Mundarija
Dehidrator meva va boshqa mavsumiy mahsulotlarni quritish orqali saqlab qolish imkonini beradi. Sabzavot va mevalar uchun bu qurilmalar va quritgichlar ko'p jihatdan bir-biriga juda yaqin, ammo farq dehidratorning nozik sozlamalari mavjudligidadir. Misol uchun, quritgichda siz mevalarni qayta ishlash rejimini nozik tarzda sozlashingiz mumkin, shu bilan birga mahsulot tarkibidagi qimmatli moddalar saqlanib qoladi.
Dehidratorlar maqsadli mahsulotlar, dizayn, shakli, palletlar soni, ishlaydigan yuzalar hajmida farq qilishi mumkin. Ushbu qurilmalar orasida juda oddiylari bor, ular kam sonli funktsiyalarga ega, mos ravishda arzon narxlarda. Qimmatroq variantlar ko'proq funktsiyalar bilan jihozlangan. Eng yaxshi quritgichlardan foydalanish oson va zamonaviy ko'rinadi.
Qurilmani tanlashda siz uning barcha xususiyatlarini, shu jumladan narxini umumiy belgini topishingiz kerak. Masalan, agar siz ushbu qurilmadan katta hajmdagi ishlarni bajarish uchun foydalanmasangiz, ortiqcha to'lov qilmasligingiz kerak, bu holda o'rtacha narxdagi modellar sizga juda mos keladi. Agar siz imkon qadar ko'proq funktsiyalarga, foydalanish qulayligiga, byudjet cheklovlariga e'tibor bermasangiz, unda qimmat modellarni sotib olishning ma'nosi bor.
Qurilmalar massasidan eng mos variantni tanlash qiyin. Tayyor bo'lmagan iste'molchi, ayniqsa, chalkashib ketishi oson bo'ladi. Biz 8 yil uchun eng yaxshi 2022 ta eng yaxshi meva quritgichlarini saralab oldik.
KP bo'yicha eng yaxshi 8 reyting
Muharrir tanlovi
1. MARTA MT-1870
MARTA MT-1870 - meva, sabzavotlar, o'tlar, qo'ziqorinlarni quritish uchun silindrsimon quritgich. Paletalar uchun besh daraja mavjud bo'lib, qurilmaning umumiy hajmi 20 litrni tashkil qiladi. Har bir taglikning balandligini sozlash mumkin. Elektron nazorat va haroratni nazorat qilish ushbu modelni ishlatishni osonlashtiradi.
Dehidratorning o'zi bardoshli issiqlikka bardoshli plastmassadan tayyorlangan. Displey, taymer, quvvat indikatori - bularning barchasi foydalanuvchi tomonidan boshqarish jarayonini yaxshilashga yordam beradi.
Afzalliklari va kamchiliklari:
2. Gemlux GL-FD-611
Gemlux GL-FD-611 - og'ir yuk (1000 Vt) kub quritgich. Ushbu model dehidratorlarning konvektiv turiga tegishli. Qurilmada oltita taglik uchun joy mavjud. Harorat 30 dan 70 darajagacha sozlanishi. Biroq, qurilma juda og'ir - 8.5 kg. Barcha elementlar issiqlikka bardoshli plastmassadan tayyorlangan.
Model displey, taymer, qizib ketishdan himoyalanish va ikkita quritish rejimi bilan jihozlangan. Dehidrator uchun eng ko'p byudjet varianti emas, bundan tashqari u juda ko'p joy egallaydi va munosib og'irlik qiladi. Biroq, bu kamchiliklar juda yuqori quvvat va munosib quvvat bilan qoplanadi. To'g'ri, shnurni uzunroq qilish mumkin edi.
Afzalliklari va kamchiliklari:
3. Rommelsbacher DA 900
Rommelsbacher DA 900 - bu konvektiv printsipga asoslangan kubik dehidrator. Ushbu qurilmaning shubhasiz afzalliklari - korpus va pallet (metall) va kabel uzunligi (deyarli ikki metr) materiallari.
