Tunisda ona bo'lish: Naciraning guvohligi

Nacira asli Tunisdan, xuddi eri, bolalikdagi sevgilisi, u yozni Tunis chekkasida birga o'tkazgan. Ularning ikkita farzandi bor: Eden (5 yosh) va Odam (2 yarim yosh). U bizga o'z mamlakatida onalikni qanday boshdan kechirayotganimizni aytib beradi.

Tunisda tug'ilish - bu bayram!

Tunisliklarning tug'ilgan kunlari katta. Odat shuki, biz qarindoshlarimizni, qo'shnilarimizni, qisqasi - iloji boricha ko'proq odamlarni boqish uchun qo'yni qurbon qilamiz. Frantsiyada tug'ilgandan keyin, kattasi uchun biz oilaviy kechki ovqatni tashkil qilish uchun u erga qaytishni kutdik. Harakat, ikkita homiladorlik va Covid bizning foydamizga ishlamadi. Tunisga borganimizga ancha bo'ldi... Bolaligimda ikki oyni u yerda o'tkazdim va Frantsiyaga ko'z yoshlar bilan qaytdim. Meni alam qilgani bolalarim arab tilini bilmaydi. Biz turib olmadik, lekin tan olaman, bundan afsusdaman. Erim bilan bir-birimiz bilan gaplashsak, ular bizni to'xtatadilar: " Nima deyapsiz ? ". Yaxshiyamki, ular juda ko'p so'zlarni bilishadi, chunki biz tez orada u erda bo'lishga umid qilamiz va men ularning oila bilan muloqot qilishlarini xohlayman.

Qimmatbaho urf-odatlar

Qaynonam Eden tug'ilganda 2 oy biznikiga keldi. Tunisda yosh tug'ish an'anaga ko'ra 40 kun dam oladi. Har doim ham oson bo'lmasa-da, unga suyanish menga qulay edi. Qaynona har doim tarbiyada o'z so'zini aytadi va uni qabul qilish kerak. Bizning urf-odatlarimiz bardavom, ular mazmunli va qadrlidir. Ikkinchi marta, qaynonam vafot etganidan keyin men hamma narsani yolg'iz o'zim qildim va uning yordamini qanchalik sog'inganimni ko'rdim. Ushbu 40 kun, shuningdek, qarindoshlar yangi tug'ilgan chaqaloqni kutib olish uchun uyda o'tkazadigan marosim bilan belgilanadi. Keyin biz chiroyli stakanlarda "Zrir" ni tayyorlaymiz. Bu kunjut, yong'oq, bodom va asalning yuqori kaloriya kremi bo'lib, yosh onaning kuchini tiklaydi.

Tunis oshxonasida harissa hamma joyda mavjud

Har oyda men Tunis paketimning kelishini sabrsizlik bilan kutaman. Oila bizga tirik qolish uchun oziq-ovqat to'plamini yuboradi! Ichkarida ziravorlar (zira, koriander), mevalar (xurmo) va ayniqsa quritilgan qalampir bor, ular bilan men o'zimning uy qurgan harissa qilaman. Men harissasiz yashay olmayman! Homilador, ularsiz qilish mumkin emas, hatto kuchli kislotali aks ettirishni bildirsa ham. O'shanda qaynonam azob chekmaslik va achchiq eyishni davom ettirishim uchun xom sabzi yoki saqich (Tunisdan olingan tabiiy) chaynashimni aytadi. Farzandlarim ham xarisani juda yaxshi ko'rsalar, ular buni emizish orqali tatib ko'rganlari uchun, deb o'ylayman. Men mamlakatda tavsiya qilinganidek, Adanni ikki yil emizdim va bugun ham Odam alayhissalomni emizaman. Farzandlarimning sevimli kechki ovqati ular aytganidek, “issiq makaron”.

Nonushta uchun bu hamma uchun verbena

Tez orada o‘g‘illarimizni sunnat qilamiz. Bu meni xavotirga solmoqda, lekin biz Frantsiyadagi klinikaga borishni tanladik. Tunisda, agar sanitariya sharoiti imkon bersa, musiqachilar va ko‘p odamlar ishtirokida katta bayram uyushtirishga harakat qilamiz. Kichkina o'g'il bolalar bu kunda haqiqiy shohlardir. Men bufetda nima bo'lishini allaqachon bilaman: qo'y go'shti kuskus, Tunis tagin (tuxum va tovuqdan tayyorlangan), mechouia salatasi, tog'li pishiriqlar va, albatta, yaxshi qarag'ay yong'og'i choyi. Mening bolalarim, xuddi kichkina tunisliklar kabi ichishadi yalpiz bilan suyultirilgan yashil choy, kekik va bibariya,ular bir yarim yoshdan beri. Ular buni yaxshi ko'radilar, chunki biz uni juda ko'p shakarlaymiz. Nonushta uchun bu hamma uchun verbena, biz mamlakatdan yuborilgan mashhur paketimizdan topamiz.