Smetanadagi Morels 
Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- morels (yangi) - 500 g
- smetana - 1 stakan
- pishloq - 25 g
- muka - 1 choy qoshiq.
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
- tuz - ta'mga
- tatib ko'rish uchun maydanoz
Tayyorlanishi:
Morels (yoki morel qopqoqlari) tozalang, yuving va 10 daqiqa davomida qaynoq suvga soling. Keyin suvni to'kib tashlang, qo'ziqorinlarni sovuq suvda yuving, tilimga kesib oling, tuzlang va issiq yog'da qovuring. Qovurish oxirida qo'ziqorinlarni un bilan seping, yana qovuring, smetana qo'shing va qaynatib oling. Ustiga maydalangan pishloq soling, sariyog 'yog'lang, oltin jigarrang bo'lguncha pechda pishiring.
Idishlarni bezash: