Toronto universiteti (Kanada) tadqiqotchilari ilmiy jihatdan isbotladilarki, “qon guruhi bo‘yicha parhez” afsonadir va insonning qon guruhini u uchun afzalroq yoki oson hazm bo‘ladigan oziq-ovqat bilan bog‘lovchi haqiqiy naqshlar yo‘q. Bugungi kunga qadar ushbu parhezning samaradorligini isbotlash yoki bu spekulyativ farazni rad etish uchun ilmiy tajribalar o'tkazilmagan.
Qon guruhi dietasi tabiatshunos Piter D'Adamo "Turingiz uchun to'g'ri ovqatlaning" kitobini nashr etganida tug'ilgan.
Kitobda turli qon guruhlari vakillarining ajdodlari tarixan turli xil ovqatlar iste'mol qilganligi haqidagi nazariyani faqat muallifning o'ziga tegishli bo'lgan: A guruhi (1) "Ovchi", B guruhi (2) - "Fermer" va boshqalar deb ataladi. shu bilan birga, muallif birinchi qon guruhiga ega bo'lgan odamlarga asosan turli xil go'sht turlarini iste'mol qilishni qat'iy tavsiya qiladi va buni "irsiy moyillik" va go'shtning go'shtning tanasida oson hazm bo'lishi bilan bahslashadi. Kitob muallifi jasorat bilan ta'kidlaganidek, ushbu "diet" ko'plab surunkali kasalliklardan xalos bo'lishga, shu jumladan yurak-qon tomir kasalliklaridan qochishga, shuningdek tananing umumiy yaxshilanishiga erishishga yordam beradi.
Kitob 7 million nusxada sotilgan va 52 tilga tarjima qilingan bestsellerga aylandi. Biroq, haqiqat shundaki, kitob nashr etilishidan oldin ham, keyin ham "qon guruhining dietasi" ni tasdiqlovchi ilmiy tadqiqotlar o'tkazilmagan - na muallifning o'zi, na boshqa mutaxassislar tomonidan!
Piter D'Adamo shunchaki ilmiy asosga ega bo'lmagan va yo'q bo'lgan asossiz gipotezasini aytdi. Va butun dunyo bo'ylab ishonchli kitobxonlar - ularning ko'pchiligi turli surunkali kasalliklardan aziyat chekmoqda! - bu soxta narsani nominal qiymatida oldi.
Muallif nima uchun bu tartibsizliklarni boshlaganini tushunish oson, chunki "Qon turi dietasi" nafaqat kitob muallifi uchun, balki ko'pchilik uchun ham juda o'ziga xos va juda foydali biznes sifatida kulgili spekulyativ nazariya emas. butun dunyo bo'ylab o'z bemorlari va mijozlariga ushbu soxtalikni sotgan va sotayotgan boshqa tabiblar va dietologlar.
Toronto universitetining tabiiy genomika professori, doktor El Soxeymi shunday dedi: “Qo'llab yoki qarshi hech qanday dalil yo'q edi. Bu juda qiziq gipoteza edi va men buni sinab ko'rish kerakligini his qildim. Endi biz to'liq ishonch bilan aytishimiz mumkin: "qon guruhidagi parhez" noto'g'ri farazdir.
Doktor El Soheimy turli xil parhezlar bo'yicha 1455 respondentdan qon testlarini o'tkazdi. Keyinchalik, olingan qonning DNKsi va ko'plab miqdoriy xususiyatlari, shu jumladan yurak va butun organizmning sog'lig'iga bevosita bog'liq bo'lgan insulin, xolesterin va triglitseridlar ko'rsatkichlari o'rganildi.
Turli guruhlarning qon sifati xususiyatlarini tahlil qilish "O'z turingiz uchun to'g'ri ovqatlaning" kitobi muallifi tomonidan taklif qilingan tuzilishga muvofiq amalga oshirildi. Insonning dietasining ushbu bestseller muallifining tavsiyalariga muvofiqligi va tananing sog'lig'i ko'rsatkichlari baholandi. Tadqiqotchilar haqiqatda "Turingiz uchun to'g'ri ovqatlaning" kitobida tasvirlangan naqshlar umuman yo'qligini aniqladilar.
"Har bir inson tanasining ushbu dietalardan biriga tegishli bo'lgan oziq-ovqatlarni iste'mol qilishga munosabati (D'Adamoning kitobida taklif qilingan - Vegetarian) qon guruhiga umuman aloqasi yo'q, lekin butunlay odamning unga rioya qila olishiga bog'liq. O'rtacha vegetarian yoki kam uglevodli dietaga rioya qiling ", dedi doktor El Soheimy.
Shunday qilib, olimlar vazn yo'qotish va sog'lom bo'lish uchun charlatanlarga ishonmaslik kerakligini aniqladilar, chunki isbotlangan va ilmiy jihatdan tasdiqlangan usul bor: vegetarianizm yoki uglevodlar miqdorining kamayishi.
O'ylaymanki, aqlli tadbirkor D'Adamo har kuni turli hayvonlarning go'shtini eyishga undagan birinchi qon guruhiga ega bo'lganlarning ko'pchiligi erkin nafas olishlari mumkin - va engil yurak bilan va sog'lig'iga zarar etkazishdan qo'rqmasdan, eng foydali ekanligi isbotlangan, shuningdek, ularning dunyoqarashiga mos keladigan parhez.
O'tgan yili nufuzli American Journal of Clinical Nutrition ilmiy jurnali allaqachon maqolani nashr etgan edi, uning muallifi Piter D kitobida tasvirlangan naqshlar mavjudligiga mutlaqo ilmiy dalil yo'qligiga jamoatchilik va mutaxassislar e'tiborini qaratgan. Adamo va muallifning o'zi ham, boshqa shifokorlar ham bu masala bo'yicha rasman ilmiy tadqiqot o'tkazmagan. Biroq, endi "qon guruhi bo'yicha parhez" haqidagi gipotezaning noto'g'riligi ilmiy va statistik jihatdan isbotlangan.
Amalda, ko'p odamlar "qon guruhi dietasi" ba'zi hollarda tezda vazn yo'qotishga yordam berishini ta'kidladilar, ammo natija qisqa muddatli bo'lib, bir necha oydan keyin normal vazn qaytadi. Ehtimol, bu oddiy psixologik tushuntirishga ega: birinchi navbatda, odam noto'g'ri ovqatlanish odatlari tufayli shunchaki ortiqcha ovqatlanadi va "qon guruhidagi parhez" ga o'tirgandan so'ng, u nima, qanday va qachon ovqatlanishiga ko'proq e'tibor bera boshladi. Yangi ovqatlanish odatlari avtomatik ravishda paydo bo'lganda, odam yana o'zini bo'shashtiradi, nosog'lom ishtahasini bo'shashtiradi va kechasi to'yishni davom ettirdi, juda yuqori kaloriyali ovqatlarni iste'mol qildi va hokazo. - va bu erda hech qanday xorijdagi mo''jizaviy parhez sizni ortiqcha vazndan va sog'lig'ingizning yomonlashuvidan qutqarmaydi.