Mundarija
Arpa pyuresi: video retsepti
Arpa yormasi menyuda boshqa donli taomlar kabi tez -tez ko'rinmaydi va u behuda. Arpa donalari ko'plab vitaminlar va minerallarning manbai bo'lib, undan mazali bo'tqa tayyorlash juda oson.
Arpaning qanday foydalari bor va arpa yormasini to'g'ri tayyorlash haqida
Arpa ham arpa, ham inju arpa uchun xom ashyo bo'lishiga qaramay, birinchisi ancha foydali. Arpa yormasi ezilgan va tozalangan arpa yadrosi bo'lib, ularni hazm qilishni osonlashtiradi va yaxshiroq so'riladi. Bu kremniy, yod, sink, temir va B guruhi vitaminlari, shuningdek ko'p tolalar manbai. Bu elementlarning barchasini saqlab qolish uchun, ba'zi qoidalarga rioya qilib, donni qaynatish kifoya.
Arpa pyuresi yurak ishidagi muammolar uchun ko'rsatiladi, chunki tarkibida lizin moddasi bor, u yurak -qon tomir tizimi salomatligini qo'llab -quvvatlovchi karnitin hosil bo'lishiga yordam beradi.
Arpa donini pishirishdan oldin, uni oldindan saralash tavsiya etiladi, chunki unda axlat, buzilgan donalar va po'stlog'i bo'lishi mumkin. Shundan so'ng, arpani yaxshilab chayish kerak, suvni bir necha marta o'zgartiring va shundan keyingina pishirishni boshlang.
Qisqichbaqasimon sumkalarga qadoqlangan arpa yormasini pishirish osonroq va tezroq. Bunday don mahsulotlari dastlab barcha iflosliklardan tozalanganiga qo'shimcha ravishda, uni qayta ishlashga kamroq vaqt kerak bo'ladi. Bunday mahsulotning yagona kamchiliklari - bu arpa yormasining og'irligiga nisbatan ancha yuqori narx.
Qanday mazali arpa yormasini tayyorlash mumkin
Mazali arpa pyuresini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 100 g don mahsulotlari; - 200 g suv; - ta'mga qarab tuz va shakar. - sut yoki qaymoq - ta'mga.
Yuvilgan donni issiq suv bilan to'kib tashlash va bir kechada qoldirish kerak. Ertalab u biroz kattalashadi, suvni yutadi va yumshoq bo'ladi, shundan so'ng panga ko'proq suv qo'shib, bo'tqa pishirishga qo'yish kerak bo'ladi. Suv miqdori dondan ikki baravar ko'p bo'lishi kerak, chunki pishirish paytida shishib ketadi.
Yormani tayyorlash uchun kamida bir soat vaqt ketadi, agar shu vaqt ichida suv bug'lanib ketsa va don kerakli yumshoqlik darajasiga yetmasa, suv qo'shilishi kerak bo'ladi. Bu jarayonda yormani bir necha marta aralashtirib tuzlash kerak. Issiqlikdan olib tashlanganidan so'ng, ta'mga qarab bo'riga sariyog 'va shakar qo'sha olasiz, agar u go'shtli garnitür sifatida xizmat qilmasa.
Ikkinchi holda, bo'tqa nafaqat suvda, balki go'shtli bulonda ham pishirilishi mumkin. Sut tarkibidagi shirin arpa yormasi darhol qaynatilmaydi, chunki sut bug'doy qaynatilgandan ko'ra tezroq bug'lanadi. Bundan tashqari, bu jarayon suvda eng yaxshi ishlaydi va sut pishirish vaqtini yanada oshiradi.
Gibiskus choyini qanday tayyorlash haqida qiziqarli maqolani ham o'qing.