Tarkibi Qaynatilgan sut
| sog'in sigir | 211.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 60.5 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 6% | 2783 g |
| Proteinlar | 3 g | 76 g | 3.9% | 6.4% | 2533 g |
| yog'lar | 3.3 g | 56 g | 5.9% | 9.8% | 1697 g |
| uglevodlar | 4.9 g | 219 g | 2.2% | 3.6% | 4469 g |
| organik kislotalar | 0.1 g | ~ | |||
| suv | 94 g | 2273 g | 4.1% | 6.8% | 2418 g |
| qorakuya | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 20 mg | 900 mg | 2.2% | 3.6% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.5% | 3750 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 18.3% | 900 g |
| Vitamin B4, xolin | 23.8 mg | 500 mg | 4.8% | 7.9% | 2101 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 13.2% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 4.1% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 5.1 mg | 400 mg | 1.3% | 2.1% | 7843 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.4 mg | 3 mg | 13.3% | 22% | 750 g |
| S vitamini, askorbin | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 1.8% | 9000 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.05 mg | 10 mg | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.2 mg | 50 mg | 6.4% | 10.6% | 1563 g |
| Vitamin PP, SH | 0.598 mg | 20 mg | 3% | 5% | 3344 g |
| niasin | 0.1 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 147.5 mg | 2500 mg | 5.9% | 9.8% | 1695 g |
| Kaltsiy, Ca | 117.4 mg | 1000 mg | 11.7% | 19.3% | 852 g |
| Magniy, mg | 13.4 mg | 400 mg | 3.4% | 5.6% | 2985 g |
| Natriy, Na | 50.5 mg | 1300 mg | 3.9% | 6.4% | 2574 g |
| Oltingugurt, S | 28.7 mg | 1000 mg | 2.9% | 4.8% | 3484 g |
| Fosfor, P | 90.9 mg | 800 mg | 11.4% | 18.8% | 880 g |
| Xlor, Cl | 108.8 mg | 2300 mg | 4.7% | 7.8% | 2114 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 49.4 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1% | 18000 g |
| Yod, men | 8.9 mg | 150 mg | 5.9% | 9.8% | 1685 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 mg | 10 mg | 8% | 13.2% | 1250 g |
| Marganets, Mn | 0.0059 mg | 2 mg | 0.3% | 0.5% | 33898 g |
| Mis, Cu | 11.9 mg | 1000 mg | 1.2% | 2% | 8403 g |
| Molibden, Mo. | 4.9 mg | 70 mg | 7% | 11.6% | 1429 g |
| Qo'rg'oshin, Sn | 12.9 mg | ~ | |||
| Selen, Se | 2 mg | 55 mg | 3.6% | 6% | 2750 g |
| Stronsiy, Sr. | 16.8 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 19.8 mg | 4000 mg | 0.5% | 0.8% | 20202 g |
| Chrome, Cr | 2 mg | 50 mg | 4% | 6.6% | 2500 g |
| Sink, Zn | 0.3955 mg | 12 mg | 3.3% | 5.5% | 3034 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 4.9 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 60,5 kkal.
Qaynatilgan sut vitaminlar va minerallarga boy: B2 vitamini - 11,1%, B12 vitamini - 13,3%, kaltsiy - 11,7%, fosfor - 11,4%
- Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'u moslashuvni kuchaytiradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning holatini buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
- Vitamin B12 aminokislotalarning metabolizmi va konversiyasida muhim rol o'ynaydi. Folat va B12 vitamini o'zaro bog'liq vitaminlar bo'lib, qon hosil bo'lishida ishtirok etadi. B12 vitaminining etishmasligi qisman yoki ikkilamchi folat etishmovchiligini, shuningdek anemiya, leykopeniya, trombotsitopeniya rivojlanishiga olib keladi.
- kaltsiy bizning suyaklarimizning asosiy tarkibiy qismidir, asab tizimining regulyatori vazifasini bajaradi, mushaklarning qisqarishida ishtirok etadi. Kaltsiy etishmovchiligi umurtqa pog'onasi, tos suyagi va pastki ekstremitalarning demineralizatsiyasiga olib keladi, osteoporoz xavfini oshiradi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi 100 g gacha qaynatilgan sut
- 60 kCal
Tags: Qanday qilib pishirish kerak, kaloriya tarkibi 60,5 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Qaynatilgan sut, retsepti, kaloriya, foydali moddalar