Quritish harorati 35 dan 75 darajagacha sozlanishi. Boshqarish elementlari: displey, taymer, qizib ketishdan himoya qilish. Quvvat - 600 vatt. Eng engil emas, qurilmaning og'irligi 6.9 kg. Shubhasiz, bunday material, kenglik va funksionallik bilan qurilma arzon bo'lishi mumkin emas.
Afzalliklari va kamchiliklari:
4. Taymer va elektron boshqaruv bloki bilan VolTera 1000 Lux
VolTera 1000 Lux meva, sabzavot, qo'ziqorin va boshqa oziq-ovqatlarni tayyorlash uchun kuchli, konvektiv suvsizlantiruvchi vositadir. Yuqori quvvat darajasi - 1000 Vt, bu quvvat sizning vazifalaringizni tez va samarali bajarish uchun etarli. Qurilmaning o'zi juda ixcham, ammo 5 kg gacha bo'lgan mahsulotlarni sig'dira oladi.
To'plam beshta standart sxemasidan, shuningdek, marshmallow uchun bitta va bitta to'r bilan birga keladi. Harorat 40 dan 60 darajagacha sozlanishi mumkin. Tana va boshqa qismlar uchun asos plastik edi. Foydalanuvchiga qulaylik yaratish uchun dehidrator displey, taymer, qizib ketishdan himoyalanish va yoqish indikatori bilan jihozlangan.
Afzalliklari va kamchiliklari:
5. Galaxy GL2635
Galaxy GL2635 - bu mevalar, rezavorlar, sabzavotlar, qo'ziqorinlar, o'tlarni quritish uchun arzon ixcham dehidrator. Kichik miqdordagi mahsulotlar uchun ideal. Tekshirish usuli faqat mexanikdir. Quvvat 350 Vt, ya'ni siz yuqori ishlashni bosmasligingiz kerak. Boshqa tomondan, bu qurilma kam elektr energiyasini iste'mol qiladi.
Beshta taglik uchun joy mavjud. Harorat 40 dan 75 darajagacha sozlanishi. Taymer yo'q, lekin tagliklarning balandligi sozlanishi mumkin. Bonus: u retseptlar kitobi bilan birga keladi. Korpus va tovoqlar plastmassadan qilingan.
Afzalliklari va kamchiliklari:
6. RAWMID Dream Vitamin QQS-07
RAWMID Dream Vitamin DDV-07 - gorizontal konveksiya tipidagi dehidrator. Hammasi bo'lib etti pallet darajasi mavjud. To'plam marshmallow uchun oltita tovoqlar va o'tlarni quritish uchun oltita qo'shimcha to'r bilan birga keladi. Paletalar o'zlari metall qotishmasidan qilingan. Etarli quvvat ko'rsatkichi 500 vatt. Bu qurilma o'z vazifalarini sifatli bajarishi uchun etarli.
Harorat 35 dan 70 darajagacha o'rnatilishi mumkin. Nazorat nuqtai nazaridan, bu erda hamma narsa standartdir: displey, taymer, qizib ketishdan himoya qilish, quvvat ko'rsatkichi. Natijada meva va sabzavotlar uchun juda mos keladigan ixcham dehidrator.
Afzalliklari va kamchiliklari:
7. Ezidri Snackmaker FD500
Ezidri Snackmaker FD500 elektron boshqariladigan dehidrator bo‘lib, bir vaqtning o‘zida 10 kg gacha mevani quritishga qodir. Uchta harorat rejimiga ega: 35, 50-55 va 60 daraja. Hammasi bo'lib, palletlar uchun besh daraja mavjud, ammo qo'shimcha palletlar joylashtirilishi mumkin: ko'katlar, o'tlar va gullarni quritish uchun 15 tagacha; meva, sabzavot va go'shtni quritish uchun 12 gacha.
Bundan tashqari, bitta to'r varag'i va bitta marshmallow varag'i mavjud. Ushbu qurilmaning quvvati 500 vatt. Dehidrator plastmassadan qilingan. Haddan tashqari issiqlikdan himoya mavjud.
