Kofur o'ti (Lactarius camphoratus)
- Bo'lim: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bo'lim: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinf: Agarikomitsetlar (Agarikomisetlar)
- Kichik sinf: Incertae sedis (noaniq pozitsiya)
- Buyurtma: Russulales (Russulovye)
- Oila: Russulaceae (Russula)
- Jins: Lactarius (Sutli)
- turi: Lactarius camphoratus (Kampura sut o'ti)
Kofur sut o'ti russula oilasiga, qo'ziqorinlarning qatlamli turlariga tegishli.
Evrosiyoda, Shimoliy Amerikaning o'rmonlarida o'sadi. Ignalilar va aralash o'rmonlarni afzal ko'radi. Ignalilar bilan mikoriza. Kislotali tuproqlarda, chirigan to'shakda yoki yog'ochda o'sishni yaxshi ko'radi.
Mamlakatimizda u ko'pincha Evropa qismida, shuningdek Uzoq Sharqda uchraydi.
Yoshligida sutli qalpoq konveks shaklga ega, keyinchalik u tekis bo'ladi. O'rtada kichik tuberkulyar bor, qirralari qovurg'ali.
Qopqoqning yuzasi silliq matli teri bilan qoplangan, uning rangi to'q qizildan jigarranggacha o'zgarishi mumkin.
Qo'ziqorinning plitalari tez-tez, keng, pastga yugurish paytida. Rangi - biroz qizg'ish, ba'zi joylarda qora dog'lar bo'lishi mumkin.
Laktiferning silindrsimon oyog'i mo'rt tuzilishga ega, silliq yuzaga ega, balandligi taxminan 3-5 santimetrga etadi. Poyaning rangi qo'ziqorin qopqog'i bilan bir xil, ammo yoshi bilan qorayishi mumkin.
Pulpa yumshoq, o'ziga xos, unchalik yoqimli bo'lmagan hidga ega (kofurni eslatadi), ta'mi esa yangi. Qo'ziqorin mo'l-ko'l sutli sharbatga ega, u ochiq havoda o'zgarmas oq rangga ega.
Mavsum: iyuldan sentyabr oyining oxirigacha.
Qo'ziqorin juda kuchli o'ziga xos hidga ega, shuning uchun uni ushbu oilaning boshqa turlari bilan aralashtirish juda qiyin.
Kofur sut o'ti qo'ziqorinlarning qutulish mumkin bo'lgan turlariga tegishli, ammo uning ta'mi past. Ular iste'mol qilinadi (qaynatilgan, tuzlangan).