Mundarija
5 kun ichida 7 kg gacha vazn yo'qotish.
O'rtacha kunlik kaloriya miqdori 610 Kkal.
Biz ko'plab parhezlar haqida ko'p eshitdik, ularning ba'zilari ekzotik mahsulotlarga asoslangan, boshqalari ko'plab maxsus qoidalarni nazarda tutadi. Ma'lum bo'lishicha, siz borsch bilan ham ozishingiz mumkin. Agar siz ushbu mashhur taomni to'g'ri pishirsangiz, kilogramm sizning ko'zingiz oldida eriydi. Va siz och qolishingiz dargumon, chunki suyuq oziq-ovqat sizni uzoq vaqt davomida to'liq his qilishingizga yordam beradi. Ma'lum bo'lishicha, bir hafta davomida borschga urg'u berib, siz besh kilogrammgacha ortiqcha vazndan xalos bo'lishingiz mumkin.
Borscht uchun dietaga talablar
Birinchidan, dietali borschni qanday tayyorlashni bilib olaylik. Borsch dietasida vazn yo'qotishni maksimal darajada oshirish uchun siz vegetarian borschtini iste'mol qilishingiz kerak (unda go'sht bo'lishidan bosh torting), shuningdek bu taomga kartoshka qo'shmang. Ma'lumki, kraxmal vazn yo'qotishda eng yaxshi yordamchi emas, lekin kartoshkada bu komponent ko'p. Shunday qilib, parhez borschini pishirish uchun sizga kerak bo'ladi: Lavlagi, sabzi, karam, bolgar qalampiri, qovoq, selderey sopi, piyoz va tomat pastasi. Tayyor borsch etarlicha suyuq bo'lishi kerak (qoshiq aytganidek, unda turmasligi kerak). Pishirish jarayonida biz qovurishdan bosh tortamiz. Sabzi, piyoz va lavlagi skovorodkada suv va tomat pastasida bug'lanishi kerak. Hammayoqni, bolgar qalampirini, qovoqni, borschni ularga qo'shgandan so'ng, 5-8 daqiqa qaynatish kerak. Tandirni pechdan olishdan bir necha daqiqa oldin, borschtga tug'ralgan selderey sopi va sevimli ko'katlarni, shuningdek, agar xohlasangiz, ozgina tuz qo'shing. Ovqatingizni yanada kuchli yog 'yoqish moslamasi qilmoqchimisiz? Keyin unga bir oz qizil qalampir qo'shing. Faqat haddan oshmang! Borschning ta'mini ochish uchun uni yarim soat yopiq qopqoq ostida turib olish tavsiya etiladi. Endi siz ovqatlanishni boshlashingiz mumkin.
Borscht bilan vazn yo'qotish uchun bir nechta mashhur variantlar mavjud. Haftalik parhezda birinchi parhez varianti borschtdan tashqari ma'lum bir oziq-ovqat to'plami mavjud. Ichimliklar uchun kofe va shakarsiz choy ichishga ruxsat beriladi. Ammo kuniga kamida 2 litr suv ichishni unutmang. Kuniga olti marta ovqatlanish kun davomida to'yinganlik hissini saqlashga yordam beradi.
Borsch dietasining birinchi kunida siz 1,5 litr asosiy taom va 300 g gacha javdar nonini iste'mol qilishingiz kerak, uni suyuq idish bilan yoki alohida iste'mol qilish mumkin. Ikkinchi kuni bir xil miqdordagi borschtni terisiz tovuq ko'kragi (300 g) bilan to'ldirishga ruxsat beriladi, yog' qo'shmasdan pishiriladi, go'shtni ikkita teng qismga bo'linadi. Tovuqni ham borsch bilan, ham alohida iste'mol qilish mumkin. Uchinchi parhez kunida siz 1 litrgacha borschni iste'mol qilishingiz va menyuni 500 gramm qaynatilgan grechka bilan to'ldirishingiz kerak. Bir vaqtning o'zida 250 g dan ko'p bo'lmagan va borsch bilan birga donni iste'mol qilish tavsiya etiladi. To'rtinchi kuni mahsulotlar to'plami quyidagicha: 1 litr borsch, 200 g javdar noni, kraxmalli bo'lmagan sabzavotlardan 600 g gacha salat yoki kaloriya miqdori 50 birlikdan oshmaydigan har qanday boshqa. 100 g tayyor mahsulot. Beshinchi kuni 1,5 litrgacha borsch va yog'siz pishirilgan 400 g gacha yog'siz baliq iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Suyka, sazan, baliqning yog'siz go'shti katta hurmatga sazovor. Siz baliqni mustaqil taom sifatida iste'mol qilishingiz yoki uni borsch bilan birlashtira olasiz. Oltinchi kuni 1,5 litr parhezli borscht bir kilogramm olma bilan to'ldiriladi. Shirin va nordon navlarning yashil mevalarini tanlash yaxshidir. Va oxirgi parhez kuni ratsionda 1 litr borscht, yog' miqdori 500% gacha bo'lgan 9 g tvorog va 0,5 litr kam yog'li kefir bo'lishini ta'minlaydi. Siz bir vaqtning o'zida 250 g dan ortiq tvorog iste'mol qilmasligingiz kerak, biz kefirni tvorog bilan birga yoki har bir narsadan alohida ichamiz (lekin dietaning sevimlisi bilan birga emas!).
Ratsionning ikkinchi versiyasi borscht ham bir haftaga mo'ljallangan va shunga o'xshash vazn yo'qotishni va'da qiladi. Unda, birinchi kun davomida, banan va uzumdan tashqari, har qanday mevani (7 kun davomida dietadan chiqmaydigan borschtdan tashqari) iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Ikkinchi kunning menyusiga dukkakli ekinlardan tashqari har qanday sabzavot kiradi (yashil navlarga e'tibor qaratish maqsadga muvofiqdir). Uchinchi kuni sabzavot va mevalar ratsionda mavjud (birinchi kunlarning taqiqlari o'z kuchida qoladi, shuningdek, kartoshkadan voz kechishga arziydi). To'rtinchi kunning menyusi avvalgisini takrorlaydi, lekin siz hali ham bir stakan sut ichishingiz mumkin (yog'siz yoki kam yog'li). Beshinchi parhez kuni mol go'shtiga ruxsat beriladi (200 g gacha), uni tayyorlashda yog 'va pomidor ishlatilmagan. Oltinchi kuni har qanday sabzavot beshinchi kunning ratsioniga qo'shiladi (oldindan kelishilgan kartoshka va dukkakli ekinlardan tashqari). Va biz dietani ettinchi kuni borschik va guruchning bir qismini sevimli sabzavotlarni qo'shib yeyish va bir stakan yangi siqilgan meva sharbatini ichish bilan yakunlaymiz. Ovqatni kuniga 5 marta, ortiqcha ovqatlanmasdan va yorug'lik o'chmasidan 2-3 soat oldin rad qilish tavsiya etiladi.
Borschda haftalik parhez (1-variant)
dushanba
Biz 6 marta 250 g borsch va bir tilim javdar nonini iste'mol qilamiz.
seshanba
Nonushta: 250 g borscht.
Atıştırmalık: 250 g borscht; 150 g qaynatilgan tovuq ko'kragi.
Tushlik: 250 g borscht.
Peshindan keyin snack: 250 g borscht.
Kechki ovqat: 250 g borscht; 150 g qaynatilgan tovuq ko'kragi.
Kechki ovqat: 250 g borscht.
chorshanba
Nonushta: 150 g borscht.
Atıştırmalık: 150 g borsch va 250 g grechka.
Tushlik: 200 g borscht.
Peshindan keyin snack: 200 g borscht.
Kechki ovqat: 150 g borsch va 250 g grechka.
Kechki ovqat: 150 g borscht.
payshanba
Nonushta: 250 g borscht; bodring va bolgar qalampiridan salat (200 g).
Aperatif: karam va bodringli salat (200 g); 50 g javdar noni.
Tushlik: 250 g borscht; 50 g javdar noni.
Peshindan keyin snack: kraxmalli bo'lmagan sabzavotlar salatasi (200 g) va 50 g javdar noni.
Kechki ovqat: 250 g borsch va 50 g javdar noni.
Kechki ovqat: 250 g borscht.
juma
Nonushta: 250 g borscht.
Atıştırmalık: 250 g borsch va 200 g qaynatilgan baliq.
Tushlik: 250 g borscht.
Peshindan keyin snack: 250 g borscht.
Kechki ovqat: 250 g borsch va 200 g yog'siz baliq, qaynatilgan yoki dimlangan (yog'siz).
Kechki ovqat: 250 g borscht.
shanba
Nonushta: 250 g borscht.
Aperatif: 250 g borsch va olma.
Tushlik: 250 g borscht.
Peshindan keyin snack: 250 g borscht va olma.
Kechki ovqat: 250 g borscht.
Aperatif: olma.
Kechki ovqat: 250 g borscht.
Yotishdan oldin: yana bitta olma yeyishingiz mumkin.
yakshanba
Nonushta: 200 g borscht.
