Vegetarianizm haqida
Sabzavot haqida gap ketgandaetarianizm, ko'pincha go'shtni iste'mol qiluvchilar go'shtdan voz kechgan odamlar nima eyishi kerakligi haqida savol berishadi. Javob juda oddiy - “Hamma, xohlaganingiz!" Soya kolbasa va qovurg'adan tortib tofu va taqlid omargacha deyarli har bir go'sht mahsuloti uchun vegetarian o'rnini bosadiganlar mavjud. Vegetarian menyularini hamma joyda topish mumkin - hatto Burger King vegetarian sendvichlarini taklif qiladi, chunki ko'proq tashrif buyuruvchilar vegetarian taomlariga murojaat qilishadi. Soya muzqaymoq, soya shokoladi, sut, tofu, pishloq va boshqalarni o'z ichiga olgan har qanday mahsulot uchun eksklyuziv o'rinbosarlar mavjud.
Vegetarian bo'lish hech qachon oson bo'lmagan va biz shu yerdamiz, sizga yordam berish uchun! Bizning ajoyib retseptlarimiz va sevimli taomlar ro'yxati, vegetarian retseptlari kitoblari, boyo'g'lisiz yangi boshlanuvchilar uchun vegetarianlarsiz mumkin bo'lgan barcha ma'lumotlarni o'z ichiga oladi siz sog'lom vegetarian parhezga o'rganish kerak. Har yili Amerikada o'ldirmoqdalar ko'proq 27 milliard ovqatlanish uchun hayvonlar. Sanoat fermalarida hayvonlarni boqish shafqatsiz va ekologik jihatdan qulaydir.сki halokatli. Oziq-ovqat uchun hayvonlarni iste'mol qilish sog'lig'imiz uchun xavfli bo'lib, barcha turdagi kasalliklarni rivojlanish xavfini oshiradi, masalan insult, yurak xuruji, saraton, diabet va semizlik kabi.
Hayvonlarni tirik saqlash uchun axloqiy sabablarga ko'ra, sog'lig'imiz va atrof-muhitni asrash uchun butun dunyo bo'ylab ko'plab rahmdil odamlar vegetarian parhezga o'tmoqda. Hayvonlar haqida Sanoat fermalaridagi hayvonlar shafqatsizlarcha ekspluatatsiya qilingan go'sht, sut yoki tuxum mashinalari kabi.
Tovuqlarning sezgir tumshug'i issiq pichoq bilan yoqib yuboriladi, qoramol va erkak cho'chqalar behushliksiz va behushliksiz kastratsiya qilinadi. tovuqlar, kurka, g'ozlar va cho'chqalar qisqa umrlarini qorong'u, gavjum rastalarda o'tkazadilar, ularning ko'plari shu qadar tor bo'lib, hatto burilishga ham, qanotlarini yoyishga ham qodir emaslar. Ular o'zlarining najaslarida cho'kadi va ammiak hidi havoni zaharlaydi.
Oziq-ovqat uchun o'stirilgan hayvonlar eng qisqa vaqt ichida maksimal vaznga erishish uchun semizlanadi - ularning ko'pchiligi o'z vaznining og'irligidan mayib bo'lib, suv manbasidan bir necha santimetr o'lib ketadi.
Bunday fermalardagi hayvonlar quyosh nurini ko'rmaydilar, hatto toza havo bilan nafas olishga ham vaqtlari yo'q Ular ko'pincha og'ir iqlim sharoitida so'yishxonaga dahshatli sayohat qilish uchun yuk mashinalariga yuklanmaguncha.eskilardan oziq-ovqat va suvsiz sharoitlar. Ko'pchilik yo'lda vafot etadi, qolganlari esa juda kasal yoki zaifdirы yuk mashinasidan o'zingiz tushing va o'zingiz so'yish joyiga boradigan yo'l bo'ylab yuring. Bu jahannam sinovidan omon qolganlar hushiga kelganda teskari osilib, tomoqlari kesiladi. Ba'zilar hali ham tirik, ular terisini tozalaganda, bo'laklarga bo'linadi yoki qaynoq suv bilan qaynatiladi; uchun, qanotlarini yutish uchun. Qachon siz vegetarian dietaga o'tish ekan Yiliga yuzdan ortiq hayvonlarni saqlashingiz mumkin.
