Yana bir sog'lom shirinlik. Men buni Amerikadagi Starbucksda ko'rdim, lekin ularning versiyasi sog'lom ingredientlar jihatidan mening fikrlarimga mutlaqo to'g'ri kelmasligi aniq. Shuning uchun men shakar, sariyog ', bug'doy unini sog'lom hamkasblari bilan almashtirdim. Bu erda banan nonini tayyorlash retsepti.
Tarkibi: 3-4 ta pishgan banan, 80-100 gramm kokos moyi, ta'mga qarab tatlandırıcı (organik asal (men 5-6 osh qoshiq qo'yaman) yoki steviya (1 osh qoshiq steviziod)), tuxum yoki bir osh qoshiq zig'ir urug'i, bir choy qoshiq qoshiq soda, bir chimdik tuz, 300-400 gramm grechka * yoki zig'ir urug'i, katta hovuch yong'oq.
Banan nonini tayyorlash:
Yupqa tug'ralgan bananlarni katta idishga soling, kokos moyi, asal yoki steviya, tuxum yoki zig'ir urug'ini almashtiring (qahva maydalagichda zig'ir urug'ini maydalang, kukunga suv qo'shing va jele bo'lguncha bir necha daqiqaga qoldiring. xamirga.) Tuz va soda qo'shing, qaynoq suv bilan "so'ndiring". Blender bilan yaxshilab aralashtiring. Oxir -oqibat, asta -sekin un qo'shing, ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. Xamir juda qalin smetana mustahkamligiga ega bo'lishi kerak. Yong'oqni sindirib, xamirga qo'shing, aralashtiring. Chuqur to'rtburchaklar shaklini kokos moyi bilan surting, un bilan ozgina chang seping va ichiga xamir tushiring. Oldindan qizdirilgan pechda 180 ° C da 40 daqiqa davomida pishiring. Tayyor banan nonini sovutib oling va bo'laklarga bo'ling.
* bu safar men grechka unini Internetdagi ixtisoslashtirilgan do'kondan emas, balki Yashil chorrahada ekologik mahsulotlar bo'limida sotib oldim.