Sariyog 'bilan krutonlar
Retsept uchun sizga kerak bo'ladi:
- bug'doy noni (bo'laklari) - 4 dona.
- qo'ziqorinlar (cho'chqa, boletus) - 5 dona.
- tuxum - 2 dona.
- sut - 1 stakan
- piyoz - 1 dona.
- sariyog '- 3 osh qoshiq.
- un - 2 osh qoshiq.
- smetana - 2 osh qoshiq. , non bo'laklari - 1 osh qoshiq, qora qalampir (tuproq), tuz - ta'mga, marul (barglari) - 8 dona.
Tayyorlanishi:
Non bo'laklarini sut-tuxum aralashmasiga botirib, bir oz sariyog 'bilan qovuring. Qo'ziqorinlar tilimga kesiladi va qolgan yog'da qovuriladi. Tug'ralgan piyoz, un qo'ying, ozgina qovuring, so'ng smetana, tuz, murch qo'shing va 20 daqiqa davomida pishiring. Krutonlarni moylangan pishirish varag'iga qo'ying, har bir tilim ustiga qo'ziqorin massasini qo'ying, non bo'laklari bilan seping. Pechda 8-10 daqiqa davomida pishiring.