Pishirish idishlari turli xil materiallardan tayyorlanadi. Maqsad va vazifalarga qarab, idish juda zo'r bo'lib chiqishi yoki o'zgartirilganda shaklini yo'qotishi yoki umuman pishirmasligi mumkin.
Pishiriladigan idishlar ishlab chiqariladigan materiallar issiqlikni saqlash va ushlab turishning turli xil xususiyatlariga ega, shuning uchun pishirish bir shaklga yopishadi va ikkinchisidan yaxshi bo'ladi. Qaysi shaklni afzal ko'rishingiz kerak?
Metall shakllar
Ushbu shakllar uzoq vaqtdan beri mavjud bo'lib, ularning kamchiliklari va yangi moda tendentsiyalariga qaramay, ular barcha uy bekalari tomonidan juda mashhur bo'lib qolmoqda. Ular tez qiziydi va tez soviydi. Ko'pincha bunday dizaynlar ajraladigan holga keltiriladi - bu pishirish go'zalligi uchun juda qulaydir.
Ba'zan metall qoliplari yopishqoq bo'lmagan qoplamaga ega. Bunday qoplamasiz, pishirilgan mahsulotlar yoqilmasligi uchun qolipni yog 'bilan yog'lash yaxshidir.
Metall qoliplar osongina deformatsiyalanadi va sirtni shikastlaydi, shuning uchun siz ularda ovqatni kesib, ularga xizmat qila olmaysiz.
Shisha qoliplar
Ushbu shaklda, qatlamlar chiroyli ko'rinadigan idishlarni - lazanya, kostryulkalar tayyorlash juda qulaydir. Shishada pishirish jarayoni biroz ko'proq vaqtni oladi, ammo barcha qatlamlar va ingredientlar teng ravishda pishiriladi. Shisha shaklda siz idishni to'g'ridan-to'g'ri stolga xizmat qilishingiz mumkin, shuningdek uni muzlatgichda keyingi kungacha qopqoq bilan yopishingiz mumkin. Shishada isitish ham tez va qulaydir.
Seramika qoliplari
Seramika qoliplari metall va shishaning xususiyatlarini birlashtiradi. Ular asta-sekin qiziydi va idish va xamirni bir xilda pishiradi va birinchi taomlar keramika bilan teng darajada yaxshi chiqadi. Shuning uchun, seramika qoliplari ko'p qirrali va eng ko'p sotiladigan narsadir.
Keramika etishmovchiligi katta hajmdagi fonda mo'rtlikdir, ko'pincha odatdagi nisbatdagi idish unda noqulay ko'rinadi.
Silikon shakllari
Ko'chma va saqlash oson, nisbatan arzon va amaliy silikon qoliplari bir nechta uy bekalarining qalbini zabt etdi. Ovqat ularga yopishmaydi, tezda pishiriladi.
Ammo silikonning harakatchanligi tufayli juda katta shakllarni sotib olish istalmagan. Ikkinchi kamchilik - silikon sifatiga ishonchning yo'qligi: yaxshi shakl bir tiyinga tushishi mumkin emas.
Silikon qoliplardan nafaqat pishirish uchun, balki shirinliklarni muzlatish va jelni qotirish uchun ham foydalaniladi.