MedTvoiLokony tahririyati o'z missiyasiga muvofiq, eng so'nggi ilmiy bilimlar bilan qo'llab-quvvatlanadigan ishonchli tibbiy tarkibni taqdim etish uchun barcha sa'y-harakatlarni amalga oshiradi. "Tekshirilgan tarkib" qo'shimcha belgisi maqolaning shifokor tomonidan ko'rib chiqilgan yoki to'g'ridan-to'g'ri yozilganligini bildiradi. Bu ikki bosqichli tekshirish: tibbiy jurnalist va shifokor hozirgi tibbiy bilimlarga muvofiq eng yuqori sifatli kontentni taqdim etish imkonini beradi.
Bu boradagi sadoqatimiz, jumladan, “Salomatlik uchun jurnalistlar assotsiatsiyasi” tomonidan ham yuqori baholanib, “MedTvoiLokony” tahririyatini “Buyuk pedagog” faxriy unvoni bilan taqdirladi.
Altsgeymer kasalligi - bu markaziy asab tizimining degenerativ kasalligi. Kasallikning borishi progressiv bo'lib, bemorlarda xotira yo'qolishi, demans va ongning buzilishi belgilari paydo bo'ladi. Kasallikning sabablari to'liq tushunilmagan, ta'sirga ham genetik, ham atrof-muhit omillari ta'sir qiladi, deb taxmin qilinadi. Kasallik kursiga yurak-qon tomir kasalliklari kabi komorbid kasalliklar ham ta'sir qilishi mumkin.
Ko'pgina tadqiqotlar Altsgeymer kasalligining rivojlanishida O'rta er dengizi dietasining profilaktik ta'sirini tasdiqlaydi. Bu parhez sabzavot va mevalarga, qo'pol don mahsulotlariga (kepekli non, yorma), dengiz baliqlariga boy. Bu baliq va o'simlik yog'laridan ko'p miqdorda vitamin tolasi, antioksidant flavonoidlar va muhim ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, shuningdek, hayvon yog'laridan to'yingan yog'li kislotalarning past miqdori bilan tavsiflanadi.
Shuning uchun, Altsgeymer kasalligiga chalingan odamlarga va eng muhimi, oldini olish uchun O'rta er dengizi dietasi tavsiya etiladi. Ushbu parhez to'yingan yog'li kislotalarni iste'mol qilishni cheklashi kerak. To'yingan yog 'kislotalari umumiy xolesterin va LDL xolesterin konsentratsiyasini oshiradi, yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega va qon ivishini oshiradi, shu bilan aterosklerozning rivojlanishiga yordam beradi. Yog'li go'sht, yog'li go'sht, cho'chqa yog'i, sariyog ', pastırma, sariq va qayta ishlangan pishloq, yog'li sut, shuningdek, palma va hindiston yong'og'i yog'i kabi hayvonlarning yog'larini o'z ichiga olgan mahsulotlarda ko'p miqdorda to'yingan yog' kislotalari mavjud.
Yog'lar baliqdan kelib chiqishi kerak va idishlarga ozgina qo'shimcha sifatida ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarni (zaytun moyi, kolza yog'i, kungaboqar yog'i, zig'ir yog'i) o'z ichiga olgan o'simlik moylari bo'lishi kerak. Dekozaxeksaenoik kislota (DHA) - omega-3 ko'p to'yinmagan yog'li kislotaning etishmasligi Altsgeymer kasalligining paydo bo'lishi bilan bog'liq bo'lishi mumkinligi ko'rsatilgan. DHA ga boy dietani iste'mol qilish qondagi triglitseridlar darajasini pasaytiradi, shuningdek, uning etishmasligi miyada serotoninning past darajasini keltirib chiqarishi va Altsgeymer kasalligiga xos bo'lgan o'zgarishlarning paydo bo'lishining oldini olishi ko'rsatilgan. Omega-3 ning yaxshi manbalari yog'li dengiz baliqlari (skumbriya, seld balig'i, Atlantika lososlari, halibut) va soya yog'i va zig'ir yog'idir. Skumbriya, seld va sardalya kabi dengiz baliqlarini haftasiga kamida ikki marta iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki ular tarkibida omega-2 yog' kislotasi mavjud. Alsgeymer kasalligi bilan og'rigan odamlarda, dietaga DHA qo'shimchalari shaklida qo'shilishi foydali bo'lishi mumkin.
