Hamma ham vegetarian dietasining afzalliklarini tushunmagan. Mana, ushbu g'alabali tajribaga kirishgan ba'zi sport yulduzlari.
Sixto Linares bir kunlik eng uzun triatlon bo'yicha jahon rekordini o'rnatdi va ko'plab xayriya tadbirlarida g'ayrioddiy chidamlilik, tezlik va kuch ko'rsatdi. Sixtoning aytishicha, u bir muncha vaqt sut-tuxum dietasi bilan tajriba o'tkazgan (go'sht yo'q, lekin ba'zi sut mahsulotlari va tuxumlar), lekin hozir u tuxum yoki sut mahsulotlarini iste'mol qilmaydi va o'zini yaxshi his qiladi.
Sixto bir kunlik triatlonda 4.8 milya suzish, velosipedda 185 milya va keyin 52.4 milya yugurish orqali jahon rekordini yangiladi.
Judit Okli: Vegan, kros chempioni va 3 karra Uels chempioni (tog 'velosipedi va siklokross): "Sportda g'alaba qozonishni istaganlar o'zlari uchun to'g'ri ovqatlanishni topishlari kerak. Ammo bu kontekstda "to'g'ri" so'zi nimani anglatadi?
Chempionlar uchun oziq-ovqat bu ajoyib qo'llanma bo'lib, nega vegetarian dietasi sportchilarga katta ustunlik berishini aniq ko'rsatib beradi. Bilaman, mening vegetarian dietam sportdagi muvaffaqiyatim uchun juda muhim sababdir”.
Doktor Kris Fenn, tibbiyot fanlari doktori va velosipedchi (uzoq masofa) Buyuk Britaniyadagi etakchi ovqatlanish bo'yicha mutaxassislardan biridir. Ekspeditsiyalar uchun ovqatlanishga ixtisoslashgan. Shimoliy qutb va Everestga qat'iy ekspeditsiyalar uchun parhezlar ishlab chiqilgan, shu jumladan eng yuqori yutuq Everest 40 ekspeditsiyasi.
“Sport ovqatlanish mutaxassisi sifatida men Britaniya olimpiya olimpiadalari kross va changʻi biatlon jamoalari, Shimoliy qutb va Everestga ekspeditsiya aʼzolari uchun parhezlar ishlab chiqdim. Hech shubha yo'qki, yaxshi vegetarian dietasi sizni sog'liq uchun zarur bo'lgan barcha oziq moddalar bilan ta'minlashi mumkin, shuningdek, mushaklaringizni oziqlantiradigan ko'plab muhim kraxmalli uglevodlar. Uzoq masofaga velosipedchi sifatida men nazariyani amaliyotga tatbiq qildim. Vegetarian taomlar oxirgi marta Amerikani kesib o'tganimda va bir qirg'oqdan ikkinchi sohilga sayohat qilganimda, 3500 milya masofani bosib o'tganimda, 4 ta tog' tizmasini kesib o'tganimda va 4 vaqt mintaqasini o'zgartirganimda tanamni energiya bilan ta'minladi.