Mundarija
Oilaviy ovqatni chaqaloq uchun moslashtirish
Bo'ldi shu ! Farzandingiz nihoyat imo-ishorani o'zlashtirdi: qoshiq juda ko'p hiqichoqlarsiz tovoqdan og'izga o'tadi va uning mustaqillikka bo'lgan istagini ham, kichkina ogrening ishtahasini ham qondirishga muvaffaq bo'ladi. Tushlikdan so'ng, uning joyi hali ham "jang maydoniga" o'xshaydi, nima bo'lishidan qat'iy nazar, haqiqiy bosqich o'tdi. U oilaviy stolga qo'shilishi mumkin. Qanday ramz! Ayniqsa, Frantsiyada oilaviy ovqat haqiqiy ijtimoiy-madaniy nishon, birlik va hamjihatlik, birodarlik va almashinuv. Mamlakatimizda bolalarning 89 foizi ota-onasi bilan, 75 foizi kechki 20gacha, 76 foizi esa belgilangan vaqtda ovqatlanadi. Makkajo'xori ovqat berish nafaqat bolangizni ovqatlantirishdir. Bu erda ta'm lazzati, o'yin-kulgi jihati va oila bilan o'zaro munosabat mavjud bo'lib, u o'zining barcha ahamiyatini oladi va bolani tarbiyalashda faol ishtirok etadi.
Chaqaloq uchun oziq-ovqat bo'shliqlaridan ehtiyot bo'ling!
Ko'rishguncha 2 yoshda, Baby endi o'z harakatlarida mustaqil, lekin uning kattalar stoliga kirishi uning plastinkasining mazmunini o'zgartirmasligi kerak! Keling, hushyor bo'laylik: 1 yoshdan 3 yoshgacha u g'amxo'rlik qilishga loyiq bo'lgan o'ziga xos ovqatlanish ehtiyojlariga ega. Biroq, barcha ota-onalar buni bilishmaydi. Ko'pchilik, oziq-ovqat diversifikatsiyasi tugallangandan so'ng, oilaning qolgan a'zolari kabi eng kichigini boqish orqali yaxshi ishlayotganiga ishonishadi. Biz shuni ta'kidlaymizki, bolaning kattalar stoliga qo'shilishi ko'pincha oziq-ovqatning ortiqcha manbai bo'lib, kichkintoyning organizmiga turli xil kamchiliklar va ortiqcha narsalarni keltirib chiqaradi. Garchi tuyadi va muvozanatli bo'lsa-da, bizning menyularimiz kamdan-kam hollarda chaqaloqlar uchun mos keladi. Albatta, bu gratenda sabzavotlar bor, lekin eritilgan pishloq, jambon, tuzlangan beshamel sousi ham bor ... Agar biz oilaning umumiy ovqatlanishini qayta ko'rib chiqish imkoniyatidan foydalansak-chi?
Kichkintoyning kechki ovqati: oila moslashishi kerak
Farzandingiz katta stolga qo'shilganligi, ovqatlanishning asosiy qoidalarini o'tkazib yuborishingiz kerak degani emas. Muzlatgichga yopishtirish uchun ba'zi qoidalar mavjud. Ro‘yxatning boshida, tuz qo'shilmaydi ! Albatta, siz butun oila a'zolaringiz uchun ovqat pishirganingizda, tayyorlanishga tuz solib qo'yish vasvasasi paydo bo'ladi ... va idish plastinka ustiga qo'yilgandan keyin qo'shing! Ammo ko'p ovqatlar tabiiy ravishda tuzni o'z ichiga oladi. Va agar oilaviy taom yumshoq bo'lib ko'rinsa, bu bizning kattalar ta'mi kurtaklarimiz to'yinganligidir. Kamroq tuz iste'mol qilish semizlik va yuqori qon bosimi xavfini oldini oladi. Temir tomonda, bola va kattalar o'rtasida hech qanday aloqasi yo'q: uning temirga bo'lgan ehtiyojini qondirish va tanqislik paydo bo'lishining oldini olish uchun (bu 6 oydan keyin uchtadan bir oz bo'lsa-da), unga kerak 500 ml o'sish suti kuniga. Shunday qilib, hatto nonushta paytida ham, birodarlar va opa-singillar iste'mol