Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Quyidagi jadvalda foydali moddalar (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi keltirilgan 100 gramm yeyiladigan qism.
| Oziqlantiruvchi | soni | Qoida ** | 100 g dan normal% | 100 kkalda odatdagidan% | 100% norma |
| Kaloriya | 62 kcal | 1684 kcal | 3.7% | 6% | 2716 g |
| Proteinlar | 4.8 g | 76 g | 6.3% | 10.2% | 1583 g |
| yog'lar | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 1.5% | 11200 g |
| uglevodlar | 6.5 g | 219 g | 3% | 4.8% | 3369 g |
| Diyet tolasi | 3.6 g | 20 g | 18% | 29% | 556 g |
| suv | 83.7 g | 2273 g | 3.7% | 6% | 2716 g |
| qorakuya | 0.9 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RAE | 14 igg | 900 mkg | 1.6% | 2.6% | 6429 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.128 mg | 1.5 mg | 8.5% | 13.7% | 1172 |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 8.1% | 2000 |
| Vitamin B5, Pantotenik | 0.066 mg | 5 mg | 1.3% | 2.1% | 7576 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.029 mg | 2 mg | 1.5% | 2.4% | 6897 g |
| Vitamin B9, folat | 58 igg | 400 mkg | 14.5% | 23.4% | 690 g |
| S vitamini, askorbin | 19.8 mg | 90 mg | 22% | 35.5% | 455 g |
| Vitamin PP, yo'q | 1.2 mg | 20 mg | 6% | 9.7% | 1667 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 193 mg | 2500 mg | 7.7% | 12.4% | 1295 g |
| Kaltsiy, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.9% | 5556 g |
| Magniy, mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 12.6% | 1290 g |
| Natriy, Na | 41 mg | 1300 mg | 3.2% | 5.2% | 3171 g |
| Oltingugurt, S | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 7.7% | 2083 g |
| Fosfor, P | 73 mg | 800 mg | 9.1% | 14.7% | 1096 g |
| minerallar | |||||
| Temir, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 13.4% | 1200 g |
| Marganets, Mn | 0.261 mg | 2 mg | 13.1% | 21.1% | 766 g |
| Mis, Cu | 60 mkg | 1000 mkg | 6% | 9.7% | 1667 g |
| Selen, Se | 1 igg | 55 mkg | 1.8% | 2.9% | 5500 g |
| Sink, Zn | 0.47 mg | 12 mg | 3.9% | 6.3% | 2553 g |
| Muhim aminokislotalar | |||||
| Arginin * | 0.397 g | ~ | |||
| Hokim | 0.235 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.115 g | ~ | |||
| izolösin | 0.215 g | ~ | |||
| lösin | 0.37 g | ~ | |||
| lizin | 0.313 g | ~ | |||
| metionin | 0.037 g | ~ | |||
| treonin | 0.178 g | ~ | |||
| triptofan | 0.048 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.195 g | ~ | |||
| Aminokislota | |||||
| olganning | 0.195 g | ~ | |||
| Aspartik kislota | 0.541 g | ~ | |||
| glisin | 0.197 g | ~ | |||
| Glutamik kislota | 0.733 g | ~ | |||
| prolin | 0.216 g | ~ | |||
| salqin | 0.21 g | ~ | |||
| tirozin | 0.168 g | ~ | |||
| tizim | 0.066 g | ~ | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| Nasadenie yog 'kislotalari | 0.142 g | maksimal 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.121 g | ~ | |||
| 18: 0 "Stearik" | 0.02 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.02 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 1 Oleyk (omega-9) | 0.02 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.303 g | 11.2-20.6 g gacha | 2.7% | 4.4% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.121 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.182 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 0.182 g | 0.9 dan 3.7 g gacha | 20.2% | 32.6% | |
| Omega-6 yog' kislotalari | 0.121 g | 4.7 dan 16.8 g gacha | 2.6% | 4.2% |
Energiya qiymati 62 kaloriya.
Bob bog '(ot) pishmagan, pishirilgan, tuzsiz vitamin B9 va 14.5%, S vitamini - 22%, marganets - 13,1% kabi vitamin va minerallarga boy.
- Vitamin B9 nuklein va aminokislotalar almashinuvida ishtirok etadigan koenzim sifatida. Folat etishmovchiligi nuklein kislotalari va oqsil sintezining buzilishiga olib keladi, natijada o'sish va hujayralar bo'linishi inhibe qilinadi, ayniqsa tez tarqaladigan to'qimalarda: suyak iligi, ichak epiteliyasi va boshqalar Homiladorlik paytida folatning etarli darajada iste'mol qilinmasligi erta tug'ilishning sabablaridan biridir , to'yib ovqatlanmaslik, tug'ma nuqsonlar va bola rivojlanishining buzilishi. Folat, gomosistein darajasi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfi o'rtasida kuchli bog'liqlik mavjud.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimida qatnashadi, organizmga temirni singdirishda yordam beradi. Kamchilik tish go'shtining bo'shashishiga va qon ketishiga, qon kapillyarlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli burundan qon ketishiga olib keladi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol qilish o'sishning sustlashishi, reproduktiv tizimning buzilishi, suyakning kırılganlığının ortishi, uglevod va lipid metabolizmining buzilishi bilan birga keladi.
Ilovada ko'rishingiz mumkin bo'lgan eng foydali mahsulotlarning to'liq katalogi.
Tags: kaloriya 62 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, foydali bog 'bog'dan ko'ra foydali bo'lgan minerallar Bob (ot) pishmagan, pishirilgan, tuzsiz, kaloriya, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari Bobning bog'i (ot) etmagan, pishirilgan, tuzsiz