Aperatif: 250 g tvorog va 250 ml kefir.
Tushlik: 200 g borscht.
Peshindan keyin snack: 250 g tvorog.
Kechki ovqat: 200 g borscht.
Kechki ovqat: 250 ml kefir.
Borschda haftalik parhez (2-variant)
dushanba
Nonushta: borschtning bir qismi.
Atıştırmalık: 2 ta kichik nok.
Tushlik: borscht va olma.
Peshindan keyin snack: greyfurt yoki to'q sariq.
Kechki ovqat: borscht va kivining bir qismi.
seshanba
Nonushta: borscht va bodring-pomidor salatasining bir qismi.
Atıştırmalık: bir juft bodring.
Tushlik: borschtning bir qismi.
Peshindan keyin snack: maydalangan sabzi.
Kechki ovqat: borschtning bir qismi.
chorshanba
Nonushta: borscht va pomidorning bir qismi.
Atıştırmalık: bir nechta kichik pishirilgan olma.
Tushlik: borschtning bir qismi va bodring, bulg'or qalampiri va pomidor salatasi.
Peshindan keyin snack: greyfurt yoki 2 kivi.
Kechki ovqat: borschtning bir qismi.
payshanba
Nonushta: borschtning bir qismi.
Atıştırmalık: bodring, pomidor va o'tlarning salatasi.
Tushlik: borscht va yangi sabzi qismi.
Peshindan keyin snack: bir stakan sut va apelsin.
Kechki ovqat: olma va nok salatasi.
juma
Nonushta: borschtning bir qismi va 100 g dimlangan mol go'shti.
Aperatif: pomidor.
Tushlik: borschtning bir qismi.
Peshindan keyin snack: pomidor.
Kechki ovqat: 100 g pishirilgan mol go'shti va pomidor, yangi yoki pishirilgan.
shanba
Nonushta: borschtning bir qismi.
Aperatif: bodring va pomidor.
Tushlik: o'tlar bilan sabzavotli salat kompaniyasida 200 g gacha qaynatilgan mol go'shti.
Peshindan keyin snack: bolgar qalampiri va sabzi.
Kechki ovqat: borschtning bir qismi.
yakshanba
Nonushta: borschtning bir qismi.
Atıştırmalık: bir stakan olma sharbati.
Tushlik: borschtning bir qismi.
Peshindan keyin snack: borschtning bir qismi.
Kechki ovqat: sabzavotli guruchning bir qismi (250 g gacha tayyor).
Borscht dietasiga qarshi ko'rsatmalar
- Achchiqlanish paytida oshqozon-ichak kasalliklari bo'lgan odamlar uchun siz borsch dietasiga rioya qila olmaysiz.
- Agar sizning xastaliklaringiz hozir "uxlash" rejimida bo'lsa, ehtimol bu usul tanangizga zarar etkazmaydi. Ammo bunga ishonch hosil qilish uchun shifokor bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.
Borscht dietasining afzalliklari
- Ehtimol, ushbu texnikaning eng muhim afzalligi shundaki, uning qoidalariga rioya qilish davrida o'tkir ochlik sizni urishi ehtimoldan yiroq emas.
- Asosiy parhez idishida go'sht yo'qligiga qaramay, u juda yaxshi to'ldiriladi.
- Ushbu uslub, shuningdek, uning mahsulotlarida organizm uchun zarur bo'lgan vitaminlar va mikroelementlarning etarli miqdori mavjudligi bilan ajralib turadi.
- Va faqat bir hafta ichida siz raqamni sezilarli darajada modernizatsiya qilishingiz mumkin.
Ratsionning kamchiliklari
- Borscht dietasining sezilarli kamchiliklarini topish qiyin. Ehtimol, uning birdan-bir kamchiligi shundaki, 7 kun davomida borshtni tez-tez ishlatib turadigan bo'lsak, bu taom uni juda yaxshi ko'radiganlar tomonidan ham zerikishi mumkin. Shunday qilib, ma'lum bir chidamlilik va sabr-toqatni hali ham zaxiralash kerak.
- Kasrli ovqatlanishga rioya qilish ham ishlaydigan va doimiy band odamlar uchun qiyinchilik tug'dirishi mumkin. Agar siz kuniga 5-6 marta ovqatlana olmasangiz, tavsiya etilgan tez-tez atıştırmalıklar bilan bir xil miqdordagi mahsulotlardan foydalanib, kuniga uch marta ovqatlanishga o'ting.
Qayta ovqatlanish
Borscht parhezini har oyda bir martadan ko'proq qo'llash tavsiya etilmaydi.