Mundarija
Baqlajon antioksidantlarga boy
Uning terisida ko'plab tabiiy antioksidantlar mavjud hujayralarimizni qarishdan himoya qiladi. Ulardan maksimal darajada foydalanish uchun qilish kerak bo'lgan to'g'ri narsa: ularni tozalamang! Shuning uchun pishirishdan oldin ularni yaxshilab yuvib tashlang.
Baqlajonni pishirish oson
Uning terisi juda ko'p tabiiy antioksidantlar hujayralarimizni qarishdan himoya qiladi. Ulardan maksimal darajada foydalanish uchun qilish kerak bo'lgan to'g'ri narsa: ularni tozalamang! Shuning uchun pishirishdan oldin ularni yaxshilab yuvib tashlang.
Yaxshi pishirish uchun professional maslahatlar baqlajon
Baqlajon bilan bog'liq muammo: bu yog 'bilan haqiqiy shimgich. Yog'ning so'rilishini kamaytirish uchun aqlli bo'ling!
> Baqlajonlarni qaynayotgan sho‘r suvda bir necha daqiqa qaynatib oling, quriting, so‘ng skovorodkada yog‘ quyib pishiring.
> Tovaga yog' quyish o'rniga, har bir bo'lak baqlajon bo'lagini yog' bilan surtib, 4 yoki 5 daqiqa qizarib, so'ng yog' qo'shmasdan aylantiring.
Baqlajon tranzitni osonlashtiradi
Uning tarkibiga rahmat tolalar, baqlajon ich qotishi bilan kurashishga yordam beradi. Va agar u ozgina yog 'bilan pishirilsa ("professional maslahatlar" ga qarang), u juda hazm bo'ladi. 6 oylikdan boshlab kichik gurmeler uchun menyuga qo'yish uchun.
Atirlar: baqlajon bilan nima qilish kerak?
istagi'ekzotizm idishlaringizdami? Kori, zanjabil yoki soya sousini qo'shing. Ko'proq O'rta er dengizi teginish uchun: reyhan, bibariya, adaçayı, kekik, yalpiz yoki oregano bilan seping.
Onamning maslahati
"Men ta'mi shirinroq bo'lgan kichik baqlajonlarni tanlayman. O'g'lim ularni "oddiy" qilishni yoqtirmaydi, shuning uchun men ularni qovoq va kekik bilan graten sifatida pishiraman. Yoki moussaka uslubida maydalangan dana, pomidor xamiri, piyoz va maydalangan pishloq. ” Estelle, Sachaning onasi, 2 yoshda.