Afzalliklari va kamchiliklari:
8. Oursson DH1300/1304
Oursson DH1300/1304 - bu meva, sabzavot, o'tlar, qo'ziqorinlar, go'sht va baliqlar uchun juda mos keladigan byudjetli konveksiyali dehidrator. Qurilma mexanik ravishda boshqariladi. Paletalar uchun faqat to'rt daraja. Quvvat eng yuqori emas (400 Vt), lekin bu uy uchun juda etarli.
Har bir taglikning balandligi 32 mm. Haroratni nazorat qilish 48 dan 68 daraja oralig'ida amalga oshiriladi. Korpus va tovoqlar issiqqa chidamli plastmassadan qilingan. Albatta, bu dehidrator, agar siz oziq-ovqatning kichik qismlarini tayyorlashingiz kerak bo'lsa, uyda foydalanish uchun javob beradi. Kattaroq ish uchun kuchliroq qurilmalar kerak bo'ladi.
Afzalliklari va kamchiliklari:
Meva quritgichni qanday tanlash mumkin
Maishiy texnika do'koni maslahatchisi Maya Kaybayeva KP muxbiriga dehidrator tanlashda nimalarga e'tibor berish kerakligini aytdi.
Dehidratorlarning turlari
Dehidratorlarning ikkita asosiy turi mavjud: konveksiya va infraqizil.
Birinchi turdagi qurilmalarda ishlash printsipi oddiy: namlik issiq havoning bir tekis zarbasi yordamida mevadan bug'lanadi. Bunday modellarda isitish elementi va fan mavjud. Fansiz alohida qurilmalar ham mavjud bo'lib, ulardagi havoning taqsimlanishi tabiiy ravishda amalga oshiriladi. Ammo bunday qurilmalar unchalik samarali emas. Dehidratorlarning konveksiya turining afzalligi keng tarqalganligi va o'rtacha narxidir. Engil kamchilik - ozuqa moddalarining bir qismini yo'qotish va meva ko'rinishining biroz yomonlashishi.
Infraqizil dehidratorlar narxi ancha qimmat. Konveksiyadan farqli o'laroq, bozorda ularning soni unchalik ko'p emas. Ular mahsulotlarga "ehtiyotkorlik bilan" munosabatda bo'lishadi: mevalar quyosh nuri ta'siridan tabiiy ravishda quritilganidek, ko'proq ozuqa moddalarini saqlaydi.
Control usuli
Dehidratorni boshqarishning uchta usuli mavjud: mexanik, elektron va sensorli. Birinchi usul eng ishonchli hisoblanadi, bundan tashqari, bunday qurilmalar ancha arzon. Biroq, ular juda cheklangan funktsiyalar to'plamiga ega.
Ikkinchi usul qimmatroq dehidratorlarda uchraydi, bunday boshqaruvga ega bo'lgan funktsiyalar to'plami kattaroq va operatsiyalarni sozlashning aniqligi yuqoriroqdir.
Uchinchi usul eng qulaydir, chunki siz shunchaki ekranni bosishingiz kerak. Ushbu modellar pishirish jarayonini tartibga solish uchun eng ko'p imkoniyatlarga ega, ammo ular qimmat.
Quvvat
Bu xususiyat bilan hamma narsa oddiy: quvvat qanchalik baland bo'lsa, maishiy texnika tomonidan tezroq va ko'proq mevalar quritiladi. Dehidratorning eng qulay varianti 350-600 vatt quvvatga ega qurilma bo'ladi. Bunday qurilmalarning quvvati va unumdorligi munosib miqdorda meva tayyorlash uchun etarli. Ish qismini juda katta hajmlari va tez-tez ishlatish uchun 600 Vt dan ortiq quvvat talab qilinadi. 125-250 Vt quvvatga ega dehidratorlar juda kichik qismlarga va kamdan-kam foydalanishga mos keladi.
