shuning uchun o'ziga xos ta'mga ega, yong'oqli ta'mga ega. Osiyo soslari bilan ham yaxshi ketadi. Tabiiy soba tarkibida bug'doy uni yo'q, demak u kleykovinsiz hisoblanadi. U ko'proq vitaminlarni o'z ichiga oladi va kaloriya miqdori past, shuning uchun parhez ovqatlanish uchun mos keladi.
Ismaloq noodle
Bu noodle ismaloqni o'z ichiga oladi, bu unga yoqimli yashil rang beradi. Ismaloqli makaron sabzavot va dengiz mahsulotlari bilan yaxshi ketadi.
Arpabodiyon
Bu shaffof yoki selofan deb ataladigan loviya makaronlari, chunki qaynab bo'lgach, ular ranglarini o'zgartiradilar va suvda deyarli ko'rinmas holga keladi. Uning tarkibida mung loviya bor, shuning uchun frunchoza qiziqarli ta'mga ega. Noodlelarni nafaqat ho'llash yoki qaynatish mumkin, balki mazali qovurilgan.
Men makaronman
Ushbu makaron soya fasulyasidan olinadigan kraxmal bilan, shuningdek suv va tuz qo'shib tayyorlanadi. Soya makaronlari soyaning tanish, o'ziga xos ta'miga ega. Tarkibida past kaloriya va yuqori protein miqdori uni sportchilar uchun ayniqsa foydali qiladi.
Guruchli makaron
Noodle guruch unini o'z ichiga oladi, makaron oq. Guruchli makaron tayyorlash uchun ularni issiq suvga botirish kifoya. Neytral ta'mi tufayli u turli xil qo'shimchalar bilan birlashtirilgan, shuningdek, salat tayyorlashda ishlatiladi.
Makaronning afzalliklari
Osiyo makaronining har bir turi o'ziga xos va o'ziga xos tarzda sog'lomdir. Ularni past kaloriya tarkibi va oson hazm bo'lish qobiliyati birlashtiradi. Eng foydali - bu B va E vitaminlariga boy, shuningdek tarkibida kleykovina bo'lmagan guruch makaronidir. Shunga qaramay, bu juda to'yimli. Osiyo noodle ovqat hazm qilish muammosi bo'lganlar uchun juda yaxshi, chunki barcha turlari ovqat hazm qilish traktining faoliyatini normallashtirishga qodir.