Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 277 kCal | 1684 kCal | 16.4% | 5.9% | 608 g |
| Proteinlar | 11.51 g | 76 g | 15.1% | 5.5% | 660 g |
| yog'lar | 16.67 g | 56 g | 29.8% | 10.8% | 336 g |
| uglevodlar | 20.21 g | 219 g | 9.2% | 3.3% | 1084 g |
| Alimentatsion tola | 1 g | 20 g | 5% | 1.8% | 2000 g |
| suv | 48.89 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4649 g |
| qorakuya | 2.72 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.191 mg | 1.5 mg | 12.7% | 4.6% | 785 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2% | 1800 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.094 mg | 2 mg | 4.7% | 1.7% | 2128 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.43 mg | 3 mg | 14.3% | 5.2% | 698 g |
| Vitamin K, filloxinon | 38.6 mg | 120 mg | 32.2% | 11.6% | 311 g |
| Vitamin PP, SH | 3.47 mg | 20 mg | 17.4% | 6.3% | 576 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Kaltsiy, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 1.5% | 2381 g |
| Magniy, mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 1.6% | 2353 g |
| Natriy, Na | 877 mg | 1300 mg | 67.5% | 24.4% | 148 g |
| Fosfor, P | 288 mg | 800 mg | 36% | 13% | 278 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 1.38 mg | 18 mg | 7.7% | 2.8% | 1304 g |
| Marganets, Mn | 0.224 mg | 2 mg | 11.2% | 4% | 893 g |
| Mis, Cu | 103 mg | 1000 mg | 10.3% | 3.7% | 971 g |
| Sink, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 2.1% | 1690 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 17.9 g | ~ | |||
| Muhim aminokislotalar | |||||
| Arginin * | 0.841 g | ~ | |||
| valin | 0.911 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.23 g | ~ | |||
| izolösin | 0.51 g | ~ | |||
| leytsin | 0.921 g | ~ | |||
| lizin | 0.781 g | ~ | |||
| metionin | 0.28 g | ~ | |||
| threonine | 0.41 g | ~ | |||
| triptofan | 0.13 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.52 g | ~ | |||
| Almashtiriladigan aminokislotalar | |||||
| alanin | 0.611 g | ~ | |||
| Aspartik kislota | 1.071 g | ~ | |||
| glisin | 0.5 g | ~ | |||
| Glutamik kislota | 2.282 g | ~ | |||
| prolin | 0.56 g | ~ | |||
| serin | 0.49 g | ~ | |||
| tirozin | 0.33 g | ~ | |||
| tizim | 0.16 g | ~ | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 81 mg | maksimal 300 mg | |||
| Yog 'kislotasi | |||||
| jinsi | 0.221 g | maksimal 1.9 g | |||
| mono to'yinmagan trans yog'lar | 0.119 g | ~ | |||
| ko'p to'yinmagan trans yog'lar | 0.101 g | ~ | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 2.943 g | maksimal 18.7 g | |||
| 8: 0 kapril | 0.004 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.003 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.004 g | ~ | |||
| 14: 0 miristik | 0.022 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.833 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.021 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.914 g | ~ | |||
| 20: 0 Araxinik | 0.056 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.054 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoserik | 0.021 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 4.101 g | min 16.8 g | 24.4% | 8.8% | |
| 14: 1 Miristoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.027 g | ~ | |||
| 16: 1 ts | 0.026 g | ~ | |||
| 16: 1 trans | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleyn (omega-9) | 3.981 g | ~ | |||
| 18: 1 ts | 3.863 g | ~ | |||
| 18: 1 trans | 0.118 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.085 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 1 ts | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 1 asabiy, sis (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 8.378 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 74.8% | 27% | |
| 18: 2 Linoleik | 7.37 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomeri, aniqlanmagan | 0.101 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, sis, sis | 7.25 g | ~ | |||
| 18: 2 Konjuge Linoleik kislota | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.893 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.893 g | ~ | |||
| 18: 4 Styorid Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.004 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 Araxidonik | 0.013 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.036 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 0.971 g | 0.9 dan 3.7 uchun | 100% | 36.1% | |
| 22: 4 Dokosatetraen, Omega-6 | 0.009 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokosapentaenoik (DPC), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 6 Dokosaheksaenoik (DHA), Omega-3 | 0.038 g | ~ | |||
| Omega-6 yog' kislotalari | 7.277 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 100% | 36.1% |
Energiya qiymati 277 kkal.
Restoran, DENNI'S, oltin qovurilgan qisqichbaqalar vitaminlar va minerallarga boy: B1 vitamini - 12,7%, B12 vitamini - 14,3%, K vitamini - 32,2%, PP vitamini - 17,4%, fosfor - 36%, marganets - 11,2 %
- Vitamin B1 organizmni energiya va plastmassa moddalar bilan ta'minlaydigan, shuningdek tarvaqaylab zanjirli aminokislotalarning metabolizmini ta'minlaydigan uglevodlar va energiya almashinuvining eng muhim fermentlarining bir qismidir. Ushbu vitamin etishmasligi asab, ovqat hazm qilish va yurak-qon tomir tizimlarining jiddiy buzilishlariga olib keladi.
- Vitamin B12 aminokislotalarning metabolizmi va konversiyasida muhim rol o'ynaydi. Folat va B12 vitamini o'zaro bog'liq vitaminlar bo'lib, qon hosil bo'lishida ishtirok etadi. B12 vitaminining etishmasligi qisman yoki ikkilamchi folat etishmovchiligini, shuningdek anemiya, leykopeniya, trombotsitopeniya rivojlanishiga olib keladi.
- vitamin K qon ivishini tartibga soladi. K vitaminining etishmasligi qon ivish vaqtining ko'payishiga, qondagi protrombin miqdorining pasayishiga olib keladi.
- Vitamin PP energiya almashinuvining oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi. Vitaminlarni etishmasligi teri, oshqozon-ichak trakti va asab tizimining normal holatini buzilishi bilan birga keladi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
Tags: Kaloriya tarkibi 277 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, restoran uchun nima foydali, DENNYS, oltin qovurilgan qisqichbaqalar, kaloriyalar, ozuqa moddalari, Restoranning foydali xususiyatlari, DENNYS, oltin qovurilgan qisqichbaqalar