Brokkoli - karam oilasiga mansub o'simlik. Uning nomi italyancha "brokko" dan kelib chiqqan bo'lib, "qochish" degan ma'noni anglatadi. Bugungi kunda brokkoli ko'plab odamlarning stollarida topilgan mashhur mahsulotdir. Bu karamda ko'p miqdorda temir mavjud degan fikr bor. Biroq, bu umuman shunday emas. Biroq, brokkoli vitaminlar va minerallarga boy. Ushbu noyob mahsulot juda foydali, shuning uchun u o'z sog'lig'ini kuzatadigan har bir insonning ratsioniga kiritilishi kerak.
Brokkoli yaralar uchun
Hammayoqni, qushqo'nmas kabi, vitamin U tufayli yaraga qarshi xususiyatlarga ega. Oziq-ovqat mahsulotlarida brokkoli muntazam iste'mol qilish xavfli kasalliklar rivojlanishining oldini olishga yordam beradi.
Ushbu mahsulot vazn yo'qotish uchun haqiqiy topilma bo'ladi, chunki uning kaloriya tarkibi juda past. 100 gramm brokkoli faqat 30 kilokaloriyani o'z ichiga oladi. Hammayoqni tarkibidagi ko'p miqdorda tolalar tufayli organizm uzoq vaqt davomida ochlikni his qilmaydi. Shuning uchun, brokkoli kilogramm berishga intilganlar uchun haqiqiy topilma hisoblanadi.
Samarali parhez
Brokkolidan doimiy foydalanishga asoslangan parhez keng tarqalgan. Hammayoqni tez va doimiy ravishda inson tanasini to'yintirishga qodir. Bu sabzavot barcha o'simlik ovqatlari orasida past kaloriya miqdori bo'yicha etakchi hisoblanadi. Hammayoqni tanani kerakli vitamin va minerallarning ko'pchiligi bilan ta'minlaydi. Mahsulotning 100 grammida mavjud bo'lgan vitaminlar ushbu moddalar uchun zarur bo'lgan kunlik ehtiyojni to'ldirishga qodir. Sabzavot shuningdek, valin yoki lizin kabi muhim aminokislotalarning keng doirasiga ega. Ular asab tizimini mustahkamlashga yordam beradi, uzoq vaqt davomida jismoniy mashqlar paytida tananing chidamliligini oshiradi.
Tananing go'zalligini saqlash
Hammayoqni nafaqat qo'shimcha funtni yo'qotishga imkon beradi. Ushbu mahsulotning bir qismi bo'lgan ozuqa moddalari, bir-biri bilan o'zaro ta'siri tufayli kuchli antioksidant xususiyatlarini namoyish etadi. Shunday qilib, brokkoli terining holatiga, shuningdek, sochlarga foydali ta'sir ko'rsatadi, ularni yo'q qilishdan himoya qiladi. Vitaminlarning yuqori miqdori tufayli karam terining qarishiga qarshi kurashda samarali vositadir. Mahsulot inson tanasini ortiqcha natriy tuzlari, ortiqcha suvdan tozalashga qodir, shish paydo bo'lishining oldini oladi.
Brokkoli qon aylanish tizimi uchun foydalidir
Hammayoqning tarkibi qondagi glyukoza darajasini tartibga soluvchi, ateroskleroz paydo bo'lishining oldini oluvchi ko'plab iz elementlarni o'z ichiga oladi. Brokkoli qon tomirlarini mustahkamlashi, ularni salbiy omillardan himoya qilishi mumkin. Ushbu sabzavot yurak etishmovchiligi yoki yurak bilan bog'liq boshqa kasalliklardan aziyat chekadigan odamlar uchun tavsiya etiladi. Shuningdek, mahsulot asab tizimini mustahkamlashga va uni uzoq vaqt saqlashga yordam beradi. Yurak-qon tomir tizimi to'yinmagan yog'li kislotalar bilan himoyalangan bo'ladi, ular orasida sabzavot tarkibidagi Omega-3 mavjud. Ushbu moddalar terining qarishini oldini oladi, xotirani yaxshilaydi, bo'g'imlarga g'amxo'rlik qiladi va yurak xuruji yoki insult xavfini keskin kamaytiradi.
Qandli diabetda brokkoli
Hammayoqni gullashi vitamin D bilan reaksiyaga kirishishi mumkin bo'lgan ko'p miqdorda K vitaminini o'z ichiga oladi. Ushbu o'zaro ta'sir natijasida metabolik jarayonlar o'rnatiladi, bu sizga keraksiz kilogrammdan xalos bo'lishga va qalqonsimon bezning faoliyatini yaxshilashga imkon beradi. Brokkoli har kuni iste'mol qilish qondagi shakar va xolesterin miqdorini normallashtirishga imkon beradi. Shuning uchun bu noyob sabzavot diabet bilan og'rigan odamlar uchun zarurdir.
Sabzavotlar homilador ayollar uchun foydalidir
Hammayoqni ayollar uchun, xususan, kontseptsiyani rejalashtirish paytida, shuningdek, homiladorlikning birinchi oylarida ajralmas hisoblanadi. Brokkoli tarkibida foliy kislotasi mavjud bo'lib, u homilaning rivojlanishiga hissa qo'shadi, turli nuqsonlar paydo bo'lishining oldini oladi. Hammayoqni tarkibida mavjud bo'lgan foydali moddalar tufayli bolangizda sog'liq muammolari bo'lmaydi. Bundan tashqari, sabzavot tarkibi selen va kaltsiy kabi muhim mikroelementlarni, shuningdek, muhim A, C va E vitaminlarini o'z ichiga oladi.
Immunitetning oshishi
Brokkoli o'simlik ovqatlari orasida eng yuqori vitamin C tarkibiga ega. Taqqoslash uchun, karamda apelsinga qaraganda 1.5 baravar ko'p askorbin kislota mavjud. Shuning uchun sabzavot immunitet tizimini mustahkamlashga, nafas olish kasalliklari paydo bo'lishining oldini olishga imkon beradi. Biroq, S vitamini suiiste'mol qilinmasligi kerak, chunki modda juda alerjendir. Ushbu vitaminni ko'p miqdorda iste'mol qilish gipervitaminozga olib kelishi mumkin.
Brokkoli saratonga qarshi
Brokkoli karam - antioksidant, yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega bo'lgan moddalarning haqiqiy ombori. Shunday qilib, sabzavot surunkali yallig'lanish jarayonlaridan rivojlanib, saraton kasalligiga qarshi kurashda samarali vositadir. Hammayoqni saraton o'smalari paydo bo'lishining oldini olish uchun juda foydali. Bu sizga siydik pufagi, prostata, yo'g'on ichak saratonidan xalos bo'lishga imkon beradi.