Bolalar ovqatlari uchun idishlar haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa 

Qaysi yoshdan boshlab chaqaloqlarga oziq-ovqat idishlarini berishimiz mumkin?

Qattiq oziq-ovqatlarni joriy qilish uchun ideal yosh yillar davomida juda o'zgardi. Frantsiyada Milliy Oziq-ovqat xavfsizligi agentligi (ANSES) ota-onalarga Milliy Oziqlanish salomatligi dasturi (PNNS) tavsiyalariga amal qilishni maslahat beradi. Bu ishga tushirishni tavsiya qiladi oziq-ovqat mahsulotlarini diversifikatsiya qilish 4 oydan 6 oygacha. Shuning uchun bu yoshdan boshlab chaqaloq ovqatini berish juda mumkin.

Paskal Nourtier, dietitolog, oziq-ovqat mahsulotlarini diversifikatsiya qilishni bir vaqtning o'zida bir oziq-ovqat mahsulotlarini kiritish orqali boshlashni maslahat beradi. Eslatib o'tamiz, oziq-ovqat mahsulotlarini diversifikatsiya qilish bosqichma-bosqich amalga oshirilishi kerak: "Oziq-ovqat mahsulotlarini diversifikatsiya qilishni boshlaganingizda, siz faqat meva va sabzavotlarni berishingiz kerak". Bundan tashqari, sut chaqaloqning ovqatlanishining asosiy qoidasi bo'lib qoladi. Agar u pyuresi yoki kompotlardan keyin ko'krak yoki shishani rad etsa, pediatringiz bilan maslahatlashing.

Qaysi yosh uchun qaysi kichik bankalar?

Sabzavotli kichik idishlar

Sabzavotlarni chaqaloqning ratsioniga kiritish birinchi qadamdir. Avvaliga siz tolaga boy bo'lganlarga ustunlik berishingiz kerak, chunki ular hazm qilish osonroq. Paskal Nurtier chaqaloqni boshida berishni maslahat beradi: "Sabzi pyuresi, yashil loviya, ismaloq, qovoq, brokkoli, artishok, qovoq, pirasa, kartoshka. Agar siz bolalar ovqatingizni o'zingiz tayyorlasangiz, uy qurgan pyurega yog', sariyog ', tuz yoki murch qo'shmang. "

Mevali kompotning kichik idishlari

Umuman olganda, biz tanishtiramiz sabzavotlardan keyin mevalar, Ular chaqaloqni ko'p olib kelishadi vitaminlar, minerallar va tolalar, ayniqsa D vitamini. Biz olma, nok, banan, o'rik, shaftoli, nektarin bilan boshlashimiz mumkin ... Qizil mevalarni ham bolaga biroz keyinroq berish mumkin.

Pyuresda bo'lgani kabi, kompotlaringizga hech narsa qo'shmang va shakar qo'shmang. Mevalarda bolaning muvozanati uchun zarur bo'lgan shakar mavjud.

Bolalar ovqatlari uchun idishlardagi yog '

"O'simlik pyuresi yog'i chaqaloq yaxshi miqdorda ovqatlana boshlaganida va sut miqdori kamayib ketganda qo'shiladi, odatda 6 oy atrofida", deb tushuntiradi bizning mutaxassis dietologimiz Paskal Nurtier. Shu yoshdan boshlab, Ovqatlanish uchun bir choy qoshiq moy qo'shish tavsiya etiladi. Siz o'simlik moyi (kolza, kungaboqar, zaytun va boshqalar), sariyog 'tugmasini yoki ozgina kremdan foydalanishingiz mumkin. "Lipidlarning qo'shilishi chaqaloqqa muhim yog 'kislotalari, xususan, omega 3 ni berish uchun muhimdir", deb ta'kidlaydi dietolog.

Kichik kostryulkalar: go'sht, baliq va tuxum bilan

6 oylikdan boshlab siz go'sht, baliq yoki tuxum bilan tanishishni boshlashingiz mumkin. Protein va temirga boy bu ovqatlar chaqaloqning ovqatlanishi uchun zarurdir. Paskal Nourtier integratsiya qilishni maslahat beradi "Hayvon oqsillari tavsiya etilgan qismlarga rioya qilgan holda tushlik paytida tavsiya etiladi: 10 g / kun, 1 yilgacha, 20 g / kun, 2 yilgacha va nihoyat 30 g / kun 3 yilgacha" . Shuning uchun chaqaloqqa go'sht, baliq yoki tuxum bo'lgan uy qurilishi yoki yo'q kichik idishlarni berish juda mumkin.