qilsalar ham, biz sigir sutiga o'tmaymiz. Boshqa tomondan, protein tomoni (go'sht, tuxum, baliq): biz ko'pincha ortiqcha berishga va kerakli miqdordan oshib ketishga moyilmiz. Kuniga bir martalik (25-30 g) 2 yildan oldin etarli. Shakarlarga kelsak, bolalar shirin ta'mlarni aniq afzal ko'rishadi, lekin ularning iste'molini qanday kamaytirishni bilishmaydi. Bu erda ham, nega oilaviy odatlarni o'zgartirmaslik kerak? Biz shirinliklarni, keklarni, shirinliklarni cheklaymiz. Va biz ovqatni bir parcha meva bilan tugatamiz. Mayonez va ketchup (yog'li va shirin), qizarib pishgan ovqatlar va kattalar uchun pishirilgan ovqatlar, balki kam yog'li mahsulotlar uchun ham shunday! Albatta, chaqaloqqa lipidlar kerak, lekin har qanday yog' emas. Bular bolalarning ozuqaviy muvozanatini ta'minlash uchun zarur bo'lgan muhim yog' kislotalari (ko'krak suti, o'sish suti, "xom" yog'lar, ya'ni tozalanmagan, bokira va birinchi bosimli yog'lar. sovuq, pishloqlar va boshqalarda mavjud). Nihoyat, stolda biz suv ichamiz, suvdan boshqa hech narsa, sirop yo'q. Gazlangan suv va gazlangan ichimliklar, u 3 yildan oldin emas, balki faqat partiya munosabati bilan, masalan.
Kechki ovqat: oilaviy marosim
Kichkintoyingiz duv-duvlari bilan dasturxonni xushnud qilyaptimi, yonoqlari mash tortyaptimi? U hamma narsani tatib ko'rishni va oshpaz kabi vilkalar bilan ishlaydigan katta singlisiga taqlid qilishni xohlaydimi? Qanchalik yaxshi bo'lsa, bu uning rivojlanishiga yordam beradi. Biz namunamiz: o'zimizni tutishimiz, ovqatlanish usulimiz, taklif qilingan menyu va hokazo. Agar ota-onam uyda sabzavot iste'mol qilmasa, bolalar ularni orzu qilishlari dargumon! Mening fikrimcha ... Amerika tadqiqotiga ko'ra, oilasi bilan muntazam ravishda kechki ovqatni iste'mol qiladigan, uyqu davri o'z yoshiga moslashtirilgan (kechasi kamida 10 yarim soat) va/yoki faqat bir soat televizor ko'radigan bolalar. cheklangan vaqt (kuniga 2 soatdan kam) semirishdan kamroq azoblanadi. Iloji bo'lsa, televizorni yoqib ovqatlanmaslik kerak yangiliklarda (yoki boshqa dastur!). Chunki oila bilan birgalikda ovqatlanish meva va sabzavotlarni ko'proq diversifikatsiyalangan dietada iste'mol qilishga yordam beradi. Ovqatlanayotganda ekranga qaramasangiz, har bir luqmani chaynash uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi, bu esa ovqat hazm qilishga yordam beradi. Albatta, dasturxonda bu baxtsizlikka aylanib ketishi mumkin, janjal va nolishning oldini olish uchun yoshu qari hammaning hikoyasini tinglashdan ehtiyot bo‘lish kerak. Va band jadvallarimizga qaramay, biz bu marosimni yaratishga harakat qilishimiz kerak, agar iloji bo'lsa, har kecha va haftada kamida bir marta. Har bir inson o'z sohasi bo'yicha qadrlanadigan faoliyatimizni sarhisob qiladigan umumiy ovqatlanish. Ovqatni buzmaslik uchun, shuningdek, yaxshi xulq-atvorni talab qiling, lekin uni haddan tashqari oshirmasdan! Ularni yaxshi vaqtlarga aylantiring, ovqat yaxshi xotiralar bilan bog'lansin. Bu oiladagi rishtalarni mustahkamlaydi. Sizning navbatingiz!