Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 93 kCal | 1684 kCal | 5.5% | 5.9% | 1811 g |
| Proteinlar | 1.93 g | 76 g | 2.5% | 2.7% | 3938 g |
| yog'lar | 0.93 g | 56 g | 1.7% | 1.8% | 6022 g |
| uglevodlar | 16.96 g | 219 g | 7.7% | 8.3% | 1291 g |
| Alimentatsion tola | 2.2 g | 20 g | 11% | 11.8% | 909 g |
| suv | 71.84 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3164 g |
| qorakuya | 6.14 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 129 mg | 900 mg | 14.3% | 15.4% | 698 g |
| alfa karotin | 234 mg | ~ | |||
| beta-karotin | 1.261 mg | 5 mg | 25.2% | 27.1% | 397 g |
| beta-kriptoksantin | 334 mg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 896 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.077 mg | 1.5 mg | 5.1% | 5.5% | 1948 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.222 mg | 1.8 mg | 12.3% | 13.2% | 811 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.38 mg | 5 mg | 7.6% | 8.2% | 1316 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.455 mg | 2 mg | 22.8% | 24.5% | 440 g |
| S vitamini, askorbin | 26.9 mg | 90 mg | 29.9% | 32.2% | 335 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 4.8 mg | 15 mg | 32% | 34.4% | 313 g |
| beta tokoferol | 0.12 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 0.27 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filloxinon | 10.9 mg | 120 mg | 9.1% | 9.8% | 1101 g |
| Vitamin PP, SH | 1.248 mg | 20 mg | 6.2% | 6.7% | 1603 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 321 mg | 2500 mg | 12.8% | 13.8% | 779 g |
| Kaltsiy, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.9% | 5556 g |
| Magniy, mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 4.3% | 2500 g |
| Natriy, Na | 2124 mg | 1300 mg | 163.4% | 175.7% | 61 g |
| Oltingugurt, S | 19.3 mg | 1000 mg | 1.9% | 2% | 5181 g |
| Fosfor, P | 46 mg | 800 mg | 5.8% | 6.2% | 1739 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 1.64 mg | 18 mg | 9.1% | 9.8% | 1098 g |
| Marganets, Mn | 0.146 mg | 2 mg | 7.3% | 7.8% | 1370 g |
| Mis, Cu | 60 mg | 1000 mg | 6% | 6.5% | 1667 g |
| Selen, Se | 0.4 mg | 55 mg | 0.7% | 0.8% | 13750 g |
| Sink, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 15.11 g | maksimal 100 g | |||
| Glyukoza (dekstroz) | 6.67 g | ~ | |||
| sukroz | 0.27 g | ~ | |||
| fruktoza | 8.16 g | ~ |
Energiya qiymati 93 kkal.
Sriracha chili sousi vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 14,3%, beta-karotin - 25,2%, B2 vitamini - 12,3%, B6 vitamini - 22,8%, S vitamini - 29,9%, vitamin E - 32%, kaliy - 12,8%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- B-karotin provitamin A bo'lib, antioksidant xususiyatlarga ega. 6 mkg beta-karotin 1 mkg A vitaminiga teng.
- Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'u moslashuvni kuchaytiradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning holatini buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
- Vitamin B6 immunitetni ta'minlashda, markaziy asab tizimidagi inhibisyon va qo'zg'alish jarayonlarida, aminokislotalarning konversiyasida, triptofan, lipidlar va nuklein kislotalarning metabolizmasida ishtirok etadi, eritrotsitlarning normal shakllanishiga, normal darajani ushlab turishga yordam beradi. qonda homosistein. B6 vitaminini etishmasligi ishtahani pasayishi, terining holatini buzilishi, homosisteinemiya, anemiya rivojlanishi bilan birga keladi.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
Tags: Kaloriya tarkibi 93 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, Sriracha chili sousi qanday foydali, kaloriya, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari Sriracha chili sousi