Do'konlarda sotiladigan kichik bankalar uchun qanday qoidalar amal qiladi?

Tan olish kerak, do'konlarda sotiladigan kichik kostryulkalar pishirishga vaqtingiz bo'lmaganda juda amaliy! Bundan tashqari, ular chaqaloqqa turli xil lazzatlarni taklif qilishadi va shuning uchun tez-tez qadrlanadi. Siz butunlay xotirjam bo'lishingiz mumkin: ularning tarkibi va tayyorlanishi qat'iy qoidalarga bo'ysunadi, bu optimal oziq-ovqat xavfsizligini kafolatlaydi. Bu hatto bozordagi eng xavfsiz oziq-ovqat toifasidir.

Ushbu tartibga solish, deb nomlanadi "Chaqaloqlar va yosh bolalar uchun oziq-ovqat" xususan kafolatlar:

• Ranglar, tatlandırıcılar, sun'iy lazzatlar va ko'pgina qo'shimchalarni taqiqlash,
• Og'ir metallar, pestitsidlar va nitratlar kontsentratsiyasi organik qishloq xo'jaligi standartlaridan oshmasligi kerak;
• Optimal oziq-ovqat va parhez tarkibi.

Bolaga qancha kichik bankalar berish kerak?

Dastlab, chaqaloqning oshqozoni kichik bo'lgani uchun, u faqat bir necha qoshiq kichik bankalarni oladi, uning suti (ona yoki chaqaloq) bilan to'ldiriladi. Asta-sekin u ko'proq va ko'proq iste'mol qiladi: “Qattiq ovqatlarni chaqaloqning ratsioniga kiritayotganda, tushlik paytida ovqatni tanlab, unga ikki choy qoshiq kichik bankalar berishimiz mumkin. Vaqt o'tishi bilan uning ehtiyojlarini tinglab, biz "oziq-ovqat izolyatsiyasi" qoidasiga rioya qilgan holda, unga ko'proq miqdorda beramiz, ya'ni ovqatni birma-bir tatib ko'ring. . "Paskal Nurtier ham ta'kidlaydi:" Bolani ovqat eyishga majburlamang, yetib boradigan miqdor yo'q va har bir bola boshqacha. »Mutaxassisimiz bolalar ovqatlari uchun idishlarga tuz va ziravorlar qo'shmaslik kerakligini eslatadi.

Uyda bolalar ovqatini qanday tayyorlash mumkin?

Bolaning oziq-ovqat mahsulotlarini diversifikatsiya qilishni boshlash uchun biz sabzavot yoki mevalarni suvda pishirishimiz va unga taqdim etilgan barcha ovqatlarni pyuresi qilishimiz kerak. Darhaqiqat, uning tishlari yo'q yoki kam, u so'rish bosqichidan chaynash va yutish bosqichiga o'tishni o'rganishi kerak.

Amaliy tomondan, bozorda siz juda mos keladigan kichik shisha idishlarni topasiz. Ishlatishdan oldin ularni yaxshilab yuving yoki sterilizatsiya qiling. To'ldirilgandan so'ng, ularni muzlatgichda yoki muzlatgichda saqlang.

Sabzavotlar yoki mevalar uchun chaqaloq har bir taomning ta'miga o'rganishi uchun kichik "bir ta'mli" bankalarni tayyorlashni unutmang.

Kichik uy qurilishi bankalari qancha vaqt saqlanadi?

Siz bolalar ovqatini o'zingiz tayyorlaysizmi va uning taomlari uchun qo'lingizda bo'lishni xohlaysizmi? Ko'proq miqdorda pyuresi yoki kompot tayyorlashni va bir qismini muzlatishdan qo'rqmang. Ularda go'sht, baliq yoki sut ham bo'lishi mumkin. Quyidagi qoidalarga rioya qilish sharti bilan ularning ozuqaviy moddalari mukammal saqlanadi va oziq-ovqat xavfsizligi ta'minlanadi:

• Kichik uy qurilishi idishlarni muzlatgichda 3 kun davomida saqlash mumkin,
• Ochilgan va sovutilgandan so'ng, ular 24 soatdan keyin tashlanishi kerak,
• Ularni muzlatish ham mumkin, ideal muddat 3 oydan oshmasligi kerak,
• Kichik uy qurilishi idishlarni xona haroratida eritib yubormaslik kerak, lekin muzlatgichda, bug'da yoki mikroto'lqinli pechda,
• Har qanday eritilgan oziq-ovqat kabi, kichik bankalar ham hech qachon muzlatilmasligi kerak.