Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 20 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 6% | 8420 g |
| Proteinlar | 2.49 g | 76 g | 3.3% | 16.5% | 3052 g |
| yog'lar | 0.27 g | 56 g | 0.5% | 2.5% | 20741 g |
| uglevodlar | 0.11 g | 219 g | 0.1% | 0.5% | 199091 g |
| Alimentatsion tola | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 82.5% | 606 g |
| suv | 93.21 g | 2273 g | 4.1% | 20.5% | 2439 g |
| qorakuya | 0.63 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 258 mg | 900 mg | 28.7% | 143.5% | 349 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.048 mg | 1.5 mg | 3.2% | 16% | 3125 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.061 mg | 1.8 mg | 3.4% | 17% | 2951 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.019 mg | 5 mg | 0.4% | 2% | 26316 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.131 mg | 2 mg | 6.6% | 33% | 1527 g |
| Vitamin B9, folat | 138 mg | 400 mg | 34.5% | 172.5% | 290 g |
| S vitamini, askorbin | 25.3 mg | 90 mg | 28.1% | 140.5% | 356 g |
| Vitamin PP, SH | 0.314 mg | 20 mg | 1.6% | 8% | 6369 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 170 mg | 2500 mg | 6.8% | 34% | 1471 g |
| Kaltsiy, Ca | 116 mg | 1000 mg | 11.6% | 58% | 862 g |
| Magniy, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 19% | 2667 g |
| Natriy, Na | 29 mg | 1300 mg | 2.2% | 11% | 4483 g |
| Oltingugurt, S | 24.9 mg | 1000 mg | 2.5% | 12.5% | 4016 g |
| Fosfor, P | 30 mg | 800 mg | 3.8% | 19% | 2667 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 1.29 mg | 18 mg | 7.2% | 36% | 1395 g |
| Marganets, Mn | 0.339 mg | 2 mg | 17% | 85% | 590 g |
| Mis, Cu | 67 mg | 1000 mg | 6.7% | 33.5% | 1493 g |
| Selen, Se | 0.7 mg | 55 mg | 1.3% | 6.5% | 7857 g |
| Sink, Zn | 0.23 mg | 12 mg | 1.9% | 9.5% | 5217 g |
| Muhim aminokislotalar | |||||
| Arginin * | 0.181 g | ~ | |||
| valin | 0.097 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.045 g | ~ | |||
| izolösin | 0.091 g | ~ | |||
| leytsin | 0.076 g | ~ | |||
| lizin | 0.113 g | ~ | |||
| metionin | 0.023 g | ~ | |||
| threonine | 0.066 g | ~ | |||
| triptofan | 0.027 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.066 g | ~ | |||
| Almashtiriladigan aminokislotalar | |||||
| tirozin | 0.132 g | ~ | |||
| tizim | 0.037 g | ~ | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 0.014 g | maksimal 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.006 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.002 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.124 g | min 16.8 g | 0.7% | 3.5% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleyn (omega-9) | 0.02 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.026 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.077 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.051 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 0.5% | 2.5% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.024 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 0.024 g | 0.9 dan 3.7 uchun | 2.7% | 13.5% | |
| Omega-6 yog' kislotalari | 0.027 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 0.6% | 3% |
Energiya qiymati 20 kkal.
- chashka, maydalangan = 146 g (29.2 kCal)
- paket (10 oz) = 284 g (56.8 kCal)
Xantal bargi, muzlatilgan, pishmagan vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 28,7%, B9 vitamini - 34,5%, S vitamini - 28,1%, kaltsiy - 11,6%, marganets - 17%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- Vitamin B6 koferment sifatida ular nuklein kislotalar va aminokislotalar almashinuvida qatnashadilar. Folat etishmovchiligi nuklein kislotalari va oqsil sintezining buzilishiga olib keladi, natijada hujayralar o'sishi va bo'linishi inhibe qilinadi, ayniqsa tez ko'payadigan to'qimalarda: suyak iligi, ichak epiteliyasi va boshqalar. Homiladorlik paytida folatni etarli darajada iste'mol qilmaslik erta tug'ilishning sabablaridan biridir, to'yib ovqatlanmaslik, tug'ma nuqsonlar va bolaning rivojlanishidagi buzilishlar. Folat va homosistein darajasi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfi o'rtasida kuchli bog'liqlik mavjud.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- kaltsiy bizning suyaklarimizning asosiy tarkibiy qismidir, asab tizimining regulyatori vazifasini bajaradi, mushaklarning qisqarishida ishtirok etadi. Kaltsiy etishmovchiligi umurtqa pog'onasi, tos suyagi va pastki ekstremitalarning demineralizatsiyasiga olib keladi, osteoporoz xavfini oshiradi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
Tags: kaloriya miqdori 20 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, nima foydali Barg xantal, muzlatilgan, pishmagan, kaloriya, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari Barg xantal, muzlatilgan, pishirilmagan