Ovqatlanadigan Russula (Russula vesca)
- Bo'lim: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bo'lim: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinf: Agarikomitsetlar (Agarikomisetlar)
- Kichik sinf: Incertae sedis (noaniq pozitsiya)
- Buyurtma: Russulales (Russulovye)
- Oila: Russulaceae (Russula)
- Jins: Russula (Russula)
- turi: Russula vesca (Russula yeyish mumkin)
- Russula taomlari
Ushbu qo'ziqorin qopqog'ining diametri 5 dan 9 sm gacha o'zgarishi mumkin. Odatda pushti yoki pushti-jigarrang, teginish uchun biroz yopishqoq, go'shtli va quritish paytida mat rangga ega bo'ladi. Yosh qo'ziqorinlarda qopqoq yarim sharga o'xshaydi va vaqt o'tishi bilan u ochiladi va tekis-konveksga aylanadi. Uning kesikulasi chetiga ozgina etib bormaydi va osongina o'rtasiga olib tashlanadi. Russula taomlari ko'pincha joylashgan oq plitalarga ega, ba'zida ular zanglagan dog'larga ega bo'lishi mumkin. Oyoq oq rangga ega, ammo vaqt o'tishi bilan plitalardagi kabi bir xil dog'lar paydo bo'lishi mumkin. Pulpaning tuzilishi zich, yoqimli qo'ziqorin hidini chiqaradi va engil yong'oq ta'miga ega.
Bu qo'ziqorin bargli va ignabargli o'rmonlarda asosan yoz-kuz davrida o'sadi. O'ziga xos ta'mga ega bo'lgan juda ko'p qizil russulalar topilgan, ularni ozgina plastinka tishlash orqali his qilish mumkin.
Russula taomlari ajoyib ta'mi va xushbo'yligi tufayli oziq-ovqatda juda keng qo'llaniladi. Bu sog'liq uchun mutlaqo xavfsizdir.