Bir kishi uchun ovqat pishirasizmi, ikki yoki undan ko'p turli xil ovqatlanish odatlari bo'ladimi, ommaviy pishirishdan foydalanish ishingizni ancha osonlashtiradi.
Ommaviy pishirish tushunchasi juda oddiy. Yangi oziq-ovqat va / yoki oziq-ovqat qoldiqlari folga yoki pergament qog'ozdan tayyorlangan bir martalik qoplarga mahkam yopiladi va pechda taxminan 15 daqiqa davomida pishiriladi. Buning uchun minimal joy va jihozlar kerak bo'ladi - faqat pichoq, kesish taxtasi, pech va, ehtimol, pechka, ba'zi ingredientlarni qisman pishirish uchun o'tirdi.
Ushbu uslub, ayniqsa, turli xil parhez ehtiyojlari va afzalliklari bo'lgan odamlar uchun ovqat pishiradiganlar uchun foydalidir. Alohida paketda har xil miqdordagi ziravorlar bo'lishi mumkin, shuningdek, kimdir uchun keraksiz ingredientlarni ham chiqarib tashlashingiz mumkin. Paketli pishirish, ayniqsa, vegetarianlar uchun juda muhimdir, chunki hamma uy xo'jaliklari ham bir xil qarashlarga ega emas va pishirish hamma uchun bo'lishi kerak.
Oziq-ovqat sumkasi bu jarayonning kalitidir. Umuman olganda, folga yoki pergament qog'ozining bir bo'lagi buklanish, qirralarini burish va pishirish jarayonida hosil bo'ladigan bug 'ichida etarli joy qoldirish uchun etarli bo'ladi.
Keyingi qadam - bu taom uchun ingredientlarni tanlash. Tug'ralgan yangi ovqat har doim eng yaxshisidir, ammo qolgan qaynatilgan kartoshka, sabzi, lavlagi, sholg'om, guruch va loviya ham ishlatilishi mumkin. Xalta pishirishning yoqimli va foydali xususiyati bu yog'ning minimal iste'moli, chunki taomning shiraliligi ichidagi bug 'bilan ta'minlanadi.
Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan nuqta - har bir ingredient uchun pishirish vaqti. Agar biron bir komponent uzoq vaqt pishirishni talab qilsa, uni sumkaga solib qo'yishdan oldin uni pechkada yarim tayyor holatga keltirish kerak.
Xaltani mahkam yopiq holda ushlab turish uchun folga yoki pergament qog'ozining chetlarini kamida uch marta katlayın. Shaklni yaxshiroq ushlab turish uchun pergament qog'ozining chetlarini namlashingiz mumkin.
Xotira uchun maslahatlar
Paket uchun qulay materialni tanlang. Agar siz alyuminiy folga afzal ko'rsangiz, og'ir yukni oling. Pergament qog'ozini apparat do'konlarida, supermarketlarda yoki onlayn-do'konlarda xarid qilishingiz mumkin. Esingizda bo'lsin, hech qachon mumlangan qog'oz yoki plastik o'ramlardan foydalanmang.
Barcha ingredientlar bir vaqtning o'zida tayyor bo'lishi kerak. Misol uchun, agar siz to'g'ralgan shirin kartoshka bilan tempeh bifshteksini pishirmoqchi bo'lsangiz, shirin kartoshkani sumkaga qo'yishdan oldin qaynatishingiz kerak, chunki pishirish uchun ko'proq vaqt ketadi.
Paketni mahkam o'rang. Har safar katlaganingizda folga yoki pergament qog'oziga bosing. Bug 'bosimi sumkani buzmasligi uchun kamida uchta burma hosil qiling.
Xaltada hech qanday teshik yo'qligiga ishonch hosil qiling. Bug ', xushbo'y hid va sous qochib ketadi va sizning harakatlaringiz behuda ketadi.
Tayyor paketni ochishda ehtiyot bo'ling, chunki u juda issiq bug'ni o'z ichiga oladi. Oshxona qaychi bilan qirralarni kesib oling, idishni olib tashlang. Guruch, makaron, ko'katlar yoki shunchaki qovurilgan nonga xizmat qiling.
Paketda nima tayyorlanishi mumkin?
- Tug'ralgan yangi pomidor va qo'ziqorin
- No'xat yoki loviya nihollari
- Dilimlangan qovoq, qovoq va qo'ziqorin
- Shirin kartoshka va maydalangan karam
- Makkajo'xori va tug'ralgan yangi pomidor
- Uch rangdagi shirin bolgar qalampiri va piyoz
- Yangi reyhan va ismaloq ko'katlari va sarimsoq
Bosqichma-bosqich retsept namunasi
Biz 4 yoki 5 kishilik vegetarian tofu bifshteksi bilan paketlar tayyorlaymiz.
1. Yupqa to'g'ralgan uXNUMXbuXNUMXb kartoshkadan boshlaylik (siz avval pishirilganlarning qoldiqlarini olishingiz mumkin). Kartoshkani ozgina yog 'va o'zingiz tanlagan o'tlar bilan kichik idishga joylashtiring. Petrushka, kekik, bibariya va oreganoni sinab ko'ring.
2. Katta idishda mayda to'g'ralgan bolgar qalampiri, piyoz va quyoshda quritilgan pomidorlarni yog' va ko'katlar bilan yuqorida ta'riflanganidek tashlang. Limonni kesib oling.
1. Pechni 175 darajaga qizdiring.
2. 30 sm uzunlikdagi folga yoki pergament qog'ozini toza stol yoki stol ustiga qo'ying. Kartoshka bo'laklarini markazga qo'ying. Sabzavotlarni kartoshka ustiga qo'ying. Endi tofuning qattiq bo'laklari. Bir tilim limonni ustiga qo'ying. Biz qirralarni egib, egamiz. Keling, ushbu paketlardan bir nechtasini yarataylik.
3. Qoplarni pishirish varag'ida 15 daqiqa davomida yoki sumka shishib ketguncha pishiring. Pechdan olib tashlang. Paketni oching va tarkibiga xizmat qiling, yon tomondan ko'katlarga xizmat qiling.