Altsgeymer kasalligining boshlanishi va rivojlanishi uchun xavf omillaridan biri homosisteinning yuqori darajasi bo'lishi mumkin, uning haddan tashqari yuqori darajasi asab hujayralariga zarar etkazishi mumkin. Folat kislotasi, shuningdek, B vitaminlari etishmasligi homosistein darajasining oshishiga olib keladi. Folik kislotaning yaxshi manbalari yashil sabzavotlar (salat, maydanoz, brokkoli) va mevalar, to'liq donli non va dukkaklilar (loviya, no'xat) hisoblanadi.
Ratsionda vitamin C, flavonoidlar kabi tabiiy antioksidantlarni o'z ichiga olgan sabzavot va mevalarning to'g'ri miqdori bo'lishi juda muhimdir. O'ziga xos antioksidant xususiyatlar ko'k, ko'k va qora o'tlar kabi quyuq ko'k mevalarning tarkibiy qismlariga tegishli. Ko‘k mevalarni iste’mol qilish keksalikda xotirani yaxshilashi isbotlangan.
Bundan tashqari, xolesterin darajasini past va qon bosimini etarli darajada ushlab turishga arziydi. Hayvonlardan olingan mahsulotlarni kamaytirish, qizil go'shtni yog'siz parranda, dukkakli va baliq bilan almashtirish kerak. Oshxona tuzini iste'mol qilishni kamaytirish (idish-tovoqlarga qo'shiladi va sovuq pishiriqlar, non, sho'r atıştırmalıklar kabi qayta ishlangan mahsulotlar) qon bosimini pasaytirishga yordam beradi.
Altsgeymer kasalligining oldini olish va davolashda foydali ta'sir ko'rsatadigan yana bir tarkibiy qism zerdeçaldir. Ushbu o'simlikning ildizpoyalarida mavjud bo'lgan tabiiy ingredient Altsgeymer kasalligini keltirib chiqaradigan oqsillarni yo'q qilishga yordam beradi. Zerdeçal ziravorlar aralashmasining tarkibiy qismidir.
Barcha parhezlar tanamiz uchun sog'lom va xavfsiz emas. Har qanday parhezni boshlashdan oldin, hatto sog'lig'ingiz bilan bog'liq muammolar bo'lmasa ham, shifokoringiz bilan maslahatlashish tavsiya etiladi. Diyetani tanlayotganda, hech qachon hozirgi modaga amal qilmang. Esda tutingki, ba'zi dietalar, shu jumladan. o'ziga xos oziq moddalar past yoki kuchli cheklovchi kaloriyalar va mono-dietalar organizm uchun halokatli bo'lishi mumkin, ovqatlanishning buzilishi xavfini keltirib chiqarishi mumkin, shuningdek, ishtahani oshirishi mumkin, bu esa avvalgi vaznga tezda qaytishga yordam beradi.
Bundan tashqari, miya va asab tizimining yaxshi ishlashi uchun sizga boshqalar qatorida magniy, sink, temir, B vitaminlari kerak. To'liq don mahsulotlaridan tashqari, sabzavotlar, yong'oqlar, dukkakli urug'lar, qovoq urug'lari va kungaboqar urug'lari dietada ushbu ingredientlarning yaxshi manbai hisoblanadi. Lesitin neyrotransmitterlardan birini hosil qilish uchun zarur va xotiraga ta'sir qiladi. U yeryong‘oq, soya, zig‘ir urug‘i va bug‘doy urug‘ida uchraydi.
Doktor Katarjina Volnika - Oziq-ovqat va ovqatlanish instituti mutaxassisi diyetisyen