Hayvonlarga axloqiy munosabatda bo'lish uchun odamlar maslahat beradi: Agar siz asta-sekin vegetarian parhezga o'tishga qaror qiling, parranda go'shti va tuxumni menyudan chiqarib tashlang. Ko'pchilik birinchi navbatda go'sht va sutdan voz kechish kerak deb o'ylashadi. пmahsulotlar, lekin bu shunday emas.
Parranda go'shti va tuxumni dietangizdan chiqarib tashlasangiz, siz tejaysizаYana ko'p hayvonlar bor. Chunki tovuqlarы juda kichik va o'rtacha go'shtеq sigirlardan ko'ra ko'proq o'lik qushlarda aybdor. Bundan tashqari, tovuqlar va o'rdaklar boshqa barcha hayvonlardan eng ko'p ekspluatatsiya qilinadi. as go'sht va tuxum ishlab chiqaruvchilari va ko'proq darajada ostidaBeroziq-ovqat uchun o'stiriladigan boshqa hayvonlarga qaraganda xotinning zo'ravonligi.
Sog'ligingiz haqida
Bugungi kunda Amerikada eng ko'p uchraydigan qotillar yurak xurujidir.o-qon tomir kasalliklar, saraton, semizlik, yurak xurujlari va qon tomirlari, to'g'ridan parhez va ulardagi hayvonot mahsulotlarining tarkibi bilan bog'liq. Yurak kasalligi bugungi kunda Amerikada o'limning birinchi sababidir va bu arteriyalarda yuqori xolesterin va to'yingan yog'lar bilan bog'liq bo'lishi mumkin.
Faqat ikkita shifokor oldini oldiso'rang bemorlarga qattiq vegetarian parhezni, shu jumladan, ularni davolashda buyurish orqali yurak kasalliklari. O'rtachath ko'rsatkich veganlarda xolesterin 133 ni tashkil qiladi, go'sht iste'mol qiladiganlarda esa 210. Xolesterin miqdori 150 dan past bo'lgan odamlarda yurak xurujining hujjatlashtirilgan holatlari ham yo'q. Boshqalar yurak kasalliklari bilan bog'liq muammolar, bog'liqные tiqilib qolgan arteriyalar, qon aylanishining yomonligi va aterosklerotik muammolar bilan, Shuningdek vegetarian dietaga o'tish orqali hal qilinishi mumkin.
O'rtacha, vegetarianlarning 1/9 qismi ortiqcha vaznga ega bo'lishi mumkin va saraton kasalligiga chalinish ehtimoli atigi 40% ni tashkil qiladi. by go'shtni iste'mol qiladiganlarga nisbatan. Odamlar, foydalanish go'sht va boshqa hayvonot mahsulotlari, yurak xuruji, insult, semizlik, artrit kabi kasalliklar uchun xavf ostida. kasallik Alьsgeymerа, turli xil allergiya, diabet va oziq-ovqat zaharlanishi.
Atrof-muhit haqida
Go'shtni iste'mol qilishga odatlangan tsivilizatsiya suvni, atrof-muhitni ifloslantiradi, biz yashayotgan havo. Ajoyib 51% issiqxona effekti - chorvachilik tufayli bunday ma'lumotlar institut olimlari tomonidan nashr etilgan Worldwatch.
Amerikaning suv resurslarining yarmidan ko'pi bugungi kunda chorvachilik uchun ishlatiladi va qishloq xo'jaligi hayvonlari 130 barobar ko'proq najas chiqaradi. aholiga qaraganda, ularning chiqindilari kanalizatsiyani ifloslantiradi. Of Hayvonlar najas vodorod sulfidi va ammiak kabi gazlar ajralib chiqadi, ular fermalar yaqinidagi havoni zaharlaydi, shuningdek, metan va nitrat oksidiglobal isishning asosiy sababidir. Yangi sanoat chorvachilik fermalarini qurish uchuno'rmonlar kesilmoqda bilandrayvlar к o'zgarish atrof-muhit. Chorvachilikda ham katta miqdorda ozuqa va boshqalar ishlatiladixom ashyolar: qishloq xo'jaligi hayvonlar 70% iste'mol qiladi o'sgan makkajo'xori, bug'doy va boshqa donlar, shu qatorda; shu bilan birga 1/3 xomashyo va Yoqilg'i moyi.
Muxtasar qilib aytganda, bizning go'shtga qaramligimiz Yerni vayron qilmoqda.