Xonalik
Klassik variant - palletlar uchun to'rt yoki besh darajaning mavjudligi. Bu ko'pchilik iste'molchilarning ehtiyojlarini qondirish uchun etarli. Agar siz quritilgan mevalarni tayyorlashni yaxshi ko'rsangiz, lekin sanoat miqyosida maqsadlar qo'ymasangiz, bu eng yaxshi variant. Biroq, agar siz yozgi rezident bo'lsangiz, meva, sabzavot, qo'ziqorinlarni katta hajmda yig'ib oladigan g'amxo'r styuardessa, unda siz oltidan to'qqiz darajagacha bo'lgan qurilmalarni tanlashingiz kerak. Bunday modellar bir vaqtning o'zida har xil turdagi mahsulotlarni quritish imkonini beradi. Har xil turdagi mahsulotlarni aralashtirmaslik muhim. Har kim o'z darajasini ajratishi mantiqiyroq. Taxminan 0,5 dan 2 kg gacha bo'lgan darajaga joylashtirilishi mumkin. mahsulotlar.
ashyo
Eng keng tarqalgan issiqlikka bardoshli plastmassadan tayyorlangan modellar. Ushbu qurilmalarning afzalligi ularning past og'irligi, yuvish qulayligi va isitishning yo'qligi. Ammo, afsuski, ular tez-tez mexanik shikastlanishga duchor bo'lishadi. Shuni ta'kidlash kerakki, sifatsiz plastmassa bilan qismlar vaqt o'tishi bilan parchalana boshlaydi.
Metall dehidrator uchun yanada mustahkam asosdir. Metalldan tayyorlangan modellar jismoniy ta'sirlarga nisbatan ancha chidamli. Ammo kamchiliklar ham bor: ular isitiladi va juda og'ir. Shuning uchun, birlashtirilgan turdagi ko'plab qurilmalar mavjud: elementlarning ba'zilari metalldan, ba'zilari plastmassadan qilingan.
dizayn xususiyatlari
Fan va isitish elementi joylashgan joylarni hisobga olish muhimdir. Dehidratorning kubik shakli bilan, orqa devorda fanga ega bo'lish eng afzaldir. Bu havoni yanada tekis taqsimlash imkonini beradi va fanni meva sharbatini olishdan himoya qiladi.
Agar qurilma silindrsimon bo'lsa, fan yuqori yoki pastda bo'lishi kerak. Shu bilan birga, yuqori pozitsiya yaxshiroq himoya qiladi va pastki pozitsiya havo oqimini yaxshilaydi.
Isitish elementi pastki, yuqori yoki yon tomonda joylashgan bo'lishi mumkin. Har bir pozitsiya o'ziga xos xususiyatlarga ega. Pastroq joylashtirilsa, suvsizlanish tezroq bo'ladi, lekin o'ntasi sharbat va meva bo'laklariga zaifdir. Yuqorida joylashganida, isitish elementining ishonchliligi yuqoriroq, lekin isitishning bir xilligi yomonroq. Paletlarni tez-tez o'zgartirishingiz kerak bo'ladi. Yon pozitsiyasi eng qulaydir, lekin u faqat katta o'lchamli modellarda topiladi.
Dehidratorga g'amxo'rlik qilish
- Har bir quritishdan keyin quritgichni yuvish kerak. Yuvish vositalarini ishlatmaslik yaxshiroqdir. Oddiy suv etarli bo'ladi.
- Tovoqlar pishirish qog'ozi bilan qoplangan bo'lishi mumkin. Bu mevalarni ularga yopishib qolishdan saqlaydi.
- Quritish eng yaxshi quyidagi printsipga muvofiq amalga oshiriladi: birinchi navbatda, meva tayyorlashning oxirigacha asta-sekin kamayib boradigan maksimal harorat o'rnatiladi.
- Idishni ortiqcha to'ldirmang. Birinchidan, meva notekis quritish xavfini tug'diradi. Ikkinchidan, palet yukga bardosh bera olmaydi.
- Ko'rsatmalarni o'qing.
- Eng muhimi, quritgichni haddan tashqari